В статье автор исследует качество питьевой бутилированной воды известных марок в Калининграде, сравнивает полученные показания с требованиями ПДК, ГОСТ и САНПиН. Делает вывод на основе полученных результатов.
Ключевые слова: бутилированная вода, исследование, ПДК, ГОСТ, САНПиН.
Вода — это источник жизни. Человек на 80 % состоит из воды. И от её качества напрямую зависит наше здоровье. Она необходима для нормального функционирования организма. Поэтому важно, чтобы человек употреблял чистую питьевую воду с сбалансированными органическими минеральными солями, наименьшим солесодержанием и допустимым pH.
На сегодняшний день перед людьми стоят глобальные проблемы, не решение которых может угрожать существованию человека. В данном вопросе пресная питьевая вода является одно из важнейших проблем. Несмотря на усилия коммунальных хозяйств, водоканалов, очистных станций, вода в дома поступает загрязненная, так как в трубах, по которым она протекает, за долгие годы скопилось большое количество мусора органического и неорганического происхождения. Так как качество воды прямым образом влияет на здоровье, мы вынуждены употреблять покупную бутилированную воду.
Понятие «чистая вода» на сегодняшний день является бытовым. Мало кто задумывается, что бутилированная вода, хоть по внешнему виду является чистой, в ней присутствуют разные химические элементы, не видимые человеческому глазу, которые могут навредить здоровью человека. Качество воды прямым образом влияет на здоровье человека. И нас заинтересовали следующие вопросы: Является ли бутилированная вода которую мы покупаем, идя на работу или на учёбу, пригодной для питья? Не вредит ли она нашему здоровью? Какая марка воды наиболее пригодная для питься?
Цель
Определение качества питьевой бутилированной воды известных марок в городе Калининград.
Задачи
- Определение органолептических свойств воды
- Определить содержание нитратов, фосфатов, pH, аммиака
- Общее солесодержание
- Дать рекомендации по приобретению питьевой воды
Объект исследования
Вода разных марок
— PRIMAVERA
— Aqua
— BonAqua
— Фруто няня
Ход работы: Исследование проводилось с сентября 2022 года по февраль 2023 года. В общей сложности проведён 3-х кратный анализ. Было проанализировано 4 самых популярных марок воды. Органолептический анализ проводился по стандартным методикам ГОСТ, химический анализ с помощью комплекта «Эколаб» в лаборатории ГАЧ КОДО КОДНЮЦЭКТ, солесодержание с помощью устройства Xiaomi Mi TDS Pen
Таблица 1
Органолептический анализ
|
Название |
Мутность |
Интенсивность запаха или вкуса |
|
PRIMAVERA |
Прозрачная |
Очень слабая |
|
Aqua |
Прозрачная |
Никакого |
|
BonAqua |
Прозрачная |
Очень слабая |
|
Фруто няня |
Прозрачная |
Очень слабая |
По результатам проведённых органолептического исследования можем сказать, что вся вода соответствует нормам СаеПиН, (таблица 1)
Определение содержания нитратов, фосфатов, pH , NH 3
Предельно допустимая концентрация (ПДК) химического вещества в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования — гигиенический норматив, утверждаемый постановлением Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации по рекомендации Комиссии по государственному санитарно-эпидемиологическому нормированию при Минздраве России.
ПДК — максимальная концентрация вещества в воде, которая при поступлении в организм в течение всей жизни не должна оказывать прямого или опосредованного влияния на здоровье населения в настоящем и последующих поколениях, в том числе в отдаленные сроки жизни, а также не ухудшать гигиенические условия водопользования.
Таблица 2
PRIMAVERA
|
Норма ПДК не более |
Показатели опыта |
|
|
NO2 |
3,0 |
>,= 0 |
|
PO4 |
3,5 мг/л. |
= 0 |
|
NH3 |
0,05 |
=0,02 |
|
NO3 |
45 |
= 0 |
|
PH |
6,5–8,5. |
= 7 |
Таблица 3
Aqua
|
Норма ПДК, не более |
Показатели опыта |
|
|
NO2 |
3,0 |
= 0 |
|
PO4 |
3,5 мг/л. |
= 0,5 |
|
NH3 |
0,05 |
=0,02 |
|
NO3 |
45 |
= 0 |
|
PH |
6,5–8,5. |
= 7 |
Таблица 4
BonAqua
|
Норма ПДК, не более |
Показатели опыта |
|
|
NO2 |
3,0 |
>,= 0 |
|
PO4 |
3,5 мг/л. |
= 0 |
|
NH3 |
0,05 |
=0,02 |
|
NO3 |
45 |
= 0 |
|
PH |
6,5–8,5. |
= 6 |
Таблица 5
Фруто няня
|
Норма ПДК, не более |
Показатели опыта |
|
|
NO2 |
3,0 |
= 0 |
|
PO4 |
3,5 мг/л. |
= 0,5 |
|
NH3 |
0,05 |
=0,02 |
|
NO3 |
45 |
= 0 |
|
PH |
6,5–8,5. |
= 7 |
В ходе работы было проведено исследование качества питьевой воды в лабораторных условиях результаты занесены в таблицы 2-5. Данные результаты показали, что вся вода соответствует нормам ПДК. Независимо от времени проведения опыта.
Определение общего солесодержания
Данный опыт проводился при помощи тестера для воды Xiaomi Mi TDS. Для начала нам потребовалось набрать воду в колпачок, затем поместить туда включённый датчик. Благодаря чему мы смогли увидеть результаты и сравнить их с таблицей данной в инструкции. После каждого применения необходимо промывать датчик дистиллированной водой.
Рис. 1
Результаты показаний
Рис. 2
По результатам данного исследования мы можем наблюдать, что самая чистая вода оказалась BonAqua, показатель солесодержания которой не превышает 48 ppm. — «высокая степень чистоты». Марка воды Aqua не превышает 51 ppm. — «относительно высокая степень чистоты». Достаточно высокий показатель со средней чистотой оказался у марок воды PRIMAVERA — 135 ppm и Фруто няня — 227 ppm.
Рекомендации
Правильный выбор бутилированной воды
ВАЖНО!
Если вы хотите пить полезную бутилированную воду, Роспотребнадзор советует:
- Покупать воду из натуральных источников (родников или артезианских скважин).
- Правильно хранить воду — в темном и прохладном месте.
- Если бутылка не была покрыта защитной пленкой, обязательно промывать крышку бутылки до ее открытия, чтобы внутрь не попали бактерии или другие вредные вещества.
Устройство Xiaomi Mi TDS Pen придумано специально для людей, которые беспокоятся о своём здоровье. Если вас также волнует качество воды и вам нужно проверить её, то вам больше не нужно прибегать к помощи лабораторий. Данный тестер способен за течение 3х секунд определить соответствует ли вода всем современным стандартам. Xiaomi TDS не трудно приобрести в нашем городе и его стоимость не превышает 1000 рублей.
Использование TDS тестера
1) Необходимо снять колпачок отсека, нажать кнопку включения и заполните колпачок тестера на 2/3 водой, качество которой вы хотите проверить.
2) Вставьте тестер в колпачок с водой аккуратно взболтайте его, чтобы в воде не осталось пузырьков воздуха.
3) Подождите примерно 3 секунды, и на дисплее появиться значение, обозначающий уровень качества воды.
Рис. 3
Выводы: в ходе работы мы определили качество питьевой бутилированной воды.
— определили органолептические показатели воды
— определили качество питьевой воды в лабораторных условиях;
— определили общее солесодержание бутилированной воды
— дали рекомендации местному населению
Литература:
- Alena Trishenkova https://globallab.org/ru/user/perks/alena_13.html#.Y-To2nZBxPZ
- интернет источник https://voda-nadom.ru/stati/vliyanie-vody-na-nash-organizm/
- Воронцова Н. И. Вода питьевая, 1996 г.
- интернет источник https://www.bwt.ru/useful-info/obrabotka-vody-na-predpriyatii-metody-vodopodgotovki/
- https://www.newkaliningrad.ru/
- интернет источникhttps://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-kachestva-butilirovannoy-pitievoy-vody/viewer
- https://water2you.ru/n-docs/pdk_sanpin/ (ПДК)
