Влияние энергетических напитков на здоровье человека | Статья в журнале «Юный ученый»

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 2 октября, печатный экземпляр отправим 6 октября.

Опубликовать статью в журнале

Автор:

Научный руководитель:

Рубрика: Основы безопасности жизнедеятельности

Опубликовано в Юный учёный №4 (45) апрель 2021 г.

Дата публикации: 30.03.2021

Статья просмотрена: 10 раз

Библиографическое описание:

Перов, Е. С. Влияние энергетических напитков на здоровье человека / Е. С. Перов, Я. А. Нечаев. — Текст : непосредственный // Юный ученый. — 2021. — № 4 (45). — С. 80-81. — URL: https://moluch.ru/young/archive/45/2435/ (дата обращения: 22.09.2021).



Тема «Влияние энергетических напитков на подрастающее поколение» актуальна в современном мире.Считается, что в небольших количествах энергетические напитки ускоряют реакцию, понижают сонливость и в целом способствуют лучшей работе мозга, поэтому подростки-студенты часто прибегают к их употреблению особенно в период учёбы, когда возникают требования к повышенной умственной деятельности, сосредоточенности, постоянному напряжению и огромному количеству информации, которую нужно усвоить в короткие сроки.

В связи с этим, знания о влиянии энергетических напитков на организм необходимы для подрастающего поколения. Они дадут понимание о негативном воздействии на самочувствие человека вследствие длительного или чрезмерного употребления данных напитков. Кроме того, знания о негативных свойствах веществ, входящих в состав напитков, поможет ограничить их потребление и найти другие способы для улучшение своих когнитивных качеств. Информировать подростков о здоровом образе жизни, в частности о пагубной привычке и о вреде энергетических напитков, надо уже со старшей школы.

Достижение положительного результата в информировании подростков о вреде энергетических напитков надо начинать с изучения влияния на организм человека безалкогольных энергетических напитков, находящихся в свободной продаже. И чем большей информацией об неоднозначном влиянии химических веществ, входящих в энергетические напитки на организм человека, будут владеть подростки, то тем больше вероятность что не только в настоящем, но и в будущем времени они будут выступать на стороне здорового образа жизни.

Изучив литературу и средства массовой информации, можно отметить, что для достижения поднятия физического и интеллектуального тонуса взрослое население привыкли применять табак, чай, кофе или аналогичные по своему действию продукты. В последнее время для достижения указанной цели совершеннолетние подростки стали использовать так называемые энергетические напитки.

Энергетический напиток (энергетик, энерготоник) — продукт, стимулирующий центральную нервную систему человека, вызывая тем самым ощущение бодрости, повышение работоспособности и двигательной активности.

Основная задача, решаемая с помощью потребления энергетических напитков, снабдить человека дополнительным импульсом внутренней энергии.

Современные энергетические напитки — это мощное и пролонгированное средство, способное держать человека в тонусе 3–4 ч, тогда как, например, действие чашки даже хорошо сваренного настоящего кофе заканчивается уже через 25–30 мин.

Возникновение истории энергетических напитков в Европе и США многие связывают с появлением на рынке продукта с характерным и практически обязательным для этой группы товаров очень звучным и броским торговым названием — Red Bull (см. рисунок 1).

Изображение ассортимента напитков Red Bull

Рис. 1 Изображение ассортимента напитков Red Bull

В русском переводе оно может быть интерпретировано как «Разъяренный бык».

Энергетические напитки позволяют человеку воспользоваться резервами собственной энергии, при этом не предоставляя её извне; создаётся ситуация, когда человек истощает свои резервы, возникает риск для здоровья.

Энергетический напиток способен возбуждать центральную нервную систему человека, благодаря множествам стимуляторов, входящим в их состав [1].

Глюкоза, быстро всасываясь в кровь, активирует окислительные процессы и, следовательно, доставляет энергию к мышцам и органам. Но быстрое и обильное поступление энергии в организм приводит к истощению нервной системы и нарушению обмена веществ [3].

Кофеин обладает рядом побочных действий: бессонница, повышение артериального давления, нарушение сердечного ритма, а также общее беспокойство, тревожность. При употреблении с алкоголем оказывается крайне негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему [1].

«Исследователи утверждают, что риски для здоровья, связанные с употреблением энергетических напитков, в первую очередь связаны с содержанием в них кофеина:

— передозировка кофеина (которая может привести к ряду симптомов, включая сердцебиение, высокое кровяное давление, тошноту и рвоту, судороги и, в некоторых случаях, даже смерть);

— сахарный диабет 2 типа — высокое потребление кофеина снижает чувствительность к инсулину;

— поздние выкидыши, низкий вес при рождении и мертворождения у беременных;

— эффекты неврологической и сердечно-сосудистой системы у детей и подростков;

— сенсационное поведение;

— употребление и зависимость от других вредных веществ;

— плохое состояние зубов;

— ожирение» [6].

«Энергетические напитки также содержат множество других ингредиентов, таких как гуарана, и эффект от длительного регулярного потребления комбинации этих веществ в энергетических напитках неизвестен» [7].

Растущая практика смешивания энергетических напитков с алкоголем также несет в себе риски. Исследователи заявляют, что потребление большого количества кофеина (содержащегося в энергетических напитках) снижает сонливость, не уменьшая воздействия алкоголя, что приводит к «сильному опьянению в сознании».

Употребление энергетических напитков имеет свои ограничения, так как подросткам и детям они могут нанести вред (оказать негативное влияние на сердечно-сосудистую и нервную систему), поэтому соблюдать рекомендацию, которая указывается производителями в качестве метки (рекомендуется к употреблению людьми старше 18 лет) стоит в обязательном порядке. Максимально допустимая доза энергетического напитка для подростков — 250 мл в день [1].

Подводя итог, хотелось бы отметить, что энергетические напитки не являются первой необходимостью и ими можно пренебречь, или хотя бы ограничить употребление, заменяя их хорошим кофе или зелёным чаем.

Итак, энергетические напитки не несут никакой пользы для организма. К сожалению, в условиях рыночной экономики и огромного спроса предлагается большой выбор данных напитков. Рекомендуется сократить потребление энергетических напитков по минимуму и больше уделять внимание полезным продуктам питания и состоянию собственного здоровья. И самое главное, что информирование подрастающее поколение о вреде энергетических напитков надо начинать со школы.

Литература:

  1. Курицына О. А. Характеристика составов энергетических напитков. Экологичность их отдельных компонентов // VI Международная студенческая электронная научная конференция Студенческий научный форум», 15 февраля — 31 марта 2014 года http://www.scienceforum.ru/2014/766/2658
  2. Мартинчик, А. Н. Общая нутрициология: учеб. пособие / А. Н. Мартинчик, И. В. Маев, О. О. Янушевич. — М.: МЕДпресс-информ, 2005. — 392 с.
  3. Российская энциклопедия биологически ак-тивных добавок к пище: учеб. пособие /под общ. ред. И. И. Петрова, А. А. Стасова. — М.: «ГЭОТАР-Медиа», 2007. — 1056 с.
  4. Дикая энергия http://e-news.com.ua/print/159235.html
  5. Сахар -влияние на организм. Наука жизни. Режим доступа:https://sites.google.com/site/lsuniversum/nauka-pravilnogopitania/soderzanie/sahar---vlianie-na-organizmсвободный/
  6. Warnings issued over energy drinks. https :// www . nhs . uk / news / food - and - diet / warnings - issued - over - energy - drinks /
  7. Warnings energy drinks. https://en.wikipedia.org/wiki/Energy_drink


Задать вопрос