Статьи по ключевому слову
"органолептические свойства":
Молодой учёный
№34 (481) август 2023 г.
— Казакова П. А.
Сравнительный анализ качества молочного шоколада некоторых торговых марок
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Бутова С. Н., Рубан Н. В., Черненко А. А.
Использование пектина в рецептуре затяжного печенья
Молодой учёный
№47 (389) ноябрь 2021 г.
— Чекмарева Е. А., Николаева Ю. В., Тарасова В. В., Нечаев Б. П.
Комплексная вкусоароматическая добавка для вафельных листов
Молодой учёный
№21 (520) май 2024 г.
— Сибирко В. И., Тарасова В. В.
