Статьи по ключевому слову "белково-жировая эмульсия" — Молодой учёный

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 11 декабря, печатный экземпляр отправим 15 декабря.

Опубликовать статью в журнале

Использование растительных белков в мясной промышленности посредством добавления белковожировой эмульсии

Оценка показателей качества полуфабрикатов мясных рубленных с биомодифицированным сырьем

Определение качественных показателей полуфабрикатов мясных рубленых функциональной направленности

Задать вопрос