Статьи по ключевому слову
"аминокислотный состав":
Молодой учёный
№24 (104) декабрь-2 2015 г.
— Бодошов А. У.
Аминокислотный состав зерен фасоли, выращиваемых в Кыргызстане
Молодой учёный
№18 (413) май 2022 г.
— Бутова С. Н., Кнох К. В., Федоров А. В.
Разработка рецептуры сухого сладкого соуса с использованием сухого концентрата молочной сыворотки
Молодой учёный
№13 (512) март 2024 г.
— Голодников А. А.
Использование пищевых соевых белков в производстве продуктов питания
Молодой учёный
№14 (513) апрель 2024 г.
— Хохлов М. И.
