Развитие технологий и специализация в сельском хозяйстве приводят к тому, что производство все больше сосредотачивается на крупных предприятиях. Это происходит потому, что большие хозяйства могут эффективнее использовать ресурсы (технику, землю, рабочую силу) и производить больше продукции. Размер сельхозпредприятия оценивают по разным показателям: объему выпускаемой продукции, площади земель, количеству техники и работников, поголовью скота и т. д. Выбор конкретных показателей зависит от специализации хозяйства (например, для виноградников важна площадь насаждений, а для овощеводческих хозяйств — площадь теплиц).
Основным показателем размера сельхозпредприятия является стоимость произведенной продукции. В зависимости от количества работников, хозяйства делятся на мелкие (микро и малые), средние и крупные. Размер предприятия влияет на многие аспекты его деятельности, включая численность управленческого персонала, уровень зарплат и обеспечение ресурсами. Для специализированных хозяйств (например, занимающихся только выращиванием винограда) важным показателем является объем произведенной основной продукции. Однако, при оценке размера предприятия нужно учитывать, что этот показатель зависит от многих факторов, таких как урожайность, площадь земель и количество техники. Например, для получения одинакового объема продукции при низкой урожайности потребуется больше земли и техники, чем при высокой. Эти различия необходимо учитывать при планировании и организации производства.
Выбор показателя для определения размера:
— Стоимость валовой продукции: главный, но зависит от множества факторов.
— Основные производственные фонды и численность работников: также зависят от специализации и оснащенности хозяйства.
— Земельная площадь: более стабильный показатель, связанный с потребностью в ресурсах и объемом работ.
— Поголовье скота: важно для животноводческих хозяйств.
Факторы, влияющие на размер предприятия:
— Уровень механизации: высокая механизация способствует укрупнению хозяйств, но ограничена пространственной протяженностью угодий и управляемостью.
— Специализация: влияет на выбор показателей для оценки размера.
— Природные условия: определяют объем работ и потребность в ресурсах.
— Управляемость: важный фактор, ограничивающий размер предприятия.
Таким образом, не существует универсального показателя для определения размера сельхозпредприятия. Выбор показателя зависит от целей анализа и специфики хозяйства. Размер предприятия определяется множеством факторов, которые необходимо учитывать при планировании и организации производства. Укрупнение хозяйств не всегда является оптимальным решением. Необходимо находить баланс между экономической эффективностью и управляемостью.
Определение оптимального размера предприятия важно при планировании, реорганизации или создании новых хозяйств. Для этого используются различные методы:
— Статистический метод: анализирует существующие хозяйства, группируя их по размеру и типу производства, чтобы выявить наиболее эффективные.
— Монографический метод: детально изучает отдельные хозяйства, признанные успешными по статистическим данным, анализируя организацию, технологии и экономические показатели.
— Вариантный и расчетно-конструктивный методы: используются для определения оптимального размера предприятия на перспективу, основываясь на данных статистического и монографического анализа.
Комплексное использование различных методов позволяет наиболее точно определить рациональный размер сельхозпредприятия, учитывая его специфику и перспективы развития.
Статистический и монографический методы предоставляют базу для дальнейшего анализа и прогнозирования.
Вариантный и расчетно-конструктивный методы позволяют моделировать различные сценарии развития предприятия и выбирать наиболее эффективный.
Оптимальный вариант может быть проверен и оценен по минимуму приведенных затрат, которые определяются по формуле:
З пр = С + Е н × К,
где З пр — приведенные затраты;
С — себестоимость продукции;
Е н — нормативный коэффициент эффективности;
К — капитальные вложения.
Вариантный метод позволяет моделировать различные варианты размера предприятия и выбирать наиболее эффективный с учетом затрат и результатов. Для точности расчетов важно использовать актуальные нормативы и учитывать тенденции развития сельского хозяйства. Применение компьютерных технологий облегчает анализ большого количества вариантов.
Вариантный метод помогает выбрать оптимальный размер предприятия, а правильная организация производственных подразделений обеспечивает его эффективную работу. Оба аспекта важны для успешного развития сельхозпредприятия.
При установлении количественной связи между размерами хозяйства по площади угодий и результатами деятельности может быть использован математический метод. Построение экономико-математической модели имеет блочную структуру. В задачу вводят условия по использованию земельных ресурсов, основных и оборотных фондов, объемам производства продукции, определению производственных затрат, оптимальных годовых норм кормления животных и т. д. Критерием оптимальности могут служить наименьшие удельные производственные затраты, максимальный размер прибыли на 1 га сельхозугодий, уровень рентабельности производства.
В Краснодарском крае при проведении группировок хозяйств по размеру сельскохозяйственных угодий установлено, что увеличение площади с 5500 до 9000 га в центральной зоне позволяет увеличить производство валовой продукции с 441 до 526 тыс. руб., валового дохода — с 207 до 262 тыс. руб., прибыли — со 130,8 до 188,6 тыс. руб. на 100 га сельхозугодий, уровень рентабельности при этом возрастет с 41,0 до 59,4 %. Аналогичная зависимость прослеживается и в северной зоне края, что подтверждает положение о более эффективном производстве продукции в крупных сельскохозяйственных предприятиях [2].
В сельском хозяйстве используются различные формы организации подразделений: цеха, отделения, бригады, отряды, звенья и семейные коллективы. Размер и структура подразделений определяются индивидуально для каждого хозяйства, но требуют периодической корректировки с учетом развития технологий, методов управления и внедрения коммерческого расчета.
Литература:
- Ашикарьян А. А., Якимиди А. П., Полякова И. И., Нестеренко М. А. Развитие и перспективы сельского хозяйства в условиях санкций // Финансовая экономика. — 2022. — № 6. — c. 92–93.
- Бельченко С. А., Белоус И. Н., Ковалев В. В., Сазонова И. Д., Ишков И. В. Техническая и технологическая модернизация, инновационное развитие агропромышленного комплекса // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. — 2021. — № 1. — c. 6–14.
- Беляев С. А., Вакуленко Р. Я., Латышева З. И., Уварова М. Н., Плахутина Ю. В. Особенности региональной политики экспорта продовольствия // Международных сельскохозяйственный журнал. — 2022. — № 3(387). — c. 250–254.
- Васькин В. Ф., Коростелева О. Н., Кузьмицкая А. А. Продовольственное самообеспечение как фактор продовольственной безопасности региона // Экономика и предпринимательство. — 2022. — № 4(141). — c. 567–572.
- Нечаев В. И. Комплекс первоочередных антисанкционных мер, направленных на совершенствование инновационной политики в аграрном секторе экономики России // Экономика сельского хозяйства России. — 2022. — № 4. — c. 2–11.
