)
В данной статье представлены этологические и клинико-физиологические исследования животных отечественной и импортной селекции. Исследованиями установлено, что импортные коровы довольно хорошо приспосабливались к новым эколого-климатическим условиям.
Ключевые слова: голштинская, бурая швицкая, черно-пестрая порода, адаптация, этология.
В основе рационального размещения и соотношения пород в различных природно-экологических регионах должна лежать объективная оценка адаптационных свойств и устойчивости животных к неблагоприятным факторам внешней среды обусловленная степенью защитно-приспособительных реакций животных [1,2,].
Целью исследования. Изучить этологические и клинико-физиологические показатели коров импортной селекции в сравнительном аспекте с отечественными животными в условиях молочного комплекса.
Материалы и методы исследований. Исследования проводили на базе ООО «СХП «Нерал–Матрикс» Республики Башкортостан. Животные в хозяйстве содержатся беспривязно в боксах, корма раздаются с помощью "миксера" два раза в день. Кормление коров круглогодовое однотипное, доение двукратное.
Для сравнительного анализа по принципу пар-аналогов были сформированы три группы животных по 5 гол в каждой: 1 группа – контрольная, коровы черно-пестрой породы отечественной селекции; 2-я – опытная, бурая швицкая германской селекции; 3-я – опытная, голштины германской селекции.
Исследования выполнены на основании зоотехнической документации и систематического наблюдения за стадом животных.
Температуру тела определяли электронным термометром в прямой кишке, частоту пульса и дыхания при помощи фонендоскопа.
Этологическую реактивность коров в опытных группах исследовали методом хронометражных наблюдений за каждым отдельно взятым животным в течение двух смежных дней.
Результаты исследований. С целью выяснения функциональной возможности организма были проведены наблюдения за реакцией (частота пульса и дыхания, температура тела) подопытных животных разных генотипов.
Анализом полученных данных установлено, что у исследуемых групп животных все клинические показатели не выходили за пределы физиологической нормы. Так, у коров бурой щвицкой породы в весеннее время температура тела составила 39°С, а у животных черно-пестрой породы 38,7ºС. Чистота пульса и чистота дыхания в одну минуту у коров всех групп были практически на одном уровне с незначительным повышением в весенне-летний период. Достоверных различий не отмечено.
Таблица 1
Клинико-физиологические показатели коров, М±m
|
Показатель |
Сезон года |
Группы животных |
||
|
1-контрольная |
2-опытная |
3-опытная |
||
|
Температура тела, Сº |
Зима |
38,2±0,1 |
38,5±0,29 |
38,5±0,19 |
|
Весна |
38,7±0,14 |
39±0,15 |
38,8±0,14 |
|
|
Лето |
38,8±0,12 |
38,8±0,20 |
38,9±0,12 |
|
|
Осень |
38,6±0,08 |
38,5±0,21 |
38,4±0,15 |
|
|
Частота пульса, в мин. |
Зима |
69,2±0,65 |
70,8±1,24 |
67,6±1,04 |
|
Весна |
70,2±0,96 |
72,6±1,15 |
71,8±1,64 |
|
|
Лето |
70,4±1,48 |
71,8±1,29 |
72±1,46 |
|
|
Осень |
68,6±1,35 |
68,2±1,43 |
67,2±0,96 |
|
|
Частота дыхания, в мин. |
Зима |
25,4±0,91 |
26,4±0,57 |
27,6±0,84 |
|
Весна |
27,8±0,74 |
27,2±0,74 |
28,4±0,76 |
|
|
Лето |
27,2±0,65 |
27,4±1,15 |
28,2±0,96 |
|
|
Осень |
26,2±0,96 |
26,2±0,89 |
27,2±0,96 |
|
Увеличение числа дыхательных движений и частоты пульса можно связать с тем, что в весенне-летнее время повышается температура воздуха окружающей среды в связи, с чем усиливается вентиляция легких, обуславливающая увеличение теплоотдачи, не допускающей перегрева животных в теплое время года.
Этологические исследования помогают уяснить, соответствуют ли условия среды при данном содержании потребностям той или иной породы скота. В одинаковых условиях содержания и кормления поведение сельскохозяйственных животных является механизмом реализации генетически детерминированных физиологических свойств и потенциальных продуктивных возможностей организма. Наследственность играет существенную роль в формировании поведения животных, однако изучение этой роли весьма затрудняется тем, что поведение в очень большой степени зависит от условий среды, в которой живёт и развивается организм [3,4].
Таблицы 2
Поведенческая реакция подопытных коров
|
Показатель |
Порода |
|||||
|
Черно-пестрая |
Бурая швицкая |
Голштинская |
||||
|
М±m, Мин |
% |
М±m, Мин |
% |
М±m, Мин |
% |
|
|
Стояние, всего |
787,6±+2,56 |
54,7 |
781,0±4,30 |
54,2 |
802,0±2,89 |
55,7 |
|
в т.ч. прием корма |
349,8±2,33* |
24,3 |
341,8±2,63 |
23,7 |
358,2±4,60* |
24,9 |
|
прием воды |
28,4±2,41 |
2,0 |
27,6±1,92 |
1,9 |
31,4±2,33 |
2,2 |
|
Жвачка стоя |
127,6±1,68 |
8,9 |
134,6±1,15** |
9,3 |
129,2±3,19 |
9,0 |
|
Лежание, всего |
554,0±6,0** |
38,5 |
572,0±4,05** |
39,7 |
537,8±4,42 |
37,3 |
|
в т.ч. жвачка лежа |
259,2±3,47 |
18,0 |
252,8±3,03 |
17,6 |
273,2±2,79** |
19,0 |
|
Движение |
78,4±1,75 |
5,4 |
67,2±1,78 |
4,7 |
80,4±2,49* |
5,6 |
|
Мочеиспускание |
10,4±0,91 |
0,7 |
9,4±0,57 |
0,7 |
10,2±0,96 |
0,7 |
|
Дефекация |
9,6±1,35 |
0,7 |
10,4+1,30 |
0,7 |
9,6±1,35 |
0,7 |
|
Общая жвачка |
386,8±2,95 |
27,1 |
387,4±3,95 |
26,7 |
402,4±5,22* |
27,9 |
|
Сон |
110,2±2,22 |
7,7 |
116,8±2,70** |
8,1 |
106,2±1,67 |
7,4 |
* Р <0,05; ** Р<0,01; ***
Установлено, что на прием корма больше времени тратили животные голштинской породы - 358,2 минуты, что на 8,4…16,4 (Р<0,05) минуты соответственно больше по сравнению с показателями сверстниц. Аналогичная ситуация наблюдалась и с приемом воды 31,4 минуты, что на 3,0…3,8 минут больше, чем коров бурой швицкой и черной пестрой пород.
Продолжительность жвачки у коров имеет важное физиологическое значение для организма животного, и этот показатель следует рассматривать, как поведенческий акт общей алиментарной активности, являющиеся одним из факторов определяющий их продуктивные качества.
Крупный рогатый скот пережевывает корм преимущественно лежа. На жвачку лежа животные тратили от 252,8 до 273,2 минут в сутки. Наиболее продолжительная жвачка наблюдалась у коров голштинской породы и составляла 273,2 минуты.
В стоячем же положение на пережёвывание корма больше времени расходовали особи бурой швицкой породы, они тратили на 7,0 минут (Р<0,01) больше, чем животные черно-пестрой и на 5,4 минуты голштинской породы.
Наиболее активными были голштины, которые на движение расходовали 80,4 минуты.
Следует отметить что, в основном это были подходы к кормовому столу и к воде. Между тем, наименее подвижными были коровы бурой швицкой породы. Так, на ходьбу они тратили 67,2 минуты в сутки, что меньше показателей голштинских сверстниц, на 13,2 минуты (Р<0,05).
Таким образом, нами было установлено, что клинико-физиологические показатели коров исследуемых пород находились в пределах физиологической нормы с незначительными колебаниями по сезонам года. Выявлены существенные межгруповые различия поведенчиских реакций животных. Так коровы бурой швицкой породы были более спокойными, больше отдыхали лежа, меньше двигались, в то время как голштинские животные больше времени тратили на прием корма, на жвачку, движение. В целом наблюдения за исследуемыми группами животных позволяют констатировать о довольно хорошой адаптивной способности коров к новым климатогеографическим условиям.
Литература:
- Ковальчикова, М. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных / М. Ковальчикова, К. Ковальчик: пер. со словац. – М.: Колос, 1978. – 271 с.
- 2.Салахов Ф.Д., Исламова С. Г. Адаптивные качества коров импортной селекции в условиях республики Башкортостан Аграрная наука: поиск, проблемы, решения: Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию со дня рождения Заслуженного деятеля науки РФ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора В.М. Куликова, Волгоград, 8-10 декабря 2015 г. – Волгоград: ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, 2015. – Том 1.
- Исламова, С. Г. Поведение быков-производителей в зависимости от породы и сезона года [Текст] / С. Г. Исламова // Проблемы зоотехнии и ветеринарной медицины: науч. тр. БНИПТИЖК и БГАУ / АН РБ, БНИПТИЖК, Башкирский ГАУ ; [отв. за вып. Н. Г. Фенченко]. - Уфа, 1996. - С. 100-105.
- Муратова, Л. М. Поведенческие реакции австрийских симменталов в связи с адаптацией их к новым эколого-климатическим и хозяйственным условиям [Текст] / Л. М. Муратова, С. Г. Исламова // Актуальные направления инновационного развития животноводства и ветеринарной медицины: Матер. Всеросс. научно-практ. конфер. с междунар. участием, посвященной 100-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки РСФСР и Башкирской АССР, доктора биологических наук, профессора Петра Трофимовича Тихонова (1914-1992 гг.), 18 ноября 2014 г. - Уфа, 2014. - С. 57-60.
