Люффа ( Luffa acutangular )
Люффа остроребристая (лат. Luffa acutangula) — вид растений из рода Люффа (Luffa) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae) [1].
Произрастает в Индии и Пакистане, натурализована во многих странах с субтропическим климатом. Возделывают это растение ради молодых незрелых плодов, используемых в пищу, наподобие огурцов. Зрелые плоды люффы используют в качестве мочалки.
У остроребристой люффы мужские и женские цветки растения развиваются в пазухе одного и тог же листа. Цветки распускаются к вечеру, когда пчел почти нет, поэтому опыляют её в основном ночные насекомые. Однако часто требуется дополнительное опыление.
У остроребристой люффы плоды размером до 40 см., ребристые, конусовидные, с нежной плотной и прочной губчатой тканью. Кора грубая, сдирается с большим трудом даже после замачивания в кипятке. Зрелые плоды твёрдые и волокнистые. Волокна, переплетаясь, образуют сетку — своеобразную арматуру плода, которую и используют в качестве мочалки.
Остроребристая люффа не очень требовательна к теплу и почве, меньше поражается грибными болезнями.
Культура образует большую листовую массу и даёт много плодов, поэтому нуждается в подкормках, которые проводят не менее трёх-четырёх раз. Удобрения используют те же, что и для огурцов.
Плоды люффы не переносят ушибов и вмятин, поскольку из-за них загнивают. Поэтому по мере появления плоды целесообразно подвязывать шпагатом или пришпиливать за плодоножку крючками.
В молодых плодах люффы содержатся различные витамины, они отличаются приятным вкусом и ароматом. Плодами заправляют супы, а в поджаренном виде их подают в качестве гарнира к мясным блюдам, [3].
Рис. 1
Цель исследования: вырастить люффу из семян в условиях Самарской области.
Задачи исследования:
- Ознакомиться с литературными источниками по теме исследования.
- Вырастить рассаду из семян люффы.
- Провести наблюдение за вегетацией и плодоношением люффы в теплице.
- Дать прогноз по выращиванию люффы в условиях Самарской области.
Из литературных источников мы узнали, что люффа — теплолюбивое растение с довольно длинным вегетационным периодом: от посева семян до образования плодов должно пройти примерно 200 дней. Поэтому мы решили выращивать люффу рассадным способом.
15 апреля мы посеяли семя люффы в стаканчик с почвой. Семена люффы плоские, белые, похожи на семена огурцов, но более крупные.
23 апреля появились первые семядольные листочки. По проросткам мы определили тип прорастания люффы — надземное прорастание. При таком типе прорастания семядоли семени выносятся на поверхность почвы, на свету у них образуется хлорофилл и начинается процесс фотосинтеза. 4 мая на проростке появились три настоящих простых лопастных листа, и мы высадили растение в теплицу. Мы решили выращивать люффу в теплице, так как это субтропическое растение, которому для роста и развития нужна высокая влажность воздуха и температура выше 24 градусов по Цельсию.
20 мая у растения образовалось семь листьев, а 24 июня высота стебля достигла 1 метра.
4 июля у растения сформировалось три стебля высотой 1,5 метра.
Рис. 2. Растение люффы в теплице
14 августа высота стебля достигла 2,5 метра. Стебель люффы шероховатый пятигранный, цепляющийся за опору разветвленными усиками (метаморфозы листьев). Одно растение образует несколько стеблей и занимает в теплице довольно много места. Это нужно учитывать при выращивании люффы. Еще ей необходима опора, за которую цепляются усики.
26 августа в пазухах листьев образовались бутоны.
Рис. 3. Образование бутонов
7 сентября образовалось больше 20 бутонов.
18 сентября распустились белые цветы, которые цветут один день. Растение люффы однодомное, есть мужские и женские цветки. Мужской цветок люффы имеет сросшуюся чашечку из 5 чашелистиков, венчик из пяти белых лепестков, пяти тычинок, а женский — один пестик.
Рис. 4. Цветки люффы
28 сентября растение заняло половину теплицы. Насекомых уже нет, поэтому опыляли цветки кисточкой для рисования.
3 октября появились завязи плодов.
Рис. 5. Образование завязей плодов
Молодые плоды можно использовать в пищу сырыми или консервировать. В зрелых плодах должна появиться грубая волокнистая ткань, которую используют в качестве губки.
К сожалению, нам не удалось дождаться созревания плодов, но мы проследили все стадии вегетации растения от появления проростков до завязывания плодов. Это означает, что люффу в условиях теплицы можно выращивать в наших климатических условиях. На следующий год мы планируем более ранний посев семян на рассаду.
Выводы:
- Одно растение люффы занимает много места из-за большого количества стеблей и листьев, это необходимо учитывать при посадке растения в теплицу.
- В условиях Средней Волги (Самарской области) вегетационный период более длительный, чем описано в литературных источниках. От момента посева на рассаду до образования плодов прошло дней.
- Образовавшиеся плоды не успели вызреть, поэтому в наших условиях сеять семена на рассаду необходимо в феврале-марте.
Литература:
- Ергиевская Е. В. Систематика высших растений. — М.: Лань, 1999
- Куцева И. К. Методические рекомендации к выполнению летних учебно-исследовательских заданий по ботанике. — Ульяновск: Вектор –С», 2007
- Новак Б., Шульц Б. Тропические плоды. — М.: Бертельсманн, 2002
