Наблюдение за вегетацией однолетнего растения — салата латук сорта «букет» | Статья в журнале «Юный ученый»

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 29 мая, печатный экземпляр отправим 2 июня.

Опубликовать статью в журнале

Автор:

Научный руководитель:

Отличный выбор методов исследования Отличные иллюстрации Высокая практическая значимость

Рубрика: Биология

Опубликовано в Юный учёный №3 (33) март 2020 г.

Дата публикации: 21.02.2020

Статья просмотрена: 57 раз

Библиографическое описание:

Полянская, Е. Д. Наблюдение за вегетацией однолетнего растения — салата латук сорта «букет» / Е. Д. Полянская, И. К. Куцева. — Текст : непосредственный // Юный ученый. — 2020. — № 3 (33). — С. 77-79. — URL: https://moluch.ru/young/archive/33/1897/ (дата обращения: 18.05.2021).



Салат латук, латук посевной (Latuca sativa) относится к семейству астровых [3]. Это однолетнее перекрёстноопыляющееся и часто самоопыляющееся растение. Слово «салат» произошло от латинского слова «лактук», что означает молоко, то есть в растении содержится млечный сок (алкалоид лактуцин), придающий ему горьковатый вкус и успокаивающий нервную систему.

Салат относится к зелёным культурам. Эти культуры возделывают ради получения свежей зелени. Целебные свойства салата трудно переоценить. Он способствует регулированию водного обмена веществ человека. Наличие органических кислот оказывает ободряющее действие на организм. Салат эффективен при ожирении, улучшает состав крови и укрепляет стенки кровеносных сосудов, а также стимулирует выведение из организма холестерина.

Цель: наблюдение за вегетацией салата сорта «Букет».

Для проведения своего эксперимента мы взяли семена салата листового «букет».

Перед посевом мы подготовили семена. Погрузили семена в слабо-розовый раствор перманганата калия для того, чтобы увеличить всходы и обезвредить. Семена замочили в растворе на 10–15 минут, пригодные для посева семена осели на дно, а пустые всплыли. Затем промыли семена водой и немного подсушили бумажной салфеткой. Для посева семян подготовили борозды в открытом грунте. Место для посева было выбрано солнечное. Лучшие предшественники для посева салата в открытый грунт — капуста, перец, картофель, под которые вносили органические удобрения. Для получения ранней продукции выбирают хорошо прогреваемый участок с южным склоном [1].

Почва была подготовлена осенью 2018 г.: на 1 кв. м площади посадки добавили ¼ ведра коровяка и поллитровую банку древесной золы. Затем почву перекопали и полили.

Весной, в мае, за несколько дней до посева семян, мы взрыхлили уже подготовленную осенью почву и разделили её на бороздки. Семена салата очень мелкие, поэтому для удобства посадки была использована туалетная бумага, которую разделили на слои и на них аккуратно выложили подготовленные семена, с промежутком в 2–3 см между ними. Семена салата сеют неглубоко по двум причинам: первая -они мелкие, а вторая — семена салата при прорастании нуждаются в свете. Этот факт является исключением. Большинство семян не прорастают и плохо развиваются на свету. Затем 8 июня мы посеяли салат в бороздки на глубину не более 1см, засыпали землёй и полили. Погода весь июнь была благоприятной, были тёплые солнечные дни, периодически шли дожди.

Через 8 дней (16.06.2019) появились первые всходы — семядольные листья высотой 2–3см, и я полила почву водой. Салат — влаголюбивая культура, поэтому нельзя допускать пересыхание почвы, в связи с этим я ежедневно поливала появившиеся на поверхности почвы листья. Периодически убирала сорняки.

Через 3 дня (19.06.2019) появился первый настоящий лист. Мы проредили почву, чтобы листья салата не были мелкими. Прореживание обеспечивало доступ солнечного света к листьям салата, а также улучшило циркуляцию воздуха.

Через 5 дней (24.06.2019) на поверхности почвы было около четырёх листьев.

Через 10 дней (4.07.2019) на поверхности почвы было по 8–12 настоящих листьев салата, которые стали формироваться в кочанчики, и мы собрали первый урожай салата. К выборочной уборке приступают, когда кочаны достигнут размера кулака. Переращивать салат не рекомендуется: листья в этом случае становятся горькими. Листовой и кочанный салат, уложенный в полиэтиленовые пакеты, в течение двух недель сохраняется в холодильнике при температуре -1.....+2 С [2].

Выводы:

  1. Вегетационный период у салата сорта «Букет» (от посева семян до сбора урожая) длится 26 дней.
  2. Семена салата мелкие и для прорастания нуждается в освещении, поэтому сеять их нужно на поверхности почвы.
  3. Вкусовые качества салата обладают в той или иной степени целебными свойствами, низкокалорийны, содержат множество полезных веществ. Сочные листья салата латука богаты витаминами (С,В,PP и др.), солями калия, железа, фосфора и другими микроэлементами, каротином, содержат сахара, лимонную и фолиевую кислоты. Поэтому, в кулинарии широко используют салатные листья, рецепт которых, в первую очередь, связан со свежими овощными салатами. На вкус салат сорта «Букет» приятный, не сильно горчит (хотя горчинка все же присутствует).

Растения салата с 4-мя настоящими листьями

Рис. 1. Растения салата с 4-мя настоящими листьями

Начало образования кочанчиков салата

Рис. 2. Начало образования кочанчиков салата

Урожай салата

Рис. 3. Урожай салата

Литература:

  1. Басин М., Гуцевич. А. Справочник по огородничеству. -Издательство ВЦСПС, 1960.
  2. Куцева И. К. Методические рекомендации к выполнению летних учебно-исследовательских заданий по ботанике для учащихся 5–6 классов университета Наяновой. — Ульяновск: Издательство Вектор-С, 2007.
  3. Лебедева А. Т. Ваш огород.М.: Колос, 1999.
Основные термины (генерируются автоматически): Семя салата, поверхность почвы, посев семян, салат, лист салата, салат сорта, урожай салата, открытый грунт, день, лист.


Похожие статьи

Биотестирование почв на проростках семян кресс-салата

На поверхность фильтров укладываются по 30 семян тест-растений кресс-салата. Расстояние между соседними семенами должно быть по возможности одинаковым. Проращивание всех семян проводили в одинаковых условиях по всем остальным факторам.

К вопросу об изучении возможности возделывания стевии...

Семена стевии очень мелкие и быстро теряют свою всхожесть, хотя в естественных условиях стевия размножается семенами.

Высадку рассады в грунт производили в конце мая, после возможных заморозков, посев семян в открытый и защищенный грунт был произведен так же...

Наблюдение за прорастанием семян, вегетацией...

Посев семян. в закрытый грунт. Появление проростков.

Взрослые растения фасоли хорошо переносят пересадку в открытый грунт. Повреждение корней привело к образованию нескольких жёлтых листьев, но растения не погибли и продолжали развиваться

Ускоренный способ получения семян лука репчатого в условиях...

Таблица 6. Урожайность и качество семян репчатого лука в зависимости от сроков посева

Бакурас Н. С. Биологические особенности, сорта и агротехника репчатого лука и чеснока в

При ранних сроках посева почва на глубине заделки семян сохраняет оптимальную влажность, но...

Сравнение методов выращивания зелени традиционным способом...

Биотестирование почв на проростках семян кресс-салата. В городе выращивание цветов происходит на клумбах, куда специально завозят плодородную почву , так как она лучше подходит для выращивания. Показано также, что разность в длине корешков кресс-салата...

Формирование урожайности шпината в северной лесостепи...

Изучены замачивание семян в сочетание с опрыскиванием растений 0,1 %-ным раствором гумата калия/натрия при выращивании шпината сорта Жирнолистный. Ис-следования проводили на опытном поле Государственного аграрного университета Се-верного Зауралья в 2013-2015...

Выращивание редиса сортов «Кис-кис» и «Сладкоежка»...

Посев в открытый грунт проводили на глубину 2 см, землю на грядках удобрили перегноем. Семена обоих сортов перед экспериментом не замачивали.

После появления настоящего листа растения проредили. Регулярно поливали, проводили прополку и рыхление почвы.

Урожайность лука репчатого в зависимости от способа...

При выращивании посевом семян прохождение фенологических фаз задерживалось на 7–9 суток, убирали через 129 дней после

Вегетационный период от всходов до подсыхания листьев при посадке севком составил 101 день, при посеве семенами — 119 дней, при...

Конспект НОД в старшей группе на тему: «Чудеса на грядке»...

Предварительная работа: посев семян овса, посадка лука, посадка семян помидор

Воспитатель: Помидор однолетнее растение и для роста семян нужна тёплая земля, а

При высадке рассады томата в открытый грунт биогумус в дозе 300 г положили в каждую лунку...

Похожие статьи

Биотестирование почв на проростках семян кресс-салата

На поверхность фильтров укладываются по 30 семян тест-растений кресс-салата. Расстояние между соседними семенами должно быть по возможности одинаковым. Проращивание всех семян проводили в одинаковых условиях по всем остальным факторам.

К вопросу об изучении возможности возделывания стевии...

Семена стевии очень мелкие и быстро теряют свою всхожесть, хотя в естественных условиях стевия размножается семенами.

Высадку рассады в грунт производили в конце мая, после возможных заморозков, посев семян в открытый и защищенный грунт был произведен так же...

Наблюдение за прорастанием семян, вегетацией...

Посев семян. в закрытый грунт. Появление проростков.

Взрослые растения фасоли хорошо переносят пересадку в открытый грунт. Повреждение корней привело к образованию нескольких жёлтых листьев, но растения не погибли и продолжали развиваться

Ускоренный способ получения семян лука репчатого в условиях...

Таблица 6. Урожайность и качество семян репчатого лука в зависимости от сроков посева

Бакурас Н. С. Биологические особенности, сорта и агротехника репчатого лука и чеснока в

При ранних сроках посева почва на глубине заделки семян сохраняет оптимальную влажность, но...

Сравнение методов выращивания зелени традиционным способом...

Биотестирование почв на проростках семян кресс-салата. В городе выращивание цветов происходит на клумбах, куда специально завозят плодородную почву , так как она лучше подходит для выращивания. Показано также, что разность в длине корешков кресс-салата...

Формирование урожайности шпината в северной лесостепи...

Изучены замачивание семян в сочетание с опрыскиванием растений 0,1 %-ным раствором гумата калия/натрия при выращивании шпината сорта Жирнолистный. Ис-следования проводили на опытном поле Государственного аграрного университета Се-верного Зауралья в 2013-2015...

Выращивание редиса сортов «Кис-кис» и «Сладкоежка»...

Посев в открытый грунт проводили на глубину 2 см, землю на грядках удобрили перегноем. Семена обоих сортов перед экспериментом не замачивали.

После появления настоящего листа растения проредили. Регулярно поливали, проводили прополку и рыхление почвы.

Урожайность лука репчатого в зависимости от способа...

При выращивании посевом семян прохождение фенологических фаз задерживалось на 7–9 суток, убирали через 129 дней после

Вегетационный период от всходов до подсыхания листьев при посадке севком составил 101 день, при посеве семенами — 119 дней, при...

Конспект НОД в старшей группе на тему: «Чудеса на грядке»...

Предварительная работа: посев семян овса, посадка лука, посадка семян помидор

Воспитатель: Помидор однолетнее растение и для роста семян нужна тёплая земля, а

При высадке рассады томата в открытый грунт биогумус в дозе 300 г положили в каждую лунку...

Задать вопрос