Влияние размера семени на прорастание и формирование корнеплодов редиса

Редис — это однолетние или двулетнее растение рода Редька семейства Капустные. Редис с точки зрения классификации растений — группа разновидности вида Редька посевная (Raplanus Sativus), имеет международное научное название Raphanus sativus var. radicula. Редис — съедобное растение и выращивается как овощ во многих странах мира. Его название происходит от латинского radix — корень. Прародительница современного редиса — редька, была известна во времена фараона Хеопса, есть надписи на его гробнице.

В Европе впервые редис появился в XVI веке. Любитель экзотики Петр I велел завести его в Россию. Но овощ с трудом осваивался на российский землях. Долгое время его посадки использовались лишь для отделения одной грядки от другой. В этом помогала его ранняя всхожесть. А уже позже овощ занял свое достойное место среди других сельскохозяйственных культур. Редис, как и все цветковые растения, развивается из семени. Он относится к двудольным растениям. Семя редиса состоит из семенной кожуры и зародыша. В состав зародыша входят зародышевый корешок, зародышевый стебелек, почека и 2 семядоли. К полному созреванию семени, семядоли обычно бывают вложены одна в другую и обхватывают собой корешок. У редиса запасным веществом являются, в основном, жиры.

В процессе развития растения редиса проходят 2 периода роста: прорастание семян и появление всходов, начальный рост розетки листьев и корней, формирование корнеплода. Репродуктивный период: стеблеобразование, цветение и образование семян.

У двулетних растений репродуктивный период наступает на второй год, но при очень раннем посеве семян редиса растение может пройти оба периода за один год.

Цель эксперимента — выяснить, зависит ли развитие растения от размера его семени.

Для эксперимента мы взяли семена редиса. Так как семена редиса по размеру считаются средними (размер примерно 3 мм), отобрали 3 семени, визуально определив их как маленькое, среднее и крупное.

Перед постановкой эксперимента проверили семена на всхожесть: погрузили их в раствор поваренной соли (50 г на 1 литр воды). Все три семени осели на дно, что говорит об их пригодности для посева. Затем промыли в чистой воде и немного подсушили салфеткой.

Перед посевом семена замочили в чистой воде. Дата начала эксперимента — 25.06.18 г. Семена сеяли безрассадным способом, прямо в подготовленную грядку на глубину 2 см. Через 8 дней (2 июля) появились проростки крупного и среднего семени редиса. Вначале появились семядольные листья. У редиса надземное прорастание семян, при котором семядоли семени выносятся на поверхность почвы и выполняют функции настоящих листьев (фотосинтезируют), пока последние не сформируются. К этому времени запас веществ в семени истощается, и проросток приходит к самостоятельному питанию. Листья редиса образуют прикорневую розетку, они простые, черешковые, лировидно-рассеченные, опушены жесткими волосками. Длина листьев от 5 до 15 см, цвет насыщенно зеленый. Дальнейшее наблюдение сводилось к записи. Уход за растениями сводился к прополке сорняков и поливу. Основные данные были сведены в следующую таблицу

Результаты наблюдений

Как видно из таблицы, крупные семена редиса проросли раньше и образовали более крупную листовую розетку. Более крупный корнеплод получился у крупного семени — 12 см. Мелкое семя всходов не дало.

Рис 1. Грядка с растениями редиса

Рис. 2. Корнеплоды редиса.

Таким образом, мы выяснили, что важнейшим условием прорастания семян являются содержащиеся в них запасные вещества. Если запасных веществ в семени мало, то развитие зародыша происходит медленнее. В нашем эксперименте из маленького семени не появился проросток, подтвердив пословицу: «от худого семени не жди доброго племени». Поэтому для посева необходимо отбирать не только здоровые (всхожие) семена, но и крупные.

1.                Мелкие семена содержат мало запасных, питательных веществ, поэтому зародыш не развивается, и семена не прорастают.
2.                У редиса надземное прорастание семян.
3.                Вегетационный период (от появления проростков до формирования корнеплода) у редиса длится примерно 30–40 дней.

Литература:

1. Куцева И. К. Методические рекомендации к выполнению летних учебно-исследовательских заданий по ботанике для учащихся 5–6 классов университета Наяновой. — Ульяновск: Издательство Вектор, 2007.
2. Лебедева А. Т. Ваш огород. — М.: Колос, 1999.
3. Цингер Н. В. Семя, его развитие и физиологические свойства. — М.: Издательство АН СССР, 1958.