Травянистые сосудистые растения города Лабытнанги

 

С начальных классов мы интересуемся историей, географическими особенностями, экологией родного края. И каждый раз сталкиваемся с рядом противоречий, например:

1. С одной стороны знание лекарственных свойств брусники, черники, иван-чая с другой стороны подростки и взрослое население могут назвать 5 – 10 растений, произрастающих в городе Лабытнанги и вокруг него.
2. В сети Интернет можно найти описание рельефа, климата, флоры и фауны округа, но в основном тексты носят обобщенный характер. Всего мы промониторили более 100 сайтов.
3. Мы много слышим о патриотизме и любви к родному краю. В округе проводятся различные мероприятия (конкурсы, акции, встречи с художниками и поэтами), в школе ведутся такие предметы как география ЯНАО, Культура народов Ямала и это правильно, вместе с тем многие забывают о том, что любовь к Родине воспитывается и через любовь к природе, знание экологических особенностей.

Все эти противоречия выявили большую проблему – отсутствие в открытом доступе атласов растительного и животного мира ЯНАО, определителей животных и растений родного края. Последний раз растительный мир в районе городов Салехард и Лабытнанги был описан в 70-х годах двадцатого столетия. Ботаники из Екатеринбурга, Санкт-Петербурга изучают флору и фауну растительного покрова ЯНАО, минуя среду поселений.

Изучив возникшие противоречия, выделив основную проблему мы поставили перед собой цель: Описать травянистые сосудистые растения, произрастающие на территории города Лабытнанги.

Практическая значимость проекта очевидна. Данная работа может быть представлена как учебное пособие для обучающихся и может использоваться учителями для подготовки к урокам биологии, а также работа является вспомогательным средством для решения воспитательных задач и может быть использованы педагогами во время проведения классных часов.

Ключевые слова: Лабытнанги, сосудистые растения, атлас, флора, фауна, Ямал.

 

Введение: Богат и разнообразен растительный мир нашего округа. По имеющимся статистическим данным, в округе насчитывается 866 видов водной и наземной флоры. Результаты исследований подтверждают мнение о том, что представление о бедности флоры тундр есть следствие недостаточной ее изученности.

Биоразнообразие Ямала на мировом фоне невелико, но представлено рядом редких, экологически уязвимых видов, составляющих единый региональный комплекс. Семь видов высших сосудистых растений включены в Красную книгу, многие виды не вошли туда только по причине слабой изученности.

Тем, кому по нраву буйство красок субтропиков, природа Ямало-Ненецкого округа покажется скромной. Но это и север, здесь пальмы неуместны, зато ёрник — карликовая березка — невысокая, нежная, трогательная — пришлась ко двору.

С начальных классов мы интересуемся историей, географическими особенностями, экологией родного края. И каждый раз сталкиваемся с рядом противоречий, например:

1. С одной стороны знание лекарственных свойств брусники, черники, иван-чая с другой стороны подростки и взрослое население могут назвать 5-10 растений, произрастающих в городе Лабытнанги и вокруг него.
2. В сети Интернет можно найти описание рельефа, климата, флоры и фауны округа, но в основном тексты носят обобщенный характер. Всего мы промониторили более 100 сайтов.
3. Мы много слышим о патриотизме и любви к родному краю. В округе проводятся различные мероприятия (конкурсы, акции, встречи с художниками и поэтами), в школе ведутся такие предметы как география ЯНАО, Культура народов Ямала и это правильно, вместе с тем многие забывают о том, что любовь к Родине воспитывается и через любовь к природе, знание экологических особенностей.

Все эти противоречия выявили большую проблему – отсутствие в открытом доступе атласов растительного и животного мира ЯНАО, определителей  животных  и растений родного края. Последний раз растительный мир в районе городов Салехард и Лабытнанги был описан в 70-х годах двадцатого столетия.

Изучив возникшие противоречия, выделив основную проблему мы поставили перед собой цель: Описать травянистые сосудистые растения, произрастающие на территории города Лабытнанги.

Гипотеза: изучая растительность, мы познакомимся с окружающим зеленым миром – миром растений. Мы узнаем их приспособления к окружающей среде. Узнаем виды высших сосудистых растений, занесенных в Красную книгу, которые нужно охранять для наших современников и для будущих поколений, начинаем ценить природу родного края.

Методы исследования:

          изучение и анализ интернет ресурсов;

          социологический опрос населения города Лабытнанги;

          описание отдельных представителей травянистых сосудистых растений.

Исходя из всего вышеизложенного, мы поставили перед собой следующие задачи:

1. Провести социологический опрос среди населения города о знаниях растительности нашего города.
2. Изучить экологические особенности произрастания растений в условиях крайнего севера;
3. Описать травянистые сосудистые растения территории города Лабытнанги;
4. Изучить классификацию травянистых сосудистых растений, произрастающих на территории города Лабытнанги;
5. Разработать занимательные задания для обучающихся школ.

Практическая значимость проекта очевидна. Данная работа может быть представлена как учебное пособие для обучающихся и может использоваться учителями для подготовки к урокам биологии, а так же работа является вспомогательным средством для решения воспитательных задач и может быть использованы педагогами во время проведения классных часов.

Что жители знают о растительности нашего города

Прежде чем приступить к работе мы опросили жителей нашего города. Им были заданы простые вопросы:

1. Сколько вам лет?
2. Сколько лет вы живете в городе?
3. Что означает название нашего города?
4. Какое значение играют растения в жизни города?
5. Какие растения растут в городе? Перечислите их названия?

В опросе приняли участие 120 жителей города в возрасте от 10 до 60 лет.

В ходе опроса мы выяснили, что большая часть опрошенных живут в городе более 10 лет. Все опрошенные знают, что с хантэйского языка Лабытнанги переводится как Семь лиственниц. Отвечая на вопрос о значении растений лабытнанцы отмечали, что растения играют большую роль в насыщении воздуха кислородом, говорили о том, что многие растения накапливают в себе канцерогены, от выхлопных газов автотранспорта, растения являются украшением города семи лиственниц. А вот отвечая на пятый вопрос горожане задумались. 100% назвали лиственницу, березу; 80% – одуванчик и ромашку, 78% – иван-чай и пушицу, 5% – бедренец (камнеломка). На основании проведенного опроса мы пришли к выводу о том, что жители города мало знают о растениях, живущих с нами по соседству. Тем самым мы подтвердили необходимость описания травянистых растений города Лабытнанги.

Считается, что в нашем округе резкоконтинентальный и суровый климат. На формирование климата так же влияют многолетняя мерзлота, близость холодного Карского моря, обилие болот, озер и рек.

Все это сыграло большую роль в формировании отличительных черт растений.

Основные отличительные черты тундровых и лесотундровых растений, которые Первая – непрерывность фотосинтеза в течение суток летом, причем при низких температурах. Вторая – арктические растения образуют специфические жизненные формы – подушковидные, стелющиеся и «прижимающиеся» к поверхности почвы, розеточные и некоторые другие. Растению легче выжить вблизи поверхности почвы. Кроме того, температура органов внутри плотных подушек может превышать температуру воздуха на 10°С и более. Третья особенность – раннее начало роста побегов весной, несмотря на низкую температуру воздуха и почвы. Быстрое весеннее цветение полярные исследователи объясняют тем, что побеги будущего года в почках возобновления формируются уже предыдущей осенью. В арктической флоре практически отсутствуют однолетники (их всего 5-6 видов), так как это «стратегически» невыгодно.

Перенести летние заморозки растениям так же помогают различные способы вегетативного размножения и расселения.

Грод Лабытнанги расположен на восточных склонах Полярного Урала, на левом берегу Оби, напротив Салехарда, в лесотундровой зоне. Город находится немного севернее Северного полярного круга. Общая численность населения составляет 26331 человек. К основной части города примыкают удаленные районы:

1. Станция Обская;
2. Геофизики,
3. Судорембаза;
4. Бам.

Мы собрали экземпляры со всех районов города. Растительный покров на территории города практически одинаков. Стоит отметить, что в районах близких к реке чаще всего встречаются клевер, мышиный горошек, ромашка. В центральной части города – ромашка, подорожник.

В результате исследований, проведённых на территории г. Лабытнанги, выявлено 19 видов травянистых растений, относящихся к 10 семействам (приложение1).

В ходе нашего исследования мы обнаружили растения, которые ранее не произрастали на территории города. Возможно семена растений попали на территорию с семенами канадской травы или других растений, которыми засеивают газоны в городе. Систематическая структура флоры характеризуется высоким суммарным процентом небольшого числа семейств (на долю злаковых приходится более 40%, в городе наблюдается увеличение количества одуванчиков, клевера, борщевика, уменьшение количества ромашки пахучей, кипрея узколистного), низкой видовой и родовой насыщенностью, что является показателем нарушенности флоры. В современной флоре г. Лабытнанги отмечено наличие редких и нуждающихся в охране травянистых растений, включеных в Красную книгу ЯНАО. Формирование урбанофлоры (совокупность популяций всех видов растений в пределах урбанизированной территории) города — частный случай процесса синантропизации (процесс приспособления организмов к обитанию вблизи человека) растительного покрова, ведущего к обеднению видового разнообразия, упрощению систематической структуры флоры, росту процента сорняков и космополитов. В ходе исследования мы обнаружили, что большая часть травянистых растений являются лекарственными. Из-за отсутствия определителя растений Арктики у нас возникли проблемы с определением нескольких видов растений, встречающихся в черте города Лабытнанги. В настоящее время мы определяем 3 вида растений.

Данная работа имеет практическую значимость. Если жители не знают основные растения, произрастающие в городе, то мы считаем, что необходимо в школьные программы по биологии включать региональный компонент, который позволит развить экологическую культуру населения. Мы предлагаем лишь несколько примеров (приложение 2). Считаем, что работа по созданию занимательных заданий может быть выделена в отдельный проект.

Приложение № 1

 

Атлас растений города Лабытнанги

1. Семейство сложноцветные

Одуванчик арктический – растение с мясистым стержневым корнем, глубоко проникающим в почву (до 60 см). Диаметр корня у корневой шейки достигает 2 см. во всех частях растения содержится млечный сок. Листья собраны в прикорневую розетку, из центра которой весной вырастают безлистные полые цветовые стрелки высотой 15-20 см. они заканчиваются одиночным соцветием-корзинкой диаметром 3, 5 см с двухрядной буро-зелёной обёрткой. Под корзинками цветоносы покрыты паутинистым войлоком. Листья варьируют по форме и размерам, это зависит от того, где растёт растение: если одуванчик растёт на солнцепёке или на сухой почве, они небольшие, а если же вырастает одуванчик на влажных почвах и в тени, то могут быть достаточно длинные. Обычно они струговидные, перисто-лопастные или перисто-раздельные, в общем очертании продолговато-ланцетные, длиной 10-25 см и шириной 2-5 см. Как у всех сложноцветных, цветки одуванчика собраны в соцветия корзинки, состоящие их 100- 200 цветков, причём каждый цветок имеет один лепесток, свёрнутый у основания в виде трубочки. Все цветки язычковые, золотисто-жёлтые, с короткой трубкой и отгибом с пятью зубчиками. Плоды – серовато-бурые веретенообразные семянки длиной до 0,5 см, с продольным ребром, с длинным тонким носиком и хохолком из белых мягких волосков. Название одуванчик произошло от того, что дети часто играют корзинками этого растения, когда на них образуется шар из хохолков, сдувая их и следя за полётом невесомых «парашютистов». Одуванчик имеет широкое хозяйственное значение и поэтому используется человеком. Пищевое значение имеют листья и корни одуванчика. Из листьев этого растения, предварительно убрав из них горечь, делают витаминный салат, полезный при гипо-и авитаминозах, малокровии. Из листьев одуванчика варят также щи, супы, из них готовят приправы к рыбным и мясным блюдам. Однако в нашей стране одуванчик в пищу употребляется редко, а во Франции, например, его специально выращивают на плантациях. Хотя известно, что листья его богаты аскорбиновой кислотой, витаминами, каротиноидами (провитамином А). Их используют в качестве горечи, возбуждающей аппетит и улучшающей пищеварение.
В корнях одуванчика содержится инулин (до 40%), сахар, яблочная кислота и другие полезные вещества. Благодаря высокому содержанию инулина, поджаренные корни служат суррогатом кофе. Они обладают приятным ароматом, а заваренный ими кипяток приобретает привлекательный цвет и своеобразный горьковатый вкус, действительно несколько напоминающий кофе.

Ромашка ободранная – (слово впервые употреблено в конце ХYIII века знаменитым русским агрономом А. Т. Болотовым, а до этого её называли «романовой травой», «романой» и пупавкой) – травянистое светолюбивое растение семейства сложноцветных. Растение размножается только семенами (одно растение даёт до 5000 мелких семянок, разносимых ветром и дождём), всходы семян плохо выдерживают конкуренцию с другими, быстрее развивающимися растениями. Ромашка имеет белые лепестки, а точнее краевые цветки соцветия-корзинки и жёлтую сердцевинку, состоящую из множества трубочек-цветков. Чаще других ромашек на Ямале можно встретить ромашку аптечную. ромашка аптечная – растение называется так, потому что из неё изготавливают много лекарств. Она применяется в кулинарии и косметике, из неё делают крема, пасты, краску для волос. Ромашка аптечная имеет сильный и приятный запах только что сорванных с дерева яблок. Высота растения от 15 до 30 см. стебель прямостоячий. Сильно ветвистый у основания. Цветы мелкие, собраны в небольшие корзинки, сидящие на концах стебля и ветвей. Цветки двух типов: крайние – язычковые. Старожилы города говорят, что если бросить ромашку в разведенный костер, то можно избавиться от укусов комаров, а еще натерев тело ромашкой насекомые не кусают.

2. Семейство злаковые

Зубровка – своё название растение получило от того, что зубровка является излюбленным кормом зубров, обитающих в Беловежской пуще. Наиболее известна зубровка душистая – растение с короткими ползучими подземными побегами и невысокими 15-60 см высотой корнями. Метёлки густоватые, во время цветения пирамидальные, раскидистые, при плодоношении несколько сжатые. Зубровка арктическая – растение с тонкими корневищами диаметром от 0,5 до 1 мм, со стеблями 25-75 см высотой, с 2-3 плоскими линейно-ланцетными листьями. Метёлки во время цветения пирамидальные, раскидистые, при плодоношении несколько сжатые, довольно густые, продолговатые или яйцевидные. Растёт по долинам горных рек, на прирусловых песках и галечниках, сырых лугах. В зарослях кустарников, иногда в лиственничных лесах. Зубровка малоцветковая – растение с тонкими ползучими корневищами и восходящими стеблями высотой от 10 до 35 см. Прикорневые листья бывают длиной до 10 см, узкие, свёрнутые. Метёлки короткие длиной от 1-3,5 см, однобокие, кистевидные с 3-15 колосками. Произрастает в арктической мохово-осоковых тундрах, по окраинам водоёмов, иногда в лиственничных редколесьях.

Зубровка используется для приготовления ароматических настоек («Зубровка» и др.), потому что растение содержит пахучее ароматическое вещество- кумарин.

Кострец Вогульский – растение занесено в красную книгу Ямала. Это многолетнее растение  с несколькими стеблями по 25 – 50 см. высотой. Листья до 5 мм шириной, плоские, опушены редкими мягкими волосками. Метелка 3 – 6 см длиной, сжатая. Колоски темноокрашенные.

Бекмания обыкновенная - многолетнее травянистое растение из семейства злаков. Имеет характерную форму соцветия – однобокую колосовидную метёлку, образованную однобокими же колосьями, состоящими из округло-яйцевидных колосков, сильно сплюснутых с боков (2-3 мм длиной), двух или одноцветковых, на очень коротких ножках, собранных в 2 сближенных ряда.

 

 

 

3.                Семейство Кипрейные

Кипрей узколистный – Многолетнее травянистое растение высотой 50—150 (до 200) см.

Корневище толстое, ползучее; на вертикальных и горизонтальных корнях развиваются многочисленные дополнительные почки, которые способствуют быстрому вегетативному размножению. Стебель прямостоячий, округлый, простой, голый, густо облиственный.

Листья очерёдные, сидячие, иногда с очень короткими черешками, простые, линейно-ланцетные, заострённые, к основанию клиновидно суженные, иногда почти округлые, 4—12 см длиной, 0,7—2 см шириной, по краю мелко железисто-зубчатые или цельные, сверху темно-зелёные, блестящие, снизу сизо-зелёные, пурпурно-красные, иногда бледно-розовые.

Цветки с двойным околоцветником, четырёхчленные, обоеполые, диаметром 2,5—3 см, собраны в редкую верхушечную кисть длиной 10—45 см, розовые или пурпурные Нектарное кольцо расположено вокруг столбика. Цветёт с начала второй половины лета в течение 30—35 дней.

Кипрей в народе называют иван-чай, охотоведы – лосиный чай, потому что сохатые очень любят лакомиться его листьями, стеблями и цветами. Кипрей – полезное растение, имеющее большое хозяйственное значение. Растение это – землепроходец: поселяется на лесных пожарищах и быстро залечивает раны земли. После лесного пожара чёрная, обожжённая земля ещё, может быть, годы будет залечивать раны- она так прогревается солнцем, что другие растения не прорастают, а если и прорастают, то быстро гибнут. Кипрей не боится жары. И вскоре после пожара он поселяется на выжженной земле. А через год-другой в тени широко раскинувшегося кипрея прорастут семена ольхи, берёзы, сосны. Уже за одно это люди благодарны кипрею и часто ласково называют его «нянькой». Раньше если нужно было вить верёвки – использовали стебель кипрея. Недаром за это его называли «диким льном». И даже ткани выделывали из стебля кипрея. В неурожайные годы корень кипрея высушивали, толкли и добавляли к хлебу или пекли лепёшки, оладьи, варили кисели и каши Листья кипрея содержат витамин С и каротин, поэтому молодые побеги и корневища пригодны для салатов. Из кипрея получается прекрасный чай. Его ещё называли «капорским чаем» из-за села Капорье под Петербургом, жители которого многие годы поставляли большое количество дешёвого чая, который пользовался спросом у бедняков. Молодые сладкие корни иван-чая обжаривают в масле или запекают с сухарями (так делают на Кавказе), их едят как цветную капусту или спаржу.

4. Семейство бобовые

Клевер ползучий – многолетнее растение, можно встретить практически везде, где есть растительность. Он представляет из себя лежащие на земле стебли, которые расползлись в разные стороны, у него белые некрупные цветки. Это растение высоко ценится за целебные свойства и в лечебных целях используют все его части.

Клевер луговой – многолетнее травянистое растение высотой 20—50 см. Корень стержневой, ветвистый, часто с клубеньками азотусваивающих бактерий. Из пазух прикорневых листьев выходят цветущие стебли с тройчатыми листьями, складывающимися на ночь. Листья тройчато-сложные, нижние на длинных, верхние на коротких черешках; листочки нижних листьев обратнояйцевидные, верхние — овальные или яйцевидные, снизу обычно более опушенные. Цветки клевера неправильной формы, розовые или красные, длиной 11-14 мм, сидячие, расположены в головчатых соцветиях, у основания два последних листа сближены. Плод — односемянной яйцевидный боб с мелкими яйцевидными сплюснутыми семенами желтого или бурого цвета. Цветет клевер луговой с мая по сентябрь.

Клевер полезные свойства свои проявляет неоднозначно. Он считается одной из самых ценных луговых трав. В цветах и листьях клевера много белка, сахара, витаминов, крахмала. В том числе такие витамины, как С, А, Е, В, а также каротин и фолиевая кислота. С давних пор клевер луговой используется в народной медицине. Еще Авиценна использовал сок свежей травы как ранозаживляющее средство, а водную настойку - как мочегонное. Трава клевера входит в составы желудочных и грудных сборов. Он незаменим при нарушении обмена веществ, для снижения холестерина в крови и предупреждения атеросклероза, повышения иммунитета, помогает выведению из организма солей тяжелых металлов, как вяжущее средство, наружное средство при ожогах, обморожениях, фурункулах. Клевер считается хорошим иммуностимулятором.

Мышиный горошек – Мышиный горошек — растение до 120 см высотой, голое, или с прижатыми серыми волосками. Стебли слабые, цепляющиеся, ребристые, ветвистые. Листья очерёдные, 3—8 см длиной, парно-перистые, на коротких черешках с 6—10 парами листочков, заканчиваются сильно ветвистыми усиками. Соцветие - кисть. Кисти густые, многоцветковые (до 40 цветков), Цветки мотыльковые, 8—11 мм длиной ярко - или светлолиловые. Бобы 15—20, длиной и 4—6 мм шириной, продолговатые, с 4—6 семенами. Это растение принадлежит к широко распространенным кормовым культурам, его специально выращивают для этой цели, а его горошинки считаются хорошим кормом для птиц, например, для голубей и гусей.

Если вести речь о его кормовых достоинствах, то его зеленая ботва гораздо питательнее других растений, например, во время цветения, а также в период плодоношения в 100 килограммах заборного горошка содержится до четырех килограммов протеина и до тридцати кормовых единиц.

Богато растение и минеральными компонентами, среди которых превалирует наличие кальция и фосфора, присутствует в горошке и каротин, аскорбиновая кислота. Домашний скот с удовольствием поедает эту траву, причем она считается лакомством среди других растений, поэтому охотно употребляется животными.

Мышиный горошек применяют в качестве сенокосного растения, его возделывают в выгодных для сельского хозяйства травосмесях, причем за пару укосов с одного гектара можно получить более 100 центнеров ароматного сена, которое в последствии пойдет на корм скоту.

Применяют это растение и в народной медицине, из корней заборного горошка готовят лечебный отвар, который применяют при нарушении работы пищеварительного тракта, а также при коликах. Но съеденные в большом количестве семена вызывают у человека отравление.

Чина Луговая – Чина луговая — многолетник высотой 30—100(120) см.

Корневище тонкое, ветвистое, ползучее, цилиндрическое, с побегами. Стебель полый, сжато-четырёхгранный или узкокрылый, слегка сплюснутый, простёртый или восходящий, тонкий и слабый, сильно ветвистый, обычно лазящий.

Листья с одной парой ланцетовидных или линейно-ланцетных листочков с крупными прилистниками с листовыми усиками, которыми чина цепляется за другие растения. Прилистники 0,7—3,7 см длиной, 0,2—1,2 см шириной. Листовой черешок бескрылый, желобчатый. Ось листа заканчивается простым или маловетвистым усиком. Листочки 2—4(5) см длиной, (3)5—10 мм шириной, заострённые, с тремя более крепкими жилками, заканчивающимися шипиком.

Цветоносы нередко несколько согнутые, длиннее листьев (без кисти), иногда вдвое превышающие их. Цветки 1,0—1,5 см длиной, ярко-жёлтые мотыльковые, собраны в негустую кисть из 3(5)—10 цветков. Цветоножка белопушистая, немного короче чашечки. Чашечка пятизубчатая, трубчато-колокольчатая, слегка белопушистая, зубцы её треугольно-ланцетные, одинаковой длины с трубкой, на конце шиловидные, под конец широко отстоящие. Венчик из пяти лепестков, тычинок десять, пестик один. Флаг продолговато-овальный, сразу сужен в ноготок, пластинка его на верхушке едва выемчатая. Крылья на тонком согнутом ноготке, пластинка их продолговато-овальная, при основании суженная, с длинным узким ушком. Лодочка на длинном тонком ноготке, пластинка её согнутая, широко-ланцетная, кверху суженная, при основании с коротким ушком. Цветёт во второй половине июня.

5. Семейство осоковые

Пушица Шейхнера – многолетнее травянистое растение. Вид назван в честь швейцарского естествоиспытателя Иоганна Якова Шейхцера (1672—1733). Растение с ползучим корневищем. Листья узколинейные. Стебли одиночные, толстые, прямые, цилиндрические, 8—30 см высотой.

Колосок обратнояйцевидный. Пуховка густая, шаровидная. Кроющие чешуи серые.

Со временем цветки у основания станут чёрными трёхгранными плодиками, а волоски вытянутся, ещё больше распушаться и превратятся в парашютики, которые свободно будут переносится ветром на большие расстояния, а вместе с ними перелетят и семена пушицы.

Ещё не так давно люди широко использовали пушицу. Её волосками набивали в качестве пуха матрацы и подушки, применяли в мануфактурной промышленности в виде добавки при изготовлении хлопчатобумажных, шёлковых и даже шерстяных тканей. И пушица не подводила, не портила материал. Целиком растение может служить материалом для грубых тканей и изготовления бумаги. Пушица идёт также на изготовление ваты, шляп, фитилей.

Пушицу очень ценят оленеводы, потому что она на севере чуть ли не главный питательный корм оленей и лосей ранней весной, ею охотно кормятся и гуси. Кроме того, птицы выстилают пушицей свои гнёзда.

6.                Семейство сельдереевые (зонтичные)

Борщевик сибирский – данный вид растения появился на территории города совсем недавно. Двулетнее или многолетнее травянистое растение с вертикальным корнем.

Корневище мощное стержневое, на срезе светлое.

Стебель одиночный, высотой до 180 см, полый, грубый толстый ребристый, опушённый щетинистыми волосками, в верхней части ветвится. Растение обладает слабым, специфическим пряным запахом.

Листья крупные (до полуметра в длину), грубые, шероховатые, округло-яйцевидные лопастные или перисто-рассечённые, иногда дважды или трижды перистые, неравнозубчатые; нижние – черешковые, верхние – с сильно уменьшенной листовой пластинкой, сидящей на расширенном влагалище.

Соцветие – крупный сложный зонтик из 15-30 опушённых лучей; центральные зонтички крупнее, с обоеполыми цветками, в боковых цветки мужские, но часто бесплодные. Лепестки желтовато-зелёные; в краевых цветках не увеличены или увеличены незначительно.

Цветёт летом, плодоносит с июля по сентябрь. Плод – обычный для зонтичных голый вислоплодник, до 1 см в длину, 4-7 мм в ширину, сильно сжат со спинки; состоит из двух плоских мерикарпиев с крылатыми рёбрами. Плоды также имеют слабый пряный запах, характерный для всего растения.

7. Семейство подорожниковые

Подорожник большой – подорожник большой это травянистое многолетнее растение, имеет короткое толстое корневище и густой пучок тонких нитевидных корней. Стебель подорожника безлистый, тонкобороздчатый, тонкоребристый. Подорожник большой имеет прикорневую розетку из листьев. Из её центра вырастают цветоносные безлистые стебли, они на верхушке несут по одному колосу. Листья широкоовальные, черешковые, и собраны в прикорневую розетку. У листьев подорожника дугообразное жилкование, благодаря которому они не ломаются и хорошо устойчивы к вытаптыванию. Цветки подорожника обоеполые, мелкие, серовато-розового цвета. Они собраны в большой, густой цилиндрический колос, длина которого может составлять от 2 до 5 сантиметров.

Настой и отвар листьев в медицине используют как отхаркивающее средство при лечении бронхитов, бронхиальной астмы, коклюша и туберкулеза. Их также с успехом применяют при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и хронических гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока. Чаще же эти заболевания лечат соком свежих листьев или специально выпускаемым препаратом плантаглюцид.

Препараты подорожника используют при лечении холецистита, воспалительных заболеваний почек и желудочно-кишечного тракта, особенно дизентерии и колитов, малярии, желтухи, дерматитов, энтеритов, флегмоны. Для лечения желудочно-кишечных заболеваний и в качестве легкого слабительного принимают отвар семян. Их дают смоченными по 1 столовой ложке 1 раз в день натощак. Особенно они полезны при язвенных поражениях слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, осложненных кровотечениями.

Отваром листьев полощут полость рта при воспалениях десен, зубной боли и промывают воспалившиеся глаза. Сок свежих листьев усиливает секреторную деятельность желудка, повышает содержание гемоглобина в крови, снижает содержание холестерина, а экстракт оказывает успокаивающее действие и понижает артериальное давление. Препараты подорожника, особенно сок, нельзя принимать при повышенной кислотности желудочного сока.

8.               Семейство астровые

Бодяк разнолистный – имеет эллиптические или продолговато-эллиптические листья, снизу беловойлочные, сверху голые. Прикорневые и нижние листья сужены в крылатый черешок, остальные сидячие. Корзинки одиночные, на удлиненных веточках. Венчик лилово-пурпурный, иногда белый.

Размножаются растения семенами или вегетативно. Семянки у них мелкие, голые, слегка согнутые, с легко отпадающей летучкой из перистых волосков. Переопыление растений внутри видов даёт многочисленные примеси.

Настой бодяка применяется при туберкулёзе и астме. Измельчённую свежую траву прикладывают к ранам; порошком сухих листьев присыпают гнойные раны.

Василек синий имеет тонкий стержневой корень. Стебель серо-зелёный, ветвистый, прямостоячий, опушённый, до 30-80 см высоты, с соцветиями-корзинками на концах побегов. Листья очерёдные, тройчатые или перисто-лопастные. Корзинки с треугольными, плёнчатыми по краю обёртками. Краевые цветки в форме 5-7-зубчатой воронки, лазорево-синего цвета. Внутренние цветки трубчатые, синего цвета с белой пыльцой. Диаметр цветущей корзинки до 3 см. Плод – оливково-серая семянка с хохолком, до 4,5 мм длины. Цветёт в июне-июле; плоды созревают в августе. У василька несколько названий. Научное название цветка в переводе с греческого языка означает «колоть быка». Такое название было дано растению из-за многочисленных колючек у многих видов, делающих васильки несъедобными для скота. «Цветком кентавра» его назвал шведский ботаник Карл Линней, давший название многим растениям, потому что кентавр Хирон – существо с длинным туловищем и человеческой головой, славился обширными знаниями, и в частности, способностью лечить болезни травами. Древнегреческая легенда рассказывает, что во время охоты с богиней Дианой на горе Пелион Хирон был ранен и лечил рану соком василька, которым до этого он помогал многим героям на боле брани.

Согласно легенде древних римлян, некогда один юноша, любивший синюю одежду, был найден мёртвым в поле среди колосьев ржи. Богиня цветов Флора в знак своего расположения к несчастному превратила его тело в васильки. Отсюда появилось видовое название василька - синий.

По русской легенде васильком он стал называться так: влюбилась русалка в красивого парня, по имени Василий, Василий влюбился в русалку. Но не могли они никак договориться, где им жить. Русалка звала парня в воду, а тот не хотел расставаться с родной землёй. В конце концов, не выдержала русалка и превратила своего возлюбленного в цветок. Может быть, надеялась, что дождь и ветер оторвут цветок от земли, и попадёт он в реку. Но нет, не отрывается цветок, крепко держится за землю. И люди ласково называют его василёк. И своей окраской цветок напоминает роковую для Василия голубую воду.

Василёк обладает некоторыми лечебными и полезными свойствами. Настой васильковых цветов помогает людям со слабым зрением, лечит болезни глаз. Отвар цветков василька применяют в качестве антимикробного, желчегонного и мочегонного средства. Порошок из листьев – прекрасное ранозаживляющее средство. Из него можно делать синюю краску, похожую на ультрамарин, а также из крайних лепестков делали голубую краску. Этой краской можно красить шёлковые ткани.

Василёк луговой – многолетнее травянистое растение; высотой обычно около метра.

Прямостоячие, крепкие, шероховатые на ощупь побеги в верхней части ветвятся, заканчиваясь одиночными корзинками. Листья — удлинённые, седоватые от опушения.

Нераскрывшаяся корзинка представляет собой желтоватый гладкий шарик. Цветёт в течение всего лета, украшая луга и поляны яркими розовыми пятнами. Отдельные цветущие растения могут встретиться даже осенью, после листопада.

Цветки василька лугового – лилово-розовые соцветия-корзинки. В них два типа цветков: краевые – воронковидные, бесполые (без тычинок и пестиков). Их задача привлечь насекомых-опылителей к срединным – более скромным внешне – трубчатым цветкам.

Нардосмия холодная (белокопытник холодный) – у нардосмии, как и у мать-и – мачехи, нормальные листья отрастают только в конце или после цветения растения. Стебель, несущий корзинки красноватых цветков – высотой 10-20 см, паутинисто-волосистый, листья на нём чешуевидные, без черешков. После цветения от ползучих корневищ отрастают довольно крупные листья на длинных черешках, сверху зелёные, снизу беловойлочные. Края листьев крупные и равномерно зубчатые. Очертания листьев, в целом, треугольно-стреловидные, основание сердцевидное. Народы, живущие в Арктике, употребляют это растение в пищу: молодые цветоносы (напоминающие по вкусу сельдерей) и молодые листья – в сыром виде, корневища – в жареном.

Полынь горькая – многолетнее травянистое растение серебристого цвета, с сильным ароматным запахом и знаменитой полынной горечью. Высота растения 50-200 см, со стержневым ветвистым корнем и прямостоячими побегами, с серебристо-войлочным опушением. Стебли прямые, слаборебристые, в верхней части ветвистые, в основании нередко образуют укороченные бесплодные побеги. Нижние листья длинночерешковые, дважды-трижды перисто-рассечённые, средние – короткочерешковые, дважды перисто-рассечённые, верхние – почти сидячие, перистые или дважды тройчато-раздельные; дольки всех листьев линейно-продолговатые, тупо заострённые.

В медицине многих стран мира растение используется в качестве горько-пряного желудочного средства, улучшающего пищеварение и возбуждающего аппетит. Препараты полыни горькой при заболеваниях печени, жёлчного пузыря, бессоннице, гриппе.

9.               Семейство крапивные

Крапива двудомная – многолетнее травянистое растение с мощным корнем и длинным горизонтальным ветвистым корневищем. Достигает в высоту 60-150 см. Всё растение густо покрыто жгучими. Побег удлинённый. Стебель полый, прямой. Поверхность покрыта простыми и жгучими волосками. Поперечное сечение ребристое (четырёхгранное). Листорасположение накрест супротивное. Листья супротивные, равносторонние, длинночерешковые, простые, цельные, тёмно-зелёного цвета. Форма листовой пластинки продолговатая яйцевидно-сердцевидная, длина листа превышает ширину не более чем в два раза: в длину 8-17 см, в ширину 2-8 см. Основания листьев глубокосердцевидные, верхушка заострённая, край крупнозубчатый или крупнопильчатый. Листья покрыты жёсткими жгучими, головчатыми и простыми волосками.

Растение двудомное. Соцветия после цветения поникающие. Цветки однополые мелкие, зеленоватые.

Это растение применяли в медицине с античных времён. Легионеры Цезаря во время Галльской войны хлестали себя крапивой, чтобы согреться. В русских травниках крапиву упоминают с XVI века как эффективное средство для заживления ран.

Лекарственным сырьём является лист крапивы, который собирают весной. Настой крапивных листьев — старинное средство, используемое при геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях. Благодаря витамину К жидкий экстракт и настой листьев применяют как кровоостанавливающее при лёгочных, печёночных и других кровотечениях; он способствует повышению свёртываемости крови. Листья крапивы входят в состав многих желудочных, почечных и кровоостанавливающих сборов, их применяют как поливитаминное средство, улучшающее обмен веществ и стимулирующее заживление ран. В народной медицине листья и стебли употребляют для лечения радикулитов и болезней суставов.

10. Семейство гречишные

Щавель арктический – многолетнее растение с мочковатыми корнями. Стебель высотой от 15 до 50 см, прямостоячий, бороздчатый, темнокоричневый. Листья продолговатые, со слабокурчавым краем. Стеблевые листья остроконечные, суженные в короткий черешок, цветки в простой, чаще безлистной кисти собраны многоцветковыми, довольно редкими мутовками. Интересен тот факт, что листья можно употреблять в пищу. Жители Чукотки употребляют литья в варенном виде с жиром и сахаром.