Агропродовольственный сектор хозяйства Республики Беларусь: динамика и тенденции развития | Статья в журнале «Вопросы экономики и управления»

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 28 сентября, печатный экземпляр отправим 2 октября.

Опубликовать статью в журнале

Авторы: ,

Рубрика: Отраслевая экономика

Опубликовано в Вопросы экономики и управления №5 (16) ноябрь 2018 г.

Дата публикации: 13.09.2018

Статья просмотрена: 14 раз

Библиографическое описание:

Войтенко И. А., Войтенко Е. С. Агропродовольственный сектор хозяйства Республики Беларусь: динамика и тенденции развития // Вопросы экономики и управления. — 2018. — №5. — С. 1-11. — URL https://moluch.ru/th/5/archive/105/3547/ (дата обращения: 20.09.2019).



Аграрный сектор Республики Беларусь с населением 9,5 млн. человек обеспечивает потребности населения в основных продовольственных товарах благодаря использованию своего земельного фонда, в структуре которого сельскохозяйственные земли занимают 41,5 % общей площади страны. Практически не снижая поголовье скота и птицы, фонд посевных площадей, сельское хозяйство Беларуси вносит значительный вклад в экспортный потенциал республики. По производству основных видов продукции животноводства и растениеводства на душу населения страна является лидером среди бывших советских республик.

Таблицы составлены автором по материалам Статистического сборника «Национальный статистический комитет республики Беларусь. Сельское хозяйство Республики Беларусь». Минск. 2016.

На конец 2015 г. население республики Беларусь составило 9 498,4 тыс. человек, в том числе сельское население — 2 128,3 тыс. человек (22,4 %). На 01.07.2016 г. в республике проживало 9,5 млн. чел., из них 1 938 280 тыс. — в г. Минске. Средняя плотность населения по республике — 46,6 человек на 1 кв. км.

В рейтинге 2017 года страна занимала 50-е место по индексу развития человеческого потенциала.

Общая ожидаемая продолжительность жизни при рождении составляет, по данным Всемирного Банка, 72 года. Рождаемость в расчете на 1000 человек — 12.5 промилле, смертность — 13,2 промилле.

ВВП на душу населения по паритету покупательной способности в республике в 2015 году составил 17,7 тыс. долларов США. Среди стран СНГ это 4 показатель. [7]

Политико-географическое положение, уровень развития инфраструктуры благоприятствуют выходу страны на рынки ЕС и ЕАЭС.: территорию Беларуси пересекают 2 трансъевропейских транспортных коридора, определенных по международной классификации под номером II (Запад — Восток) и под номером IX (Север — Юг) с ответвлением IXВ), действуют шесть свободных экономических зон (в каждом из шести административных центров). [8]

Основными донорами экономики республики в 2016 году были:

‒ Российская Федерация и ее субъекты хозяйствования — 50,3 % от всех инвестиций;

‒ Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии — 23,5 %;

‒ Кипр — 8,1 %.

Основные сферы иностранных прямых инвестиций: оптовая и розничная торговля- 32,1 % всего объема инвестиций, транспортно-логистическая деятельность, складирование и почтово-курьерская сфер — 31,4 %, промышленность — 25,4 %.Кроме России остальные страны снизили уровень капиталовложений.

География белорусских инвестиций, в основном прямых, такова: в Россию было направлено 51,8 % от общего объема инвестиций, в Украину — около 21,9 % и в Великобританию — 14,6 %. [3]

На этом фоне заметно выросла активность продовольственного сектора экономики республики, основанного на использовании, главным образом, своего сырья. Анализ и межстрановые сравнения отдельных показателей развития агропродовольственного комплекса республики Беларусь заслуживают внимания, поскольку весьма существенна его поддержка государством.

В 2015 г. в хозяйстве страны было занято около 4,5 млн. человек или 45 % общей численности населения. Доля людей старше трудоспособного возраста, занятого в экономике за 2010–2015 гг. выросла почти на 28 %, увеличив свою долю в общей численности занятых до 9,5 %.

Трудовые ресурсы Беларуси, 2010–2015 гг. (тыс. чел.)

2010 г.

2015 г.

Трудовые ресурсы — всего, в том числе:

6 078,5

5 874,8

трудоспособное население в трудоспособном возрасте

5 742,0

5 444,8

лица старше трудоспособного возраста, занятые в экономике

336,4

429,9

Из общей численности трудовых ресурсов экономически активное население

4 742,2

4 537,3

в том числе занятое население

4 703,0

4 496,0

В сельском хозяйстве занято 314,3 тыс. человек или около 7 % занятых в экономике, 8,0 % от списочной численности работников организацийи 14,8 % от общей численности сельского населения. В ВВП страны на долю сельского хозяйства приходится около 7 %

Распределение занятых всельском хозяйстве по областям, 2015г.

Область

Занятые всельском хозяйстве, тыс. чел.

В% кобщей численности работников организаций

Номинальная начисленная среднемесячная

заработная плата, тыс. руб.

Среднемесячная зарплата в% ксреднереспубликанскому (среднеоб-ластному) уровню

Республика Беларусь

314,3

8,0

4 845,5

72,2

Брестская

58,7

11,2

4 910,2

85,3

Витебская

45,5

9,8

4 104,8

70,7

Гомельская

46,4

8,4

4 915,7

80,6

Гродненская

54,9

12,7

4 838,7

81,7

Минская

71,3

11,7

5 399,0

81,0

Могилевская

71,3

9,0

4 483,9

77,4

За период 2010–2015 гг. численность занятых в сельском хозяйстве сократилась на 54,7 тыс. человек или на 17,4 %. Эта тенденция отмечалась во всех областях, наиболее существенно в Минской области (более 15 тыс.), Витебской (более 10 тыс.) и Брестской (около 9 тыс.). Среднемесячная зарплата занятых в сельском хозяйстве составляла 70–85 %.к среднереспубликанскому (среднему по области) уровню.

Республика располагает значительным земельным фондом:сельскохозяйственные земли составляют 41,5 % общей площади. В структуре сельскохозяйственных земель пашня занимает 66,2 %, луговые земли — 32,4 %, земли под постоянными культурами — 1,4 %. За период 2010–2015 гг. площадь пахотных земель увеличилась на 166,9 тыс. га.

За период 2010–2015 гг. отмечено более чем двукратное увеличение площади сельскохозяйственных земель в пользовании крестьянских (фермерских) хозяйств на фоне сокращения их общей площади с 9257,7 до 8 581,9 тыс. га, в сельскохозяйственных организациях (на 672 тыс. га), в пользовании граждан — на 25 %.

Распределение сельскохозяйственных земель Беларуси по категориям землепользователей, 2001–2016 гг. (на начало года, тысяч гектаров)

Годы

Общая площадь сельскохозяйственных земель

В том числе

сельско-хозяйственных организаций

крестьянских (фермерских) хозяйств

в пользовании граждан

из них:

для ведения личного подсобного хозяйства, строительства и обслуживания жилого дома

для садоводства, дачного строительства и огородничества

Сельскохозяйственные земли:

2001

9257,7

7674,0

72,1

1396,2

975,2

76,9

2016

8 581,9

7 487,3

163,7

809,4

620,3

50,8

Пахотные земли

2001

6133,2

5004,2

58,1

1022,3

908,6

55,8

2016

5 677,4

4 933,1

118,9

598,3

563,0

28,7

Земли под постоянными культурами

2001

123,5

47,5

0,4

73,6

52,1

20,9

2016

113,2

36,8

4,1

70,3

48,0

22,0

Луговые земли

2001

2995,1

2616,8

13,6

300,2

14,4

0,2

2016

2 783,6

2 517,4

40,7

140,8

9,3

0,1

Мелиорированные сельскохозяйственные земли2 908,1тыс. гана начало 2016 г. — составляют 33,9 % общей площади сельхозугодий, в том числе осушенные — 2 877,9 тыс. га (99 % всех мелиорированных сельскохозяйственных земель), орошаемые — 30,2 тыс. га. Доля мелиорированных пахотных земель в общей площади пашни составляет 24,7 %, луговых земель — почти 54 % от общей их площади.

На 1 января 2016 г. в стране насчитывалось 1 469 сельскохозяйственных организаций, в том числе 311 государственная собственность, 32 республиканская, 279 коммунальная, 1 118 частная собственность. За период 2010–2015 гг. убыточных сельскохозяйственных организаций увеличилось с 73 до 503, то есть почти в семь раз, фермерских хозяйств — с 76 до 220, в три раза.

Количество убыточных организаций, единиц

2010г.

2015г.

Сельское хозяйство

149

723

в том числе:

сельскохозяйственные организации

73

503

крестьянские (фермерские) хозяйства

76

220

Удельный вес убыточных организаций, %

Сельское хозяйство

в том числе:

сельскохозяйственные организации

крестьянские (фермерские) хозяйства

4,8

4,3

5,4

22,0

34,9

11,9

При этом сельскохозяйственные организации производят 77,5 % продукции отрасли, на долю крестьянских хозяйств приходится 20,6 %. За 5 лет почти вдвое выросла доля продукции крестьянских хозяйств.

Структура продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств (в процентах китогу; втекущих ценах)

2010г.

2015г.

Хозяйства всех категорий

100

100

В том числе: сельскохозяйственные организации

63,3

77,5

крестьянские (фермерские) хозяйства

1,0

1,9

хозяйства населения

35,7

20,6

Эффективность работы предприятий сельского хозяйства во многом определяет обеспеченность техникой, минеральными удобрениями. Беларусь является крупным производителем сельскохозяйственных машин — тракторов, комбайнов, различных видов кормоуборочной техники и агрегатов.Производством сельскохозяйственного оборудования занимается порядка 50 компаний, которые производят свыше 350 наименований продукции сельхозмашиностроения. ОАО «Минский тракторный завод» входит в восьмерку крупнейших мировых производителей колесных тракторов, на долю которых приходится 96 % общемирового объема сбыта этой техники.

Период 2010–2015 гг. характеризуется снижением производства основных видов сельхозтехники, иногда значительным, за исключением картофелесажалок и картофелекопателей.

Производство основных видов сельскохозяйственной техники (штук)

2010г.

2015г.

Тракторы для сельского и лесного хозяйства

50 949

34 310

Отвальные тракторные плуги

2 104

1 281

Бороны дисковые

837

264

Бороны зубовые

839

665

Сеялки

372

263

Картофелесажалки

112

246

Машины сеноуборочные

786

274

Зерноуборочные комбайны

2 035

374

Картофелекопатели

570

688

Кормоуборочные самоходные комбайны, высокопроизводительные кормоуборочные комплексы

441

145

На долю страны приходится около 84 % общего объема производства стран Евразийского экономического союза, 45 % производства калийных удобрений, 11 % — азотных удобрений. [7]

Доля экспорта тракторов в общем объеме производства в Беларуси составляет 63 %. Доля экспорта машин для обмолота и сбора культур в общем объеме производства в Беларуси составляет 69 %. В 2015 году республика Беларусь занимала второе место по поставкам тракторов в Украину, а это почти 21 % общих поставок тракторов в эту страну.

Основными экспортерами в Беларусь сельскохозяйственной техники — прессов, дробилок, машин для очистки и сортировки, навесного оборудования, а также прочего оборудования являются Германия, Дания, Финляндия, Великобритания. [9] На долю стран СНГ приходится немногим более 13 % импорта машины и механизмы для уборки и обмолота сельскохозяйственных культур.

Импорт отдельных товаров сельскохозяйственного назначения вРеспублику Беларусь, 2015г.

Всего

в том числе из стран СНГ

Удобрения

Минеральные:

азотные, тыс. т

4,3

2,8

калийные, тонн

329

31

смешанные, тыс. т

165,8

163,8

Тракторы, штук

9 485

2 029

Машины и механизмы для уборки и обмолота сельскохозяйственных культур, тыс. шт.

26,7

3,5

Ситуация с поставками импортной агротехники в республику изменилась в июле 2014 г., когда был подписан проект об ограничении импорта сельскохозяйственной техники, согласно которому право на ввоз техники получили двенадцать крупных промышленных организаций; в их числе ОАО «МАЗ», ОАО «МТЗ», ОАО «Белшина», ЗАО «Атлант», ОАО «Гомсельмаш» и другие известные предприятия.

«Минский тракторный завод», освоивший производство более 50 моделей тракторов, продает продукцию в более чем 120 странам, а его доля на мировом рынке составляет более 7 %. В 2012 году в число стран — импортеров вошли Экваториальная Гвинея, Коста-Рика, Малайзия, Мьянма, Камбоджа, Ирак. ПО «Гомсельмаш» выпускает зерноуборочные и кормоуборочные комбайны, другую технику, продаваемую на рынки стран СНГ, Европы, Бразилии.

К основным предприятиям отрасли относятся также: РУП «Сморгонский агрегатный завод» ПО «МТЗ», ОАО «Мозырский машиностроительный завод»ПО «МТЗ», РУПП «Бобруйскагромаш» ГПО «Белагромаш», ОАО «Лидсельмаш»

Концерн «Белагромаш», ОАО «Лидагропроммаш» ГПО «Белагромаш», РУП «Мозырский завод сельскохозяйственного машиностроения». [11]

В РФ положение с импортом иностранной сельхозтехники, которая еще в 2013 г. занимала на рынке страны 75 %, стала меняться с 2016 г., когда, по прогнозу Росагромаша, долю отечественных комбайнов, тракторов, сеялок и другой сельхозмашин на внутреннем рынке планировалось увеличить до 54 процентов. В 2016 г., по расчетам аналитиков Российского экспортного центра. порядка 85 процентов экспорта приходится на ближнее зарубежье — Казахстан, Белоруссию и Узбекистан. Доля Европы составила более 11 процентов. Российская сельхозтехника поставляется более чем в 30 стран мира. [10]

Отметим невысокий уровень энергетических мощностей и снижение по некоторым позициям обеспеченности парком сельзохмашин сельскохозяйственных организаций Беларуси.

Энергетические мощности всельскохозяйственных организациях (на конец года)

2010г.

2015г.

Энергетические мощности — всего, млн. л.с.

в расчете на:

19,9

19,6

100 га посевной площади, л.с.

404

369

одного работника, л.с

53,2

66,7

Обеспеченность сельскохозяйственных организаций тракторами икомбайнами (на конец года)

Приходится на 1000 га пашни, штук

2010г.

2015г.

тракторов

10

9

Комбайнов:

зерноуборочных

5

5

картофелеуборочных

23

22

льноуборочных

16

13

свеклоуборочных

8

4

Динамику развития животноводства определяют показатель поголовья скота и птицы, производство продукции отрасли в расчете на душу населения, уровень самообеспеченности страны. На долю животноводства в 2015 г. приходилось 54,7 % общего объема продукции сельского хозяйства.

Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий на начало 2016 г. составляло 4356 тысяч голов, в том числе коров — 1 512тысяч голов. Рост поголовья крупного рогатого скота отмечался за весь период 1941–1991 гг., с 2844 до 6975 тыс. голов, а также за период 2004–2016 гг.

Поголовье лошадей сократилось значительно, если рассматривать 1941 г — 1 170 тыс. голов, до 64 тыс. голов на начало 2016 г.

Поголовье свиней за период 1941–2016 гг. увеличивалось вплоть до 1991 г., практически вдвое с 2,5 млн. до 5 млн. голов, а в настоящее время составляет 3 205 тыс. голов. За тот же период поголовье овец сократилось с 2 539 тыс. до 84 тыс. голов.

В этой связи уместно сравнить показатели поголовья скота в близких по площади и населению странах — Беларуси и Болгарии, а также некоторых стран Восточной Европы, чтобы оценить поддержку государством положительной динамики своего сельского хозяйства, несмотря на огромные трудности и, как мы видели, значительную долю убыточных хозяйств.

Поголовье скота иптицы внекоторых странах Восточной Европы (на конец 2014г., млн. голов)

Крупный рогатый скот

Свиньи

Овцы

Домашняя птица

Беларусь

4,4

2,9

0,1

48,2

Болгария

0,6

0,6

1,4

13,2

Польша

5,9

11,7

0,2

146,6

Румыния

2,0

5,2

9,1

89,3

Венгрия

0,8

3,0

1,2

38,1

В 2015 году на душу населения в стране было произведено 121 кг мяса скота и птицы в убойном весе (по сравнению с 102 кг в 2010 г.), молока — 743 л (по сравнению с 2010 г. — 698 л), яиц — 402 шт. Уровень самообеспечения в 2015 г. составил по мясу 133,1 %, молоку — 227,0 %, яйцу — 128,7 %.

Республика занимает 21 место в мире по производству коровьего молока. Среднедушевое производство основных продуктов животноводства в республике Беларусь превышает аналогичные показатели по бывшим республикам СССР в 2–5 раз.

Производство основных продуктов животноводства на душу населения вбывших республиках СССР (на начало 2015г.).

Республика

скот иптица на убой (в убойном весе; кг)

молоко на душу населения, кг

яйцо на душу населения (штук)

Азербайджан

31

197

166

Армения

31

242

220

Беларусь

121

743

402

Казахстан

53

293

269

Киргизия

36

249

73

Молдова

34

146

168

РФ

65

210

290

Таджикистан

12

104

128

Туркменистан

41

292

42

Узбекистан

33

261

130

Украина

55

249

392

По республикам Средней Азии данные на 2013–2014 гг.

Потребление основных продуктов питания животноводческой группы в расчете на душу населения в Беларуси в 2015 г. составило:

‒ мясо и мясопродукты — 89 кг,

‒ молоко и молокопродукты — 254 кг,

‒ яйца и яйцепродукты — 288 штук.

Республика Беларусь имеет репутацию экспортера сельскохозяйственной продукции и продовольствия на мировом рынке. В 2016 г. доля такой продукции увеличилась до 17,7 % в её экспорте. За 2010–2015 гг. экспорт мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы вырос в 3,5 раза, молока и несгущенных сливок — почти вдвое. Более 90 % экспорта приходится на союзное государство — Россию.

Экспорт продовольственных товаров животноводческой группы (тысяч тонн).

Продукция

2010г.

2015г.

2015г. в% к 2010г.

В том числе экспорт вРФ, 2015г.

Доля РФ вобщем экспорте,%

Говядина свежая или охлажденная

69,8

102,7

147,1

102,3

99,6

Говядина замороженная

55,8

35,7

64

31,9

89,4

Свинина

38,8

0,7

0,7

100

Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы

38,4

136,3

354,9

133,4

97,9

Колбасы и аналогичные продукты из мяса

26,2

26,8

102,3

24,9

92,9

Молоко и сливки несгущенные

165,4

324,9

196,4

320,1

98,5

Молоко и сливки сгущенные и сухие

195,3

234,3

120

216,2

92,3

Масло сливочное

62,7

87,9

140,2

85,8

97,6

Сыры и творог

128,7

182,5

141,8

180,3

98,8

Яйца, млн. шт.

551,1

874,5

158,7

871,0

99,6

За 2015 год, по официальной информации Минсельхозпрода, за пределы страны было поставлено мясной продукции на 770 миллионов долларов. Основные покупатели — соседи по Евразийскому рынку и СНГ. В 2013 г. по экспорту говядины Беларусь занимала 9 место в Европе.

Белорусские продукты, как информируют официальные источники, будут иметь специальный знак содержания ГМО, что обеспечит беспрепятственный выход на рынки ЕЭАС. Белорусские бройлеры продают в магазинах Кении и Сомали, стейки — в Гонконге и Вьетнаме, субпродукты используют для приготовления паштетов на пиренейских кухнях. Беларусь присутствует в десятке мировых стран-лидеров по экспорту куриного мяса.

Еще одним направлением расширения географии поставок мясной продукции является продвижение продукции «Халяль» на ближневосточный рынок, чему должен способствовать подписанный 14 декабря 2016 г. в Минске меморандум о сертификации предприятий. Предприятия города Слонима первыми в Беларуси получило сертификат «Халяль» и поставляют продукты в мусульманские магазины и рестораны 15 стран.

На Беларусь приходится 5 % мировой торговли молочными продуктами. В 2014 г. страна занимала 21 место по производству молока (6,7 млн. т). Лидерами по данному показателю являются США и Индия. Беларусь экспортировала 120 тыс. т сухого обезжиренного молока (5 место) и 122,5 тыс. т сухой сыворотки (3 место). Сыры экспортируются в Китай, Сингапур, Корею, США, Гану, Филиппины. В Колумбию, Израиль и Канаду экспортируется мороженое.

По итогам 2015 г. по экспорту масла сливочного Беларусь поднялась на третье место, по экспорту сыра и творога — на пятую позицию в мире. В 2017 году страна экспортировала 17,5 тыс. тонн сливочного масла, войдя в пятерку крупнейших мировых экспортеров. Первое место заняла Новая Зеландия — 151,8 тыс. тонн (январь-апрель 2017), второе и третье место разделили ЕС-28 (44,4 тыс. тонн) и Беларусь, на четвертом — США (6 тыс. тонн). География экспорта сливочного масла — 25 стран.

В 2015 г. на долю продукции растениеводство приходилось 45,3 % в общем объеме сельхозпродукции республики, в том числе:

‒ картофель — 8,1 %

‒ овоще-бахчевые культуры — 10,2

‒ зерновые культуры — 11,8

‒ технические культуры — 2,6

‒ плоды и ягоды — 1,6

‒ другая продукция растениеводства — 11,0 %.

В структуре посевных площадей под зерновыми и зернобобовыми культурами (2 406 тыс. га) пшеница занимает 30,6 %, тритикале — 21,3, ячмень — 21,1, рожь — 10,4. овес — 6,4, зернобобовые культуры- 6,6, кукуруза на зерно — 2.2,гречиха — 0,6 %.

Технические культуры — лен, сахарная свекла, рапс занимают 421тыс. га, из них лен — сырье для экспортной льняной промышленности — 6.9 %. Республика производит почти 9 % его мирового производства, 16 % — европейского, 30 % — льноволокна СНГ, входя в число пяти лидеров в мире из 26 стран-производителей.

Посевные площади основных сельскохозяйственных культур вхозяйствах всех категорий (в хозяйствах всех категорий; тысяч га)

1940г.

1945г.

1990г.

2015г.

Общая посевная площадь

5 212

3 845

6 126

5 869

зерновые и зерно-бобовые

3 476

2 829

2 645

2 406

картофель

929

746

638

314

овощи

62

50

41

66

лен

275

91

149

45

свекла сахарная

-

2

46

103

Культуры кормовые

433

119

2 554

2 663

Под картофелем занято 314 тыс. га или 5,5 % общей посевной площади. Отмечено почти двукратное уменьшение площадей под культурой за 1900–2015 гг. Более чем в 6 раз сократились площади подо льном.

Международные сравнения по показателю урожайности отдельных культур показывают заметное отставание республики, как и стран Восточной Европы, от государств Центральной Европы, стоящих во главе европейской экономики.

Урожайность отдельных сельскохозяйственных культур внекоторых странах мира (центнеров содного гектара)

Зерновые культуры

Картофель

Свекла сахарная

Беларусь

37,2

204

463

Болгария

48,6

130

Венгрия

59,0

270

692

Германия

80,5

474

799

Польша

42,7

278

683

Румыния

40,7

174

447

Финляндия

36,9

273

457

За период 2010- 2015 гг. площадь под кормовыми культурами увеличилась с 2 066 до 2 663 тыс. га, то есть почти на 30 %, а их доля в посевной площади составляла в 2015 г. 45 %. На корм, кроме зерновых культур, выращивают многолетние и однолетние травы, кукурузу, корнеплоды. В перспективе планируется расширить площади под белковыми культурами — бобовыми, люцерной, ввести в севооборот галегу восточную, лядвенец рогатый, донник, эспарцет, сою, кормовой горох, люпин, о чем свидетельствуют данные Минсельхоза республики. Это в большой степени укрепит кормовую базу животноводства и позволит вывести отрасль на более высокий уровень продуктивности.

Производство основных продуктов растениеводства врасчете на душу населения, кг

Продукция

2010г.

2015г.

зерно

736

912

картофель

825

632

свекла сахарная

398

348

овощи

246

178

Производство основных продуктов растениеводства на душу населения вбывших республиках СССР, кг, на начало 2015г.

Республика

Зерновые изернобобовые

Картофель

Овощи

Плоды и ягоды

Азербайджан (2014г)

247

87

126

87

Армения

212

256

349

131

Беларусь

912

632

178

58

Казахстан

1064

201

203

12

Киргизия

311

238

177

35

Молдова

618

44

69

69

РФ

714

230

110

20

Таджикистан (2014г.)

157

103

188

41

Туркменистан (2011г.)

493

38

161

57

Узбекистан (2014г.)

257

80

261

69

Украина

1400

486

215

50

К 2015 г. уровень самообеспечения картофелем достиг 105,1 %, овощами — 94,8 %, фруктами и ягодами — 55,2 %. Беларусь обеспечивает себя зерном, за исключением высококачественных продовольственных сортов пшеницы.

Потребление основных продуктов растениеводства врасчете на душу населения вреспублике Беларусь (кг)

2010г.

2015г.

Овощи, бахчевые культуры и продукты их переработки

149

145

Фрукты, ягоды и продукты их переработки

65

79

Хлебопродукты

86

86

Картофель и картофелепродукты

183

170

Масло растительное

15,9

18,5

Сахар

41,1

42,3

За 2010–2015 гг. Беларусь увеличила экспорт картофеля с 51,6 до 300,9 тыс. тонн, то есть почти в шесть раз, в том числе в РФ страна поставляет 271,4 тыс. т, то есть 90,2 % от общего экспорта продукта.

Экспорт хлеба приносит стране ежегодно 7 миллионов долларов. Использование технологии шоковой заморозки позволяет экспортировать хлеб не только в России, но и в страны СНГ, Германию, США, Израиль, Австралию и Китай.

Имеет место тенденция роста импорта фруктов и овощей в республику Беларусь за 2010–2015 гг.: почти в пять раз по видам овощей и вдвое и более по фруктам, особенно по двум последним позициям в таблице.

Импорт овощей ифруктов вРеспублику Беларусь (тыс. тонн)

2010г.

2015г.

2015г. в% к 2010г.

Томаты

25,2

144,6

574

Лук репчатый, чеснок

9,3

26,5

285

Капуста

15,4

88,0

571

Морковь, репа, свекла

4,8

22,5

469

Огурцы и корнишоны

2,6

16,1

619

Бананы

44,5

72,1

162

Цитрусовые плоды

67,0

122,1

182

Виноград

20,8

45,3

218

Яблоки, груши, айва

66,8

907,6

1359

Абрикосы, вишня, черешня, персики и сливы

19,9

246,2

1237

Достигнув значительных успехов в самообеспечении населения республики продукцией сельского хозяйства и пищевой промышленности, позиционируя себя как экспортера продукции этих отраслей хозяйства, не утратив динамики их развития, ввод новых перерабатывающих мощностей пищевой индустрии может быть обеспечен, главным образом, за счет оптимизации территориальной структуры отрасли, а также ее модернизации и повышения качества продукции.

Ввод вэксплуатацию производственных мощностей

Мощности по производству

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

2014г.

2015г.

мяса, т в смену

78,0

-

36,7

188,6

-

661,2

колбасных изделий, т в смену

3,0

42,5

-

51,4

5,9

17,7

цельномолочной продукции, т в смену

122,5

191,0

28,0

8,0

111,2

116,9

сыра твердых сортов, т в смену

10,0

27,0

15,0

29,7

-

52,3

хлебобулочных изделий, т в сутки

2,0

43,0

2,0

1,0

7,0

12,0

безалкогольных напитков, тыс. дал

-

-

4 072

5806,1

-

-

Выделим продукцию, рост производства которой был значительным за период 2010–2020 гг: мясо и субпродукты пищевые, цельномолочная продукция, рыба и морепродукты пищевые, растительные масла, макаронные изделия и крахмалы.

Производство основных видов пищевых продуктов, (тысяч тонн)

2010г.

2015г.

Мясо и субпродукты пищевые

745,5

1 010,6

Колбасные изделия

316,6

264,3

Полуфабрикаты мясные, включая мясо

163,6

170,8

Масло сливочное

98,6

113,6

Сыры (кроме плавленого сыра)

146,1

181,0

Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)

1 495

2 007

Маргарин и аналогичные пищевые жиры

19,5

19,6

Майонезы и прочие эмульгированные соусы

34,5

32,4

Рыба и морепродукты пищевые, включая рыбные консервы

71,1

101,2

Растительные масла

160,8

260,2

Сахар

816,0

654,2

Мясные консервы

15,5

15,1

Молочные консервы

114,3

91,9

Плодоовощные консервы

186,7

146,7

Соки фруктовые и овощные

78,4

57,7

Макаронные изделия

26,0

39,2

Крахмалы

9,3

15,4

Мука

643

609

Крупнейшими предприятиями по производству пищевых продуктов являются: ОАО «Савушкин продукт», Белорусско-германское СП «Санта-Бремор» ООО, ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», ОАО «Бабушкина крынка», ОАО «БЕЛЛАКТ», РПТУП «Молочный гостинец», СП ОАО «Спартак», СОАО «Коммунарка», ОАО «Брестский мясокомбинат», ОАО «Березовский сыродельный комбинат», ОАО «Милкавита», ОАО «Волковысский мясокомбинат», ОАО «Молочный мир», ОАО «Гродненский мясокомбинат», ОАО «Минский мясокомбинат» [7]

Сельское хозяйство и пищевая промышленность стоят в ряду приоритетных направлений Беларуси. Сельское хозяйство, доля которого в ВВП страны составляет порядка 9 %, имеет хорошие возможности для привлечения инвесторов. В настоящее время развитие отрасли полностью кредитуется и дотируется из бюджета. Кстати, что имеет место в развитых странах Европы. Это вопрос комментируется по-разному белорусскими специалистами.

РФ является основным рынком для продукции республики. Отрасль интересна ближайшим соседям — Польше и Литве, часть из них находится на дальних подступах, в частности, Бельгия. Естественно, что, располагая значительными сельскохозяйственными угодьями, имея небольшое население, Беларусь, как например, Болгария, привлекают внимание малоземельных и вододефицитных стран, которые могут предложить новые, экологически безопасные технологии и инвестиции.

Литература:

  1. Статистический сборник Национальный статистический комитет республики Беларусь. Сельское хозяйство Республики Беларусь. Минск. 2016.
  2. http://www.economy.gov.by/ru/cez-lgoty-preferencii-ru/
  3. belstat.gov.by
  4. https://ru.actualitix.com/country/blr/ru-belarus-meat-of-bovine-animals-export.php
  5. http://www.globalreach.ru/publications/obzor-mirovogo-rynka-kurinogo-myasa.html
  6. https://milknews.ru/analitika-rinka %20moloka/reitingi/reitingi_1082.html?template=115
  7. http://president.gov.by/ru/economy_ru/
  8. http://www.economy.gov.by/ru/cez-lgoty-preferencii-ru/)
  9. http://investinbelarus.by/docs/production_of_equipment_for_agriculture_rus.pd
  10. https://lenta.ru/articles/2016/10/05/traktora_kombayny/
  11. http://www.minprom.gov.by/osn_vid_deyatelnosti
Основные термины (генерируются автоматически): Беларусь, сельское хозяйство, культура, республика, число, хозяйство, том, земля, РФ, Болгария.

Похожие статьи

Проблемы функционирования и перспективы развития...

Проблемы функционирования и перспективы развития крестьянских (фермерских) хозяйств в АПК Республики Беларусь.

В настоящее время на одно фермерское хозяйство приходится в среднем около 65 гектаров земли, в том числе сельскохозяйственных угодий — 58 гектаров...

Насколько важную роль играет сельское хозяйство...

Сельское хозяйство как отрасль мировой экономики занимает значительную роль в жизни человека. Главная его цель — удовлетворение потребностей населения в питании, а промышленности в сырье. Ещё древнегреческий учёный Ксенофонт говорил, что: «…сельское...

Развитие сельского хозяйства в современных условиях

Статья посвящена проблеме становления и развития сельского хозяйства в России, даются краткие характеристики основных направлений деятельности в этом направлении. Проанализирована динамика урожайности и выпуска продукции в течении рассматриваемого...

Состояние и развитие агропродовольственного сектора стран СНГ

беларусь, сельское хозяйство, страна СНГ, Казахстан, Российская Федерация, сельскохозяйственное производство, сельскохозяйственная продукция, раз, Молдова, Кыргызстан, Азербайджан.

Экономическая оценка земли в сельском хозяйстве

Экономическая оценка земли отражает сравнительную ценность ее как особого средства производства в сельском хозяйстве, исходя из объективных условий в соответствующих природно-экономических районах.

Состояние и перспективы развития свеклосахарного подкомплекса...

Однако в большинстве хозяйств урожай этой культуры оказался намного ниже — всего 135–160 ц/га, в то

Среди административных регионов наилучшими землями для свеклосеяния обладают Минская

Статистический сборник «Сельское хозяйство Республики Беларусь»...

Сельское хозяйство – приоритетное направление экономики...

Сельское хозяйство является одной из ключевых отраслей экономики нашей страны. Благоприятные природно-климатические условия, которыми обладает Узбекистан, самоотверженный и трудолюбивый народ, а также тщательно продуманная стратегия...

Развитие агропродовольственного рынка Казахстана и его влияние...

Сельское хозяйство Казахстана по его роли в структуре и воспроизводственном процессе экономики в целом, является базовой. В соответствии со Стратегией развития до 2020 года агропромышленный комплекс в числе семи приоритетных секторов должен в полной мере...

Современное состояние производства сельскохозяйственной...

Сельское хозяйство — важнейший сектор экономики Кыргызской Республики, который включает в себе путь от производства сельскохозяйственного сырья до потребителя продуктов питания. В продовольственном комплексе необходимо не только произвести, но как можно...

Похожие статьи

Проблемы функционирования и перспективы развития...

Проблемы функционирования и перспективы развития крестьянских (фермерских) хозяйств в АПК Республики Беларусь.

В настоящее время на одно фермерское хозяйство приходится в среднем около 65 гектаров земли, в том числе сельскохозяйственных угодий — 58 гектаров...

Насколько важную роль играет сельское хозяйство...

Сельское хозяйство как отрасль мировой экономики занимает значительную роль в жизни человека. Главная его цель — удовлетворение потребностей населения в питании, а промышленности в сырье. Ещё древнегреческий учёный Ксенофонт говорил, что: «…сельское...

Развитие сельского хозяйства в современных условиях

Статья посвящена проблеме становления и развития сельского хозяйства в России, даются краткие характеристики основных направлений деятельности в этом направлении. Проанализирована динамика урожайности и выпуска продукции в течении рассматриваемого...

Состояние и развитие агропродовольственного сектора стран СНГ

беларусь, сельское хозяйство, страна СНГ, Казахстан, Российская Федерация, сельскохозяйственное производство, сельскохозяйственная продукция, раз, Молдова, Кыргызстан, Азербайджан.

Экономическая оценка земли в сельском хозяйстве

Экономическая оценка земли отражает сравнительную ценность ее как особого средства производства в сельском хозяйстве, исходя из объективных условий в соответствующих природно-экономических районах.

Состояние и перспективы развития свеклосахарного подкомплекса...

Однако в большинстве хозяйств урожай этой культуры оказался намного ниже — всего 135–160 ц/га, в то

Среди административных регионов наилучшими землями для свеклосеяния обладают Минская

Статистический сборник «Сельское хозяйство Республики Беларусь»...

Сельское хозяйство – приоритетное направление экономики...

Сельское хозяйство является одной из ключевых отраслей экономики нашей страны. Благоприятные природно-климатические условия, которыми обладает Узбекистан, самоотверженный и трудолюбивый народ, а также тщательно продуманная стратегия...

Развитие агропродовольственного рынка Казахстана и его влияние...

Сельское хозяйство Казахстана по его роли в структуре и воспроизводственном процессе экономики в целом, является базовой. В соответствии со Стратегией развития до 2020 года агропромышленный комплекс в числе семи приоритетных секторов должен в полной мере...

Современное состояние производства сельскохозяйственной...

Сельское хозяйство — важнейший сектор экономики Кыргызской Республики, который включает в себе путь от производства сельскохозяйственного сырья до потребителя продуктов питания. В продовольственном комплексе необходимо не только произвести, но как можно...

Задать вопрос