Сценарий фольклорного развлечения для детей подготовительной группы и родителей «Капустные посиделки»



Цель: Формирование у детей дошкольного возраста духовно-нравственных чувств посредством знакомства с русской народной культурой.

Задачи:

1. Знакомить детей с осенними народными традициями, обрядами и обычаями Вологодской области.
2. Формировать у детей устойчивый интерес к народному творчеству, через знакомство с разнообразными жанрами фольклора (потешки, игры, хороводы).
3. Развивать эмоциональное восприятие, воображение, творческие и актерские способности в различных видах музыкальной деятельности.
4. Устанавливать преемственные связи между семьёй и ДОУ.

Оборудование: мультимедиа, музыкальный центр, оборудование для оформления зала в стиле русской избы, кочаны капусты, атрибуты для игр, русские народные костюмы для детей и педагогов.

Ход праздника

Под русскую народную мелодию дети и родители проходят в зал и садятся на места.

Хозяйка: Добро пожаловать, гости дорогие! Проходите к нам в горницу не стесняйтесь, да удобно располагайтесь!

Я вас в гости пригласила на настоящие капустные посиделки. В старину на Руси народ много праздников устраивали, но самые щедрые, самые радушные да веселые были осенью, когда весь урожай с полей и огородов убран, и хозяйки начинали делать заготовки на зиму.

Один из осенних праздников назывался у русского народа Сергей-капустник. На улице начинало примораживать, пришло время солить капусту. Хозяйки приглашали к себе в гости соседок и подружек помочь нарубить капусты на зиму. Отказаться от приглашения было нельзя, это считалось проявлением неуважения к хозяевам. Вот так и ходили нарядные девицы — красавицы из избы в избу с песнями, шутками, играми да прибаутками, помогая друг другу в заготовке капусты.

Ну, а парни капусту не рубили, их приглашали для веселья. Смотрели они на девушек за работой и невесту себе выбирали. Как работа справится, так можно хороводы водить, да песни веселые петь. Давайте и мы с вами, гости долгожданные, да желанные песню веселую споем.

Песня «Капуста» сл. И. Мазнина, муз. Д. Львова-Компанейца

Хозяйка: Ребята, а где растет капуста? Правильно, на огороде. Дружно все в кружок вставайте, да в игру веселую поиграйте.

Русская народная игра Вологодской области «Зайка » [1]

Дети и гости встают в круг, держатся за руки. Выбираются ведущие — «хозяйка» (будет ходить противоходом за кругом) и «зайка» (будет стоять в центре круга). Дети водят хоровод и поют:

«Недород, недород, охраняйте огород.

Погляди, идет хозяйка. Убегай скорее, зайка!»

Хоровод останавливается, играющие поднимают сомкнутые руки «воротиками» («открывают ворота»). «Хозяйка» догоняет «зайку».

Хозяйка: В октябре на Руси рубили капусту, убирали урожай. Издавна люди говорили [8]:

Что весной посеешь — осенью пожнёшь.

Красна весна цветами, а осень пирогами.

А что нужно сделать, чтобы вырастить капусту?

Дети отвечают .

Правильно! Сначала нужно посеять капустное семя, затем вырастить рассаду. В старину у наших предков был обычай, прежде чем высаживать рассаду на грядку, брали большой глиняный горшок ( хозяйка выносит горшок ) . Надевали белый платок, а затем цветок.

Ставили на грядку и приговаривали:

Будь кругла — как горшок,

Будь бела — как платок,

Будь сладка — как цветок.

Дети проговаривают заговор вместе с ведущими.

После такого заговора ни один червячок не будет есть капусту, а вырастет капустка бела, да крепка.

Хозяйка: Ребята, а давайте стихи про капусту прочитаем.

Дети читают стихи про капусту (С. Прохоров)

1. Про капусту в огороде

Я хочу вам рассказать,

Как известно всем в народе,

Ее просто собирать.

2. Но растить её труднее,

Много надо поливать,

Сорняки надо смелее

Без пощады выдирать.

3. Это ж наш продукт любимый!

Её варят и солят.

Компонент незаменимый

Для девчонок и ребят.

4. Пирожки, скажу, с капустой

Очень даже хороши!

Из капусты щи густые

Всем приятны для души.

Хозяйка: Молодцы, ребята.

О капусте русский народ сложил поговорки, многие из которых дошли до наших дней. Ребята, а вы знаете пословицы и поговорки о капусте?

Ответы детей.

Октябрь-капустник, пропах капустой.

Сентябрь пахнет яблоками, а октябрь — капустой.

Без картошки, хлеба да капусты — какая еда!

Капуста любит воду, да хорошую погоду.

Для чего и огород городить, коль капусту не садить.

Хозяйка: Заготовка капусты на Руси шла поздней осенью, существовали свои обычаи и приметы закваски капусты:

— заготовку капусты лучше делать при первых слабых морозах, тогда капустные вилки «свёртываются круче» и становятся более твёрдыми;

— капуста, собранная в октябре, сахаристее той, что убрана в сентябре;

— рубить капусту лучше на «молодой месяц», она тогда будет крепче и вкуснее.

Хозяйки знали множество блюд из капусты и готовили свои угощения на капустниках. А какие блюда из капусты вы знаете?

Ответы детей.

Главным блюдом на праздничном столе были пироги с капустой.

Хозяйка: А какой же капустник без веселья, игр да развлечений. Предлагаю поиграть, дружно в хоровод всем встать.

Игра «Ты катись, катись, капустка» [2]

Текст:

Ты катись, катись, капустка,

Быстро-быстро по рукам.

У кого сейчас капустка,

Тот скорей станцует нам.

Кочан капусты передается под музыку по кругу. После слов «станцует нам» ребенок, у кого оказался кочан, выходит в круг, пляшет под музыкальный проигрыш, остальные гости хлопают в ладоши.

Хозяйка. Кто сказал — частушки вроде

В наши дни уже не в моде?

Да и разве дело в моде,

Если любят их в народе!

Капустные частушки. ( поют родители ) [3]

1. Ставьте ушки на макушке,

Слушайте внимательно,

Мы капустные частушки

Споём замечательно.

2. Выходи скорей, подружка,

Мы на публике блеснем,

И задорные частушки,

Про капусту пропоем.

3. Во саду ли, в огороде

Сторож наш ворон считал.

И какое ему дело,

Кто капусту убирал.

4. Я капустицу полола,

Всё боялась не успеть

Ни травы и ни капусты -

Любо-дорого смотреть.

5. В огород козла пустил,

Чтоб капусту сторожил.

Несознательный козёл

Съел капусту и ушёл.

6. Хороша моя капуста,

А я тоже не плоха!

Вместе с ней сижу на грядке –

Поджидаю жениха.

7. Я могу капусту квасить,

От безделья не грущу.

Приходите ко мне в гости —

Всех капустой угощу.

8. Сшила платье из капусты,

Огурцом отделала.

Рассердилась, платье съела,

Что же я наделала.

Все: Хорошо частушки пели,

Хорошо и окали.

А теперь мы вас попросим,

Чтоб вы нам похлопали!

Хозяйка: Ой, и хорошо поете! Молодцы! Пришло время поиграть в нашу любимую игру «Тетёра»

Русская народная игра Вологодской области «Тетёра» [4]

Выбираются два человека («Ворота») и водящий («Тетёра»). За «Тетёрой», взявшись за руки, выстраиваются цепочкой остальные игроки («детки»). «Тетёра» ведет своих «деток», проводит их через «Ворота» (поднятые вверх и соединенные руки у двух игроков), при этом все поют:

Тетёра шла, моховая шла,

По каме-е-нью, по раме-е-нью.

Сама прошла, всех детей провела…

И на последнее слово:

А самого лучшего детёночка оставила.

«Ворота закрываются» (игроки, изображающие ворота, опускают руки вниз и ловят того игрока, кто им попался). Пойманные игроки присоединяются к «Воротами», круг становится шире. Игра продолжается до тех пор, пока все «Детки» не будут пойманы.

Хозяйка: Для чего мы на капустник собрались не забыли? Конечно, капусту солить! Солили капусту на Руси и с морковью, и с клюквой, и с брусникой. Капуста и вкусной, и красивой получалась, приятно на стол подать!

О том, как правильно квасить капусту, деревенские жители с малолетства знали.

Дети читают стихи [5]:

1. Чищу, режу я капусту,

А потом морковку тру,

Посолю её немножко

И в бочонок положу.

2. Мама палочки положит.

Папа будет прессовать,

А когда она забродит,

Станем палкой протыкать.

3. Пару дней она бродила,

Надо в погреб выносить,

А не то её придётся

Козам всю её скормить.

Хозяйка: Но настало время и потрудиться. Хочу посмотреть, как вы с этим справитесь. Гости дорогие, я хочу попросить вас о помощи. Помогите нарубить капусты на зиму. Работы много, сама не управлюсь. Поможете? Вот и хорошо...

Пальчиковая игра «Мы капусту рубим, рубим» [6]

Хозяйка: Азнаете, что капуста богата витаминами и очень полезна?

Часто выручала она во время голода. А сейчас для вас, ребятки, у меня есть загадки [2]:

1. Растет она на грядке, одета в шумные шелка.

Мы для нее готовим кадки и крупной соли пол мешка. (капуста)

2. Не щит, не кроен, а весь в рубцах.

Без счету одежек и все без застежек. (кочан)

Молодцы, а попробуйте отгадать другие загадки — не про капусту, а про те продукты, которые в нее добавляли, когда квасили, чтобы капуста получилась вкусной.

1. За кудрявый хохолок лису из норки поволок.

На ощупь очень гладкая, на вкус — как сахар сладкая. (морковь)

2. Я красна и кисла, на болоте я росла.

Созревала под снежком, ну-ка кто со мной знаком? (клюква)

3. Я румяную матрешку от подруг не оторву.

Подожду, пока матрешка упадет сама в траву. (яблоко)

Хозяйка: Что-то мы засиделись, не пора ли в хоровод вставать!

Хоровод «Ты, капуста» р.н.п [10]

Хозяйка: Делу — время, потехе — час,

Кто хочет поиграть сейчас?

Дружная команда.

Играют 2 команды. Дети и родители встают в две шеренги, первый ребенок берет кочан капусты, передает следующему и т. д., последний в шеренге кладет кочан в корзину. Выигрывает команда, выполнившая задание первой.

Эстафета «Наряди капусту»

Участвуют 2 команды. В одной стороне зала находятся рисунки капусты. По сигналу первые участники берут бантик и бегут, украшают капусту. Побеждает команда, которая первой украсила капусту.

Хозяйка: Какие посиделки без музыки. Ну-ка, гости, выходите, да музыкальные инструменты берите.

Оркестр «Милый мой дедочек » [9]

Хозяйка: А сейчас, частной народ, заводите хоровод. По кругу все пойдем, да капусточку завьем! Да такую, чтобы на весь детский сад хватило! Держитесь крепче за руки!

Хороводная игра «Капуста» [7]

Гости берутся за руки, образуя длинную вереницу. Идут плавно, неторопливо поют:

Вейся, вейся, капустка моя,

Вейся, вейся, белая.

Как мне, капустке, виться,

Как мне зимой не валиться!

Ведущий проводит хоровод через «ворота» — поднятые руки, которые держат последние в веренице. Когда все проходят, то самый последний поворачивается и «завивает капустку», т. е. перебрасывает через плечо руку, которой держится за товарища. Затем хоровод проходит через вторые ворота, третьи и т. д. до тех пор, пока не «завьются» все играющие.

После этого последний в веренице остается на месте, а хоровод «завивается» вокруг него, постепенно охватывая все плотнее и плотнее, пока не получится «вилок капусты». Это получается очень весело. Затем капустка начинает «развиваться», пока не придет опять в исходное положение. Игра все время сопровождается пением, то громким, тоболее тихим, но неизменно плавным и протяжным.

Хозяйка: Уж мы пели и плясали,

И трудились от души!

И за это мы всем скажем

Вы большие молодцы!

Литература:

1. https://www.maam.ru/detskijsad/kartoteka-vologodskie-narodnye-podvizhnye-igry.html
2. https://www.maam.ru/detskijsad/scenarii-dlja-podgotovitelnoi-grupy-kapustnye-posidelki.html
3. https://pozdravih.ru/prazdnichnyj-kapustnik-sczenarij/
4. https://www.maam.ru/detskijsad/kartoteka-vologodskie-narodnye-podvizhnye-igry.html
5. https://nsportal.ru/detskiy-sad/scenarii-prazdnikov/2019/12/15/stsenariy-osennego-prazdnika-kapustnye-posidelki-v
6. https://nsportal.ru/detskiy-sad/razvitie-rechi/2019/03/20/kartoteka-palchikovaya-gimnastika
7. https://nsportal.ru/detskiy-sad/raznoe/2019/09/15/horovodnye-igry-dlya-doshkolnikov
8. Зацепина М. Б., Антонова Т. В. Народные праздники в детском саду. Методическое пособие для педагогов и музыкальных руководителей. / Под ред. Т. С. Комаровой. — М.: Мозаика — Синтез, 2005.
9. Каплунова И. М. Ансамбль ложкарей. Методическое пособие с аудиоприложением, «Невская нота», Санкт –Петербург, 2015
10. Картушина М. Ю . Русские народные праздники в детском саду» — «Сфера», 2006.