Статьи по ключевому слову "клейковина" — Молодой учёный

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 21 декабря, печатный экземпляр отправим 25 декабря.

Опубликовать статью в журнале

Использование растительных белков в мясной промышленности посредством добавления белковожировой эмульсии

Влияние пектиновых экстрактов на хлебопекарные свойства пшеничной муки

Влияние зерновых хлопьев на хлебопекарные свойства пшеничной муки

Задать вопрос