Статьи по ключевому слову
"ХАССП":
Молодой учёный
№2 (82) январь-2 2015 г.
— Рязанова К. С., Елисеева М. В.
Определение контрольных критических точек при производстве мясных рубленых полуфабрикатов
Молодой учёный
№27 (213) июль 2018 г.
— Фролова Н. А., Козырь А. В., Кожевникова Г. А.
