Структура производства и потребления на мировом рынке вина | Статья в сборнике международной научной конференции

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 17 августа, печатный экземпляр отправим 21 августа.

Опубликовать статью в журнале

Автор:

Рубрика: 8. Мировая экономика

Опубликовано в

VIII международная научная конференция «Проблемы современной экономики» (Казань, декабрь 2018)

Дата публикации: 02.12.2018

Статья просмотрена: 285 раз

Библиографическое описание:

Василейко Д. Э. Структура производства и потребления на мировом рынке вина [Текст] // Проблемы современной экономики: материалы VIII Междунар. науч. конф. (г. Казань, декабрь 2018 г.). — Казань: Молодой ученый, 2018. — С. 12-14. — URL https://moluch.ru/conf/econ/archive/317/14693/ (дата обращения: 18.10.2019).



В статье дана оценка современного состояния мирового рынка вина, изучена динамика мировой площади под виноградом, характеризующаяся стабильностью. Проведен анализ структуры производства и потребления вина на мировом рынке. Неблагоприятные погодные условия в Европе привели к существенному сокращению производства вина. Потребление вина, напротив, возросло по сравнению с годом ранее.

Ключевые слова: вино, мировой рынок вина, производство вина, потребление вина, экспорт, импорт.

Мировой рынок вина включает в себя более 80 стран-производителей, еще больше стран (за исключением мусульманских) являются потребителями разнообразной винной продукции. Как и любой рынок, рынок вина характеризуется стремительно меняющейся конъюнктурой, ростом конкуренции и эволюцией потребительских предпочтений. В связи с этим исследование структуры мирового производства и потребления вина представляется достаточно актуальным.

  1. Потенциал развития виноградарства

Общая мировая площадь под виноградниками в 2017 году составила 7,6 млн. га (рис. 1).

С момента окончания программы Европейского Союза по регулированию производственного потенциала отрасли, темпы сокращения виноградников ЕС значительно замедлились. По итогам 2017 года европейские виноградники занимают площадь в 3,3 млн. га, что на 5,6 тыс. га меньше уровня 2016 года. Последние имеющиеся данные свидетельствуют о стабилизации общей площади виноградников во Франции (787 тыс. га), Румынии (191 тыс. га) и Германии (102 тыс. га). Площадь виноградников в Испании, напротив, сократилась на 8,2 тыс. га. Наибольший прирост площадей был зафиксирован в Италии (+5 тыс. га) [2].

Рис. 1. Динамика мировой площади под виноградом в 2010–2017 гг., млн. га [2]

Что касается виноградников за пределами Европы, то их площадь по итогам 2017 года составила 3,6 млн. га., сократившись на 16 тыс. га по отношению к уровню 2016 года. После 10 лет активного роста замедлились темпы прироста площадей китайских виноградников — до 0,68 % в 2017 году. Продолжилось снижение площадей в Турции (-4,4 % к 2016 году), в ЮАР (-2,9 %) и Аргентине (-0,53 %) [2].

В целом, можно сделать вывод, что площадь виноградников в мире характеризуется стабильностью и незначительно колеблется вокруг величины в 7,5 млн. га.

  1. Мировое производство вина

В 2017 году мировое производство вина (без учета соков и сусла), по сравнению с 2016 годом снизилось на 8,42 % и составило 250 млн. дал. Уровень производства 2017 года является самым низким за последние 60 лет.

В 2017 году лидером среди производителей вина, с долей в 17 % является Италия. На долю французких производителей приходится 14,68 %, испанских — 12,84 %. США также имеют значительный вес — 9,32 %. Суммарно на эти четыре страны приходится 53,84 % от мирового производства.

Рис. 2. Динамика производства вина в 2010–2017 гг., млн. дал. [2]

На снижение объемов мирового производства вина повлияли, главным образом, неблагоприятные погодные условия. Так продолжительная засуха 2017 года в Европе способствовала сокращению производства на 14,6 %. По сравнению с 2016 г. производство в Италии (42,5 млн. дал.), Франции (36,7 млн. дал), Испании (32,1 млн. дал) и Германии (7,7 млн. дал) снизилось на 17 %, 19 %, 20 % и 15 % соответственно.

США сохранили свой уровень производства на прежнем уровне (23,3 млн. дал.). В Южной Америке, после спада производства в 2016 году (в результате действия урагана «El Nino»), наблюдается рост: в Аргентине — на 25,5 %, Бразилии — в 1,7 раза. Рост в Австралии сотавил 5,4 % [2].

  1. Мировое потребление вина

По итогам 2017 года мировое потребление вина выросло на 0,4 % составив 243 млн. дал (рис. 3).

Рис. 3. Динамика потребления вина в 2010–2017 гг., млн. дал. [2]

В структуре мирового потребления лидерство принадлежит США — 13,42 % (32,6 млн. дал.) от всего мирового потребления. Доля Франции составляет 11,11 % (27,0 млн. дал.), Италии — 9,3 % (22,6 млн. дал.), Германии — 8,31 % (20,2 млн. дал.), Китая — 7,37 %(17,9 млн. дал.). Суммарно на топ-5 мировых потребителей винной продукции приходится почти половина (49,51 %) от всего мирового потребления. Россия с долей в 3,66 %(8,9 млн. дал.) делит вместе с Аргентиной 8–9 места.

Что касается динамики, то наибольший рост по итогам в 2017 года среди топ-10 потребителей был зафиксирован в Австралии (10-е место) — 5,45 %. В Испании (7-место), Китае и США прирост по сравнению с 2016 годом составил 4,04 %, 3,47 % и 2,84 % соответственно. Наибольшие темпы снижения был зафиксированы в Аргентине — на 5,32 %, РФ — на 2,2 % и Великобритании — на 1,55 %.

Что касается среднегодовых темпов прироста потребления за 2013–2017 гг. (рис. 4), то позитивная динамика наблюдается в Италии (+2,10 % в среднем за год), Китае (+2,06 %), Австралии (+1,8 %) и США (+1,43 %).

Рис. 4. Среднегодовые темпы прироста по топ-10 потребителей, %. Рассчитано автором на основе [2]

Уровень потребления вина в Великобритании остался неизменным. А вот среднегодовые темпы снижения в Аргентине и России составили по 3,82 %, во Франции — 0,73 % и в Германии — 0,25 %.

На основании проведенного в работе исследования можно сделать следующие выводы:

  1. Площадь виноградников в планетарном масштабе остается стабильной на протяжении последних лет и на 2017 год составляет 7,6 млн. га. Очевидно, данный показатель имеет возможность как экстенсивного, так и интенсивного развития, однако общий потенциал отрасли ограничен, главным образом, потреблением.
  2. Производство вина в 2017 году снизилось на 8,42 % и составило 250 млн. дал. Уровень производства в 2017 году оказался самым низким за последние 16 лет. В числе факторов сокращения следует выделить неблагоприятные погодные условия.
  3. Мировое потребление демонстрирует устойчивый рост с 2014 года. По итогам 2017 года мировой объем потребления вина составил 243 млн. дал., что в целом соотвествует уровню потребления 2010–2013 гг. Снижение производства и рост потребления вылились в минимальный за последние годы излишек на мировом рынке (7 млн. дал.). К слову в 2013 году мировое производство превышало потребление на 47 млн. дал.

В целом же мировой рынок вина характеризуется высокой устойчивостью. Как и для любого с/х производства для него характерен высокий климатический риск, однако с учетом стабильного превышения производства над потреблением, дефицит на рынке винной продукции маловероятен.

Литература:

  1. The International Organisation of Vine and Wine. URL: http://www.oiv.int/en/oiv-life/global-state-of-conditions-report-developments-and-trends-april-2018 (дата обращения: 02.11.2018).
  2. Global state of conditions report: developments and trends. April 2018. URL: http://www.oiv.int/en/oiv-life/global-state-of-conditions-report-developments-and-trends-april-2018 (дата обращения: 02.11.2018).
  3. E.Pomarici / Recent trends in the international wine market and arising research questions / Wine Economics and Policy 5 (2016) 1–3
  4. Киселев В. М., Казанцев А. А., Каленская А. В. Системный анализ рынка вина// Ползуновский вестник № 2/2 2012 — C. 39–43.
Основные термины (генерируются автоматически): США, Италия, потребление вина, мировое потребление, мировой рынок вина, Австралия, площадь виноградников, мировое производство вина, мировое производство, Китай, Испания, уровень производства.

Ключевые слова

экспорт, импорт, вино, мировой рынок вина, производство вина, потребление вина

Похожие статьи

Перспективы развития российского рынка вина в условиях санкций

Проанализирована динамика цен на мировом рынке вина и объемы выручки отечественных

Например, в Новой Зеландии площадь виноградников относительно невелика (около 20 тыс

Анализируя развитие рынка вина в России в период с 2004 по 2014 годы, прослеживалась...

Обзор рынка краснодарских и крымских вин, перспективы...

Имидж российских вин на мировом рынке нужно развивать, рассказывает Андрей Григорьев.

Сейчас мы идем с превышением уровня производства вина на 20 % по сравнению с

На данный момент, площадь виноградников в Краснодарском крае составляет 26,8 тыс. гектаров.

Мировой рынок алюминия: тенденции развития, перспективы...

В статье рассматривается мировое состояние и тенденции развития мирового рынка алюминия. В последние годы мировой рынок алюминия претерпел ряд изменений. Предприятиям металлургической промышленности для принятия решений необходимо владеть...

Современное состояние мирового рынка металлов платиновой...

Ключевые слова: мировой рынок металлов, металлы платиновой группы, производство, вторичное сырьё, спрос, предложение, потребление, экономика. Мировой рынок драгоценных металлов представляет собой совокупность международных и внутренних рынков...

Становление и развитие мирового рынка потребительских товаров

Современный мировой рынок потребительских товаров претерпел значительные изменения по сравнению со своими предшественниками.

Мировой потребительский рынок играет важную роль в системе воспроизводства, в обеспечении связи производства и потребления...

Состояние мирового рынка продукции высокотехнологичных...

В данной статье производится обзор состояния мирового рынка высокотехнологичных отраслей промышленности, таких как: аэрокосмическая, производство электронно-вычислительной, офисной техники и телекоммуникационного оборудования, ядерная энергетика...

Проблемы и стратегические направления развития...

Импортное виносырье используют в производстве вина на отечественных предприятиях и представляют на потребительском рынке как

По данным экспертов, к 2028 г. рынок вина в России вырастет в 2–3 раза. Эти данные основаны на показателях обсуждаемой Концепции...

Мировой рынок высокотехнологичной продукции: современное...

Глобальные изменения в географии мирового производства и потребления химической продукции определяют мощный сдвиг в сторону новых индустриальных и развивающихся стран. В настоящее время к традиционным центрам производства и торговли химии и нефтехимии...

Некоторые аспекты конкурентной борьбы за ресурсы в мировой...

Становление и развитие мировой экономики и международных экономических отношений начинается с

На долю США приходится около 25 % мирового потребления нефти, тогда как их

Именно в этот период такие страны как Великобритания, Франция и Испания удостоились...

Серебро в мировом хозяйстве: географические факты

США в мировом потреблении серебра предстают, прежде всего, в образе производителей серебряных монет.

В мировой структуре производства и потребления лимонной кислоты можно выделить три основных региона: страны Западной Европы, США и страны Китай.

Похожие статьи

Перспективы развития российского рынка вина в условиях санкций

Проанализирована динамика цен на мировом рынке вина и объемы выручки отечественных

Например, в Новой Зеландии площадь виноградников относительно невелика (около 20 тыс

Анализируя развитие рынка вина в России в период с 2004 по 2014 годы, прослеживалась...

Обзор рынка краснодарских и крымских вин, перспективы...

Имидж российских вин на мировом рынке нужно развивать, рассказывает Андрей Григорьев.

Сейчас мы идем с превышением уровня производства вина на 20 % по сравнению с

На данный момент, площадь виноградников в Краснодарском крае составляет 26,8 тыс. гектаров.

Мировой рынок алюминия: тенденции развития, перспективы...

В статье рассматривается мировое состояние и тенденции развития мирового рынка алюминия. В последние годы мировой рынок алюминия претерпел ряд изменений. Предприятиям металлургической промышленности для принятия решений необходимо владеть...

Современное состояние мирового рынка металлов платиновой...

Ключевые слова: мировой рынок металлов, металлы платиновой группы, производство, вторичное сырьё, спрос, предложение, потребление, экономика. Мировой рынок драгоценных металлов представляет собой совокупность международных и внутренних рынков...

Становление и развитие мирового рынка потребительских товаров

Современный мировой рынок потребительских товаров претерпел значительные изменения по сравнению со своими предшественниками.

Мировой потребительский рынок играет важную роль в системе воспроизводства, в обеспечении связи производства и потребления...

Состояние мирового рынка продукции высокотехнологичных...

В данной статье производится обзор состояния мирового рынка высокотехнологичных отраслей промышленности, таких как: аэрокосмическая, производство электронно-вычислительной, офисной техники и телекоммуникационного оборудования, ядерная энергетика...

Проблемы и стратегические направления развития...

Импортное виносырье используют в производстве вина на отечественных предприятиях и представляют на потребительском рынке как

По данным экспертов, к 2028 г. рынок вина в России вырастет в 2–3 раза. Эти данные основаны на показателях обсуждаемой Концепции...

Мировой рынок высокотехнологичной продукции: современное...

Глобальные изменения в географии мирового производства и потребления химической продукции определяют мощный сдвиг в сторону новых индустриальных и развивающихся стран. В настоящее время к традиционным центрам производства и торговли химии и нефтехимии...

Некоторые аспекты конкурентной борьбы за ресурсы в мировой...

Становление и развитие мировой экономики и международных экономических отношений начинается с

На долю США приходится около 25 % мирового потребления нефти, тогда как их

Именно в этот период такие страны как Великобритания, Франция и Испания удостоились...

Серебро в мировом хозяйстве: географические факты

США в мировом потреблении серебра предстают, прежде всего, в образе производителей серебряных монет.

В мировой структуре производства и потребления лимонной кислоты можно выделить три основных региона: страны Западной Европы, США и страны Китай.