В данной статье рассматриваются вопросы об организации производственного процесса на сельскохозяйственном предприятии молочного направления. Выявляются актуальные проблемы для предприятия, анализируются показатели производственной деятельности. Предлагаются меры по сокращению производственного процесса и координирования действий персонала путем составления графика — регламента.