Основная продукция пантового оленеводства — панты. На их долю приходится 85–90 % всей товарной продукции и только 10–15 % составляет мясо, кожевенное сырье и вторичное сырье. Они представляют ценность исключительно как лекарственное сырье. Увеличение пантовой продуктивности по сей день является актуальной проблемой.
Ключевые слова: панты, маралы-рогачи, поголовье, пантовая продуктивность.
Для содержания маралов в крестьянском хозяйстве «Багратион-2» огорожен парк на участке Аршалы площадью 1000 га. Маралы содержатся на свободном выпасе — в огромном загоне, протяжённость изгороди которого составляет 50 км. Руководитель хозяйства Василий Григорьевич Воропай в 2003 годах привез 50 маралух и 10 рогачей от КХ «Ворсинка» Самарского района. В настоящее время поголовье маралов на 2023 год насчитывается около 1600 голов, из них 765 рогачей, 835 маралух. Рога этих благородных оленей — панты — в основном экспортируются в КНР и Южную Корею [1].
Рога у самцов очень крупные с толстыми стволами и 5–7 отростками, которые располагаются обычно в одной плоскости. Максимального развития достигает четвертый отросток, в области которого ствол рога резко изогнут назад [2].
Стволы рогов широко раскинуты в стороны. Первый надглазный отросток сидит низко, начинаясь сразу от коронки. За ним очень близко расположен второй, ледяной отросток и на некотором расстоянии — третий, средний отросток. Терминальные отростки расположены большей частью в один ряд, как бы параллельно нижним отросткам; они не расходятся в разные стороны и не образуют типичной кроны. Четвертый отросток обычно больше других, и от его основания ствол загибается назад. Реже встречается расположение верхних отростков в виде бокальчатой кроны. В этом случае три терминальных отростка отходят из одной точки в разные стороны. Несколько чаще встречается лопатообразная форма кроны, когда рога в терминальной части образуют плоское расширение с несколькими небольшими отростками различной величины. Сбрасывание рогов происходит с конца марта до начала мая. Чистка рогов начинается в конце августа и заканчивается в сентябре [3; 4].
Материалы и методы исследования. Велась работа по изучению продуктивных качеств маралов-рогачей. Научно-производственный опыт был проведен в крестьянском хозяйстве «Багратион-2» Уланского района, Восточно-Казахстанской области.
Работа осуществлялась по материалам бонитировки маралов–рогачей с 2020 по 2023 г., а также велись собственные экспериментальные исследования. Для оценки пантовой продуктивности, были взяты маралы местной породы и алтае-саянской породы, а также были отобраны 20 животных, в возрасте 24 и 36 мес. Маралы местной популяции и алтае-саянской породы, были разделены на контрольную и опытную группу по 10 в каждой. В опытную группу входили маралы местной популяции, в контрольную группу маралы алтае-саянской породы. Исследовалось продуктивность пантов также посредством замера параметров пант. Взвешивались сырые, консервированные панты. Массу пантов устанавливали при помощи их взвешивания на весах.
Результаты. За период с 2020 по 2023 годы наблюдается устойчивая положительная динамика в увеличении массы пантов с одного рогача, в КХ «Багратион–2», в соответствии с рисунком 1.
Рис. 1. Показатель массы пантов с 1 рогача в период с 2020–2023 г.
Исходя из данных на рисунке 1, прирост массы пантов с одного рогача увеличилась примерно на 19.57 % с 2020 по 2023 год.
В целом, данные представляют благоприятную динамику в увеличении массы пантов, что указывает на эффективные методы содержания и ухода за рогачами в исследуемый период. Умеренный прирост в разные периоды может свидетельствовать о стабильности роста и необходимости внедрения новых методов для дальнейшего увеличения массы пантов.
Основные промеры с пантов брались при помощи измерительной ленты, в соответствии с таблицей 1.
Таблица 1
Основные промеры пантов молодняка в возрасте 24 и 36 мес.
|
Возраст, мес |
Группа |
Длина ствола, см |
Обхват ствола, см |
Длина надглазн. отростка, см |
Длина ледяного отростка, см |
Длина среднего отростка, см |
Губина раздвоя |
|
24 мес. |
опытн. (n=10) |
48,61±1,3 |
14,65±0,38 |
19,41±0,5 |
19,69±1,2 |
17,03±1,1 |
0 |
|
контр. (n=10) |
57,46±1,9 |
14,92±0,25 |
21,84±2,0 |
24,10±2,2 |
19,27±1,8 |
0 |
|
|
36 мес. |
опытн. (n=10) |
64,88±1,9 |
14,72±0,61 |
23,57±1,3 |
22,77±1,0 |
18,60±2,0 |
4,61±1,1 |
|
контр. (n=10) |
64,63±2,0 |
15,02±0,49 |
22,92±1,5 |
22,61±1,3 |
17,84±1,9 |
4,77±1,0 |
Согласно данным таблицы 1, По большому счету, контрольная группа показывает лучшие начальные показатели роста пантов, однако опытная группа к 36 месяцам догоняет и в некоторых случаях превосходит контрольную группу по ряду ключевых промеров. Это может указывать на разные стратегии роста и развития в двух группах, где опытная группа показывает активный рост в более поздний период.
Длину ствола измеряли от начала среза до вершины. Обхват ствола — измеряется между ледяным и средними отростками в наиболее тонком месте. Длину надглазного отростка измеряли от угла ствола и отростка до самой верхней части отростка по внутренней с верхней части стороны. Аналогичным способом происходит измерение ледяного и среднего отростка. Глубину раздвоя, измеряется посредине ствола и верхнего отростка (для пятиконцовых пантов).
Помимо всего прочего, были исследованы продуктивные показатели пантов у молодняка опытной и контрольной группы, в соответствии с таблицей 2.
Таблица 2
Показатели пантовой продуктивности
|
Показатели |
Группы животных |
|
|
опытная |
контрольная |
|
|
данные бонитировки прошлого года, кг |
3,57±0,23 |
3,60±0,20 |
|
масса сырых пантов, кг |
5,61±0,41 |
5,68±0,25 |
|
масса консервированных пантов, кг |
2,29±0,09 |
2,37±0,16 |
|
выход готовой продукции, % |
40,8 |
41,7 |
Согласно данным, таблицы 2, данные бонитировки прошлого года практически идентичны для обеих групп, разница незначительна и составляет всего 0.03 кг, что может быть статистически несущественным. Масса сырых пантов в контрольной группе (алтае-саяны) немного выше, чем в опытной (местная популяция). Разница в 0.07 кг также является небольшой, но указывает на чуть большую продуктивность в контрольной группе. Масса консервированных пантов в контрольной группе выше на 0.08 кг, что подтверждает тенденцию большей пантовой продуктивности контрольной группы по сравнению с опытной. Контрольная группа демонстрирует чуть более высокий выход готовой продукции на 0.9 %, что, опять же, указывает на небольшое преимущество в продуктивности. Разница в показателях между опытной и контрольной группами небольшая, но стабильная: контрольная группа имеет более высокую массу сырых и консервированных пантов, а также более высокий процент выхода готовой продукции.
Вывод: По показателям пантовой продуктивности, маралы алтае-саянской породы показали себя довольно хорошо, по массе пары сырых 5,68 кг и консервированных пантов 2,37кг. Выход готовой продукции выходит на 41,7 %. Это указывает на то, что маралы данной породы проявляют свои продуктивные качества полноценно.
Литература:
- https://eldala.kz/dannye/kompanii/3308-bagration-2
- Луницын, В. Г. Возрастная пантовая продуктивность как критерий выбраковки маралов-рогачей / В. Г. Луницын // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. — 2018. — № 2. — С. 42–48.
- Казанцев, Д. А. Максимальные и минимальные значения пантовой продуктивности маралов / Д. А. Казанцев // Вестник молодежной науки Алтайского государственного аграрного университета. — 2021. — № 1. — С. 132–135.
- Растопшина Л. В., Кондрашкова И. С. Взаимосвязь массы сырых пантов и возраста маралов алтае–саянской породы // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. — 2016. — № 11 (145). — 106 с.
