На основании данного исследования была проведена оценка взаимосвязи гематологических показателей крови и продуктивности крупного рогатого скота при применении кормовой белковой добавки «Биовитэл».
Анализ полученных результатов дал основания утверждать, что использование белковой кормовой добавки «Биовитэл» является эффективным способом снижения потерь продукции, а также ее применение положительно влияет на морфо-биохимические показатели крови животных.
Ключевые слова: кормовая белковая добавка, биовитэл, морфологические показатели крови, биохимические показатели крови.
Актуальность
Немаловажное значение для возрастания уровня эффективности, а также улучшения качества продукции является обеспечение полноценного кормления сельскохозяйственных животных [6, 7].
В последние годы ухудшение качества различных производимых минеральных удобрений стало фундаментом снижения качества кормов, в частности его микроэлементного состава. Решением обозначенной проблемы является улучшение условий использования кормов путем введения в его состав кормовых биологических добавок различного содержания, которые полностью компенсируют энергию рационов [2, 3].
Как известно, одним из индикаторов здоровья является состав крови, который не только играет значимую роль в формировании компенсаторно-приспособительных реакций, но и тесно взаимосвязан с продуктивностью.
Цель настоящего исследования состоит в изучении влияния кормовой белковой добавки «Биовитэл» на морфо-биохимические показатели крови животных, которые находятся в условиях интенсивной технологии откорма.
Методика исследований. Вусловиях межкафедральной лаборатории ФГБОУ ВО «ЮУРГАУ» на базе данных химического анализа были рассчитаны рационы, которые впоследствии применялись в кормлении подопытных животных. Данный анализ был проведен с учетом массы животных, их среднесуточного прироста по периодам откорма.
В ходе данного исследования были сформированы две группы животных по десять голов в каждой. Формирование групп проводили методом пар-аналогов с учетом половозрастных особенностей и массы животного.
Исследование проводилось в течение девяти месяцев. Животным контрольной группы с шести до пятнадцатимесячного возраста был назначен основной рацион, в то время как животным опытной группы к основному рациону была дополнительно назначена кормовая добавка «Биовитэл».
Результаты исследований. Первым этапом исследования являлось определение таким морфологических показателей крови животных, как эритроцитов и лейкоцитов. Из таблицы 1 следует, что во второй группе животных в девятимесячном возрасте содержание лейкоцитов возросло на 7,7 % (Р<0,05) по сравнению с аналогичным показателем в контрольной группе.
По завершению периода откорма в контрольной группе животных, который наступил по прошествии 6-ти месяцев научно-хозяйственного опыта, т. е. в 12-месячном возрасте, было установлено значительное возрастание количества лейкоцитов, а именно на 15,42 % (Р<0,01), что на 9,37 % больше, чем у животных опытной группы. Ввиду того, что возрастание количества лейкоцитов наблюдается у слаборастущих животных, следовательно, данное явление подтверждает, что у животных первой и второй группы разная интенсивность роста.
На протяжении почти всего периода исследования у подопытных животных контрольной группы было отмечено увеличение количества лейкоцитов на 18,59 % — в 9-месячном и 15,09 % — в 12-месячном возрасте по сравнению с показателем, отмечавшимся в предыдущем возрасте. Однако, к
15-месячному возрасту была отмечена незначительная тенденция к снижению их количества, а именно на 1,3 %.
В опытной группе животных в шестимесячном возрасте содержание эритроцитов составило 8,82±2,10х10 12 г/л, что на 6,14 % ниже значения, которое было выявлено в пятнадцатимесячном возрасте.
Таблица 1
Морфологические показатели крови подопытных животных ( S ± S x , n =5)
|
Группа |
Эритроциты10 12 /л |
Лейкоциты10 9 /л |
|
6 месяцев |
||
|
Контроль |
8,14±1,28 |
7,26±2,64 |
|
Опыт |
8,82±2,10 |
6,58±1,13** |
|
9 месяцев |
||
|
Контроль |
7,85±0,63 |
8,61±0,48** |
|
Опыт |
8,33±0,98 |
8,52±0,38 |
|
12 месяцев |
||
|
Контроль |
6,98±1,04 |
9,91±0,72** |
|
Опыт |
7,65±0,66** |
9,12±0,38* |
|
15 месяцев |
||
|
Контроль |
7,62±0,57 |
9,80±0,86 |
|
Опыт |
8,30±0,52 |
9,40±1,63 |
Примечание: достоверность отличий от соответствующего контроля: *–р<0,05, **–р<0,01.
У подопытных животных опытной группы в возрасте 9-ти месяцев отмечалось значительное преимущество над животными контрольной группы, которое составило 6,4 % (Р<0,05). К 12-месячному возрасту уже достигло 9,6 % (Р<0,01). К концу исследования, с момента наступления 15-месячного возраста, у животных второй группы живая масса была больше, а при повторном лабораторном исследовании крови было обнаружено, что количество эритроцитов в их крови возросло до 7,3 % (Р<0,05).
Начиная с 6-месяцев жизни, белковый индекс в контрольной группе составил 0,4 и к 9-месячному возрасту повышался с меньшей интенсивностью, а именно до 0,5.
В 6-месячном возрасте белковый индекс у молодняка, получавшего кормовую белковую добавку «Биовитэл», составляет 0,7, к 9-месячному возрасту 0,6, а на момент завершения опыта, т. е. в 15-месячном возрасте, 0,68±0,052 и оставался стабильным до конца периода наблюдений.
Повышение уровня α-глобулиновых фракций к 9-месячному возрасту, более интенсивно происходило у животных контрольной группы, что составило +11,07 %, в тот момент, когда у животных опытной группы против +5,18 %.
Таблица 2
Взаимосвязь биохимических показателей крови с
характером роста животных (
n
=5,
S
±
S
|
Группа |
общий белок -живая масса |
альбумины -живая масса |
α-глобулины -живая масса |
β-глобулины -живая масса |
γ-глобулины —живая масса |
|
6 месяцев |
|||||
|
Контроль |
0,51±0,060 |
0,37±0,072 |
0,51±0,067 |
0,38±0,072 |
0,58±0,056 |
|
Опыт |
0,56±0,053 |
0,55±0,057 |
0,56±0,062 |
0,41±0,068 |
0,69±0,043 |
|
9 месяцев |
|||||
|
Контроль |
0,87±0,023 |
0,49±0,067 |
0,49±0,065 |
0,45±0,064 |
0,64±0,059 |
|
Опыт |
0,89±0,019 |
0,60±0,063 |
0,64±0,054 |
0,56±0,059 |
0,72±0,041 |
|
12 месяцев |
|||||
|
Контроль |
0,34±0,074 |
0,41±0,067 |
0,45±0,061 |
0,61±0,57 |
0,61±0,049 |
|
Опыт |
0,38±0,073 |
0,56±0,052 |
0,59±0,057 |
0,54±0,051 |
0,48±0,063 |
|
15 месяцев |
|||||
|
Контроль |
0,45±0,059 |
0,53±0,060 |
0,70±0,038 |
0,69±,046 |
0,75±0,039 |
|
Опыт |
0,49±0,068 |
0,68±0,052 |
0,75±,041 |
0,70±0,038 |
0,82±0,023 |
Примечание: достоверность отличий от соответствующего контроля: *-р<0,05, **-р<0,01.
Согласно результатам, указанным в таблице 2, самое низкое содержание общих липидов наблюдалось у животных подопытных групп в 6-месячном возрасте. В 9-месячном возрасте их концентрация возросла на 31,87 % в опытной группе и на 31,36 % в контрольной. Разница в 0,51 % служит доказательством, что различия в действии кормовой белковой добавки не были установлены. К15-ти месячному возрасту, концентрация общих липидов в крови первой группы стала менее выраженной и составила 11,74 %, а их содержание в сыворотке крови молодняка опытной группы оказалось выше на 15,38 % (Р<0,1).
В данном научно-хозяйственном исследовании количество фосфолипидов в крови бычков второй группы превышало показатели контроля на 5,67 %.
Динамика изменения уровня общих липидов и фосфолипидов у животных, в рацион которых была включена кормовая добавка «Биовитэл», в 9-месячном возрасте указывает на более полноценный и интенсивный липидный обмен в организме животных.
В последующий возрастной период тенденция увеличения числа общих липидов у животных опытных групп сохранялась более высокой, чем в контроле. Содержание фосфолипидов во второй группе бычков наблюдалось превышение контрольных величин на 6,80 %, в тот момент, когда в контроле оно находилось практически на неизменном уровне.
Концентрация холестрола к концу периода исследований находилось в пределах референсных значений, а именно 1,18±0,04 в первой групп и 1,21±0,09 г/л во второй 2 группа.
Вывод
В ходе проведенного научно-хозяйственного опыта было обнаружено, что применение белковой кормовой добавки «Биовитэл» является эффективным способом снижения потерь продукции. Кроме того, данный препарат оказал положительное влияние на морфо-биохимические показатели крови подопытных бычков. Все полученные результаты исследования являются доказательством того, что у животных опытных групп физиологический статус организма был выше, так как показатели крови оставались на более высоком уровне на протяжении всего исследования.
Литература:
- Особенности функционирования системы «пероксидация липидов — антиоксидантная система защиты» в организме коров, содержащихся на территориях свинцово-кадмиевого загрязнения [Текст] / Фаткуллин Р. Р., Таирова А. Р., Мухамедьярова Л. Г., Шарифьянова В. Р. // Проблемы развития АПК региона. — 2016. — Т. 1. № 1–2 (25). — С. 96–99.
- Прошкина, Т. В. Влияние белковой кормовой добавки на состав крови как показатель продуктивности животных / Т. В. Прошкина // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. — 2011. — № 1–2. — С. 44–46.
- Рост и сохранность молодняка крупного рогатого скота на фоне применения биологической активной добавки [Текст] / Фаткуллин Р. Р., Научно-методический электронный журнал Концепт. 2015. Т. 13. -С. 4621–4625.
- Стекольникова, Г. А. Влияние скармливания кормовой добавки «Креамино» на оптимизацию белкового питания молодняка крупного рогатого скота на откорме / Г. А. Стекольникова, Е. Ю. Залюбовская, Е. В. Туаева // Дальневосточный аграрный вестник. — 2017. — № 3. — С. 146–150.
- Новикова, В. П. Влияние кормовой добавки «Янтарная» на морфологический и белковый состав крови у телят / В. П. Новикова // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины». — 2019. — № 3. — С. 71–75.
- Фаткуллин, Р. Р. Состояние здоровья крупного рогатого скота в условиях техногенной агроэкосистемы [Текст] / Р. Р. Фаткуллин. — Троицк, 2014.
- Фаткуллин, Р. Р. Использование биологически активной добавки витартил при откорме бычков [Текст] / Р. Р. Фаткуллин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. — 2010. — № 4.- С. 57–60.
