Изучение биологической активности экстрактов амаранта Amaranthus Spinosus | Статья в журнале «Молодой ученый»

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 3 октября, печатный экземпляр отправим 7 октября.

Опубликовать статью в журнале

Авторы: ,

Рубрика: Биология

Опубликовано в Молодой учёный №29 (319) июль 2020 г.

Дата публикации: 18.07.2020

Статья просмотрена: 12 раз

Библиографическое описание:

Као, Тхи Хуе. Изучение биологической активности экстрактов амаранта Amaranthus Spinosus / Тхи Хуе Као, Э. П. Дяченко. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 29 (319). — С. 57-59. — URL: https://moluch.ru/archive/319/72632/ (дата обращения: 20.09.2020).



Амарант — широко распространённое преимущественно однолетнее травянистое растение с мелкими цветками, собранными в густые колосовидно-метельчатые соцветия. Растение относится к семейству Амарантовые ( Amaranthaceae ). Некоторые виды амаранта, такие, как Amaranthus caudatus, Amaranthus cruentus являются древнейшими зерновыми культурами и выращиваются в некоторых странах в качестве сельскохозяйственной культуры. Некоторые виды амаранта с насыщенно окрашенными листьями и свисающими соцветиями (Amaranthus caudatus, Amaranthus hypochondriacus, Amaranthus tricolor и другие) используются в декоративных целях.

Амарант в течение 8 тысяч лет был одной из основных зерновых культур Южной Америки и Мексики («пшеница ацтеков», «хлеб инков»), наряду с бобами и кукурузой. Семена амаранта используются при приготовлении каш вместе с зернами кукурузы. После испанского завоевания Америки культура амаранта была забыта. В Азии амарант популярен среди горных племён Индии, Пакистана, Непала, Китая и Вьетнама как зерновая и овощная культура. Молодые листья амаранта по органолептическим свойствам сходны со шпинатом и используются для употреблении в пищу в свежем, сушеном виде, а также для приготовления горячих блюд.

Одним из распространенных видов амаранта является амарант колючий — Amaranthus spinosus , который происходит из тропических стран Америки, и используется в основном в народной медицине для лечения воспалительных и простудных заболеваний.

Ранее нами были проведены исследования биохимического и жирнокислотного состава зерен различных видов амаранта [1, 2], а также биологической активности амаранта Amaranthus tricolor [3]. В данной работе представлены результаты исследования биологических активностей амаранта A. spinosus на основе сырья Вьетнама.

Материалы и методы исследования

В качестве объекта исследования было выбрано растение амаранта вида A. spinosus , выращенное на территории провинции Хынг Йене, Вьетнам. Растения были собраны в январе 2020 года. Видовая принадлежность растения определена доктором Ву Хыонг Занг (Интитут морской биохимии, Вьетнамская академия наук и технологий).

Amaranth spinosus

Рис. 1. Amaranth spinosus

Ваучерный образец A. spinosus был депонирован в лаборатории биотехнологии Тхюйлойского университета (г. Ханой, Вьетнам). Высушенные растения (листья, стебли, корни, зерна) амаранта A. spinosus (1 кг) измельчали, экстрагировали последовательно н -гексаном, этилацетатом и метанолом при 50 o C. Экстракция с каждым растворителем была проведена трёхкратно под действием ультразвука, с последующим выпариванием экстракта под вакуумом.

Для оценки противоопухолевой активности н -гексанового, этилацетатного и метанольного экстрактов A. spinosus использовали четыре клеточные линии эпителиального происхождения: KB (эпителиальный рак), LU-A-549 (рак легких), HepG2 (рак печени) и MCF-7 (рак молочной железы). В качестве положительного контроля использовали интеркалятор эллиптицин [4]. Для изучения противовоспалительной активности н -гексановый, этилацетатный и метанольный экстракты амаранта подвергались скринингу на способность ингибировать продуцирование оксида азота (NO) клеточной линией RAW 264.7 (макрофаги мыши) [5]. — тут не понял, что за исследование, нужно проверить. В качестве положительного индикатора был использован кардамонин.

Результаты исследования и обсуждения

Получение различных экстрактов из амаранта A . spinosus

Из 150 г измельченного сухого амаранта получили н -гексановый, этилацетатный и метанольный эстракты, масса которых представлена в таблице 1.

Таблица 1

Масса различных экстрактов из амаранта A . spinosus

Эктракты

Hx

EtOAc

MeOH

Масса, г

1,40

1,07

0,4

В проценте, %

0,9

0,71

0,26

Согласно представленным в таблице 1 результатам в амаранте содержатся в основном поляризованные соединения, которые находятся в н -гексановом и этилацетатном экстракте. Масса н -гексанового и этилацетаного экстракта в 150 г. измельченного сырья составила 1,40 г. и 1,07 г, соответственно.

П ротивоопухолевая активность различных экстрактов A . spinosus

Согласно представленным в таблице 2 результатам, исследуемые экстракты не обладают противоопухолевой активностью в отношении раковых линий KB, LU-A-549, HepG2 и MCF-7. Однако для различных линий раковых клеток, амарантовые экстракты A. tricolor обладают биологической активностью [3]. Поэтому в дальнейших исследованиях проверка цитотоксичности экстрактов амаранта A. spinosus будет проведена на раковых клетках других линий.

Таблица 2

Цитотоксичность амарантовых экстрактов амаранта A. spinosus

Номер

Экстракта

Значение I C 50 (µг/мл)

KB

HepG2

Lu

MCF7

1

n -hexane

> 256

> 256

> 256

> 256

2

EtOAc

> 256

> 256

> 256

> 256

3

MeOH

> 256

> 256

> 256

> 256

Эллиптицин

0,31

0,38

0,41

0,60

(IC 50 > 256: не активен; эллиптицин — положительный интеркалятор)

Согласно представленным в таблице 3 данным н -гексановый экстракт амаранта не обладает ингибирующей способностью продуцирования оксида азота. При этом этилацетатный и метанольный экстракты обладают заметной противовоспалительной активностью.

Таблица 3

Результаты скрининга способности амарантовых экстрактов A . spinosus ингибировать продуцирование оксида азота (NO) клеточной линией RAW 264.7

Экстракты

Концентрация (µг/мл)

Ингибирующая способность, %

Жизнеспособность клеток, %

Контроль

100,00 ±0,38

106,11 ± 1,90

Липополисахарид

0,00 ±0,84

100,00 ±0,41

n -hexane

30

9,46 ±2,04

98,45 ± 0,62

100

25,90± 1,33

87,79 ± 2,03

EtOAc

30

37,84 ± 1,71

104,12 ± 1,25

100

82,21 ± 1,26

93,07 ±1,62

MeOH

30

20,50 ± 0,88

106,43 ± 0,49

100

75,00 ± 0,51

104,00 ±0,56

Кардамонин*

3µM

92,12 ± 0,33

89,32 ± 0,74

* положительный интеркалятор

При концентрации 100 µг/мл, ингибирующая способность этилацетатного и метанольного экстрактов продуцирования оксида азота находится в интервале 75,00–82,21 %, жизнеспособность клеток находится в интервале 93,07–103 %, соответственно, что выше значения аналогичного показателя кардамонина (89,32 %).

Таким образом, этилацетатный и метанольный экстракты обладают заметной противовоспалительной активностью. Данные результаты объясняют причину использования амаранта колючего в традиционной медицине для лечения воспалительных и простудных заболеваний.

Литература:

  1. Као, Тхи Хуе. Зерно амаранта как источник биологически активных веществ // Молодой ученый. — 2018. — № 40 (226). — С. 98–101.
  2. Као Тхи Хуе, Нгуен Тхи Минь Ханг, Ле Нгуен Тхань, Нгуен Ван Хунг, Спиридович Е. В., Алексеева Е. И. Семена амаранта как источних биологически активных веществ. Труды БГУ. — 2014. — № 9, часть 1. — С. 62–66.
  3. Као Тхи Хуе. Изучение биологической активности амаранта трехцветного Amaranthus tricolor (на основе сырья Вьетнама) // Молодой ученый. — 2019. — № 25 (263). — С. 46–48.
  4. Azeem A. K., Dilip C., Prasanth S. S., Junise V., Hanan Shahima. Anti-inflammatory activity of the glandular extracts of Thunnus alalunga . Asia Pac J For Med. — 2010. — № 3 (10). — С. 412–420.
  5. Scudiero D. A., Shoemaker R. H., Kenneth D. P., Monks A., Tierney S., Nofziger T. H., Currens M. J., Seniff D., Boyd M. R.. Cancer Research, 1988. — № 48, 4827.
Основные термины (генерируются автоматически): RAW, экстракт, амарант, Вьетнам, экстракт амаранта, биологическая активность амаранта, вид амаранта, заметная противовоспалительная активность, клеточная линия, противоопухолевая активность.


Похожие статьи

Изучение жирнокислотного состава и противораковой активности...

Перспективно использование амаранта в медицине в качестве противовоспалительного, кровоостанавливающего, мочегонного, антибактериального средства, а также при онкологических заболеваниях. Амарант является источником ценных биологически активных...

Изучение биологической активности амаранта трехцветного...

Для оценки противоопухолевой активности экстрактов из амаранта использовали три клеточные линии эпителиального происхождения: A-549

Этилацетатный и метанольный экстракты выражают заметной противовоспалительной активностью. Таблица 3.

Зерно амаранта как источник биологически активных веществ

Амарант — ценная культура, которая нашла широкое применение в различнх отраслях народного хозяйства: медицине, косметике, фармацевтической и пищевой промышленности.

Во Вьетнаме и странах Азии, данный вид амаранта также используется как овощная культура.

Изучение биологической активности экстрактов амаранта...

Изучение биологической активности амаранта трехцветного amaranthus tricolor (на основе сырья Вьетнама) / Тхи Хуе Као, Тхань Хоа Нгуен.

Изучение жирнокислотного состава и противораковой активности экстрактов амаранта amaranthus viridis (на основе сырья...

Тхюй Лои университет (Ханой) — Молодой учёный

Изучение биологической активности экстрактов амаранта Amaranthus Spinosus. Молодой учёный №29 (319) июль 2020 г. — Као Т. Х

Изучение биохимического состава семян моринги олиферы moringa oleifera (на примере сырья из Вьетнама). Молодой учёный №25 (263) июнь...

Чан Тхи Фыонг Лйен — Информация об авторе

Зерно амаранта как источник биологически активных веществ.

Библиографическое описание: Изучение жирнокислотного состава и противораковой активности экстрактов амаранта amaranthus viridis (на основе сырья Вьетнама) / Тхи Хуе Као, Мань Хунг Фам, Тхи Минь Ханг...

Институт морской биохимии ВАНТ (Ханой) — Молодой учёный

Изучение жирнокислотного состава и противораковой активности экстрактов амаранта amaranthus viridis (на основе сырья Вьетнама). Молодой учёный №23 (127) ноябрь 2016 г. — Као Т. Х., Нгуен Т. М., Карапун М. Ю.

Использование амарантового жмыха в технологии производства...

В исследовании изучены оптимальные параметры выхода экстракта с использованием

В амаранте содержатся протеин, витамины и биологически активное вещество – сквален.

Данное вещество накапливается в зерне амаранта. Зерновой урожай амаранта составляет с...

Физико-химические свойства желатина из чешуи... | Молодой ученый

Изучение жирнокислотного состава и противораковой активности экстрактов амаранта amaranthus viridis (на основе сырья Вьетнама).

Разработка технологии яблочного желе из подсырной сыворотки... По своим биологическим свойствам вторичное молочное сырье...

Похожие статьи

Изучение жирнокислотного состава и противораковой активности...

Перспективно использование амаранта в медицине в качестве противовоспалительного, кровоостанавливающего, мочегонного, антибактериального средства, а также при онкологических заболеваниях. Амарант является источником ценных биологически активных...

Изучение биологической активности амаранта трехцветного...

Для оценки противоопухолевой активности экстрактов из амаранта использовали три клеточные линии эпителиального происхождения: A-549

Этилацетатный и метанольный экстракты выражают заметной противовоспалительной активностью. Таблица 3.

Зерно амаранта как источник биологически активных веществ

Амарант — ценная культура, которая нашла широкое применение в различнх отраслях народного хозяйства: медицине, косметике, фармацевтической и пищевой промышленности.

Во Вьетнаме и странах Азии, данный вид амаранта также используется как овощная культура.

Изучение биологической активности экстрактов амаранта...

Изучение биологической активности амаранта трехцветного amaranthus tricolor (на основе сырья Вьетнама) / Тхи Хуе Као, Тхань Хоа Нгуен.

Изучение жирнокислотного состава и противораковой активности экстрактов амаранта amaranthus viridis (на основе сырья...

Тхюй Лои университет (Ханой) — Молодой учёный

Изучение биологической активности экстрактов амаранта Amaranthus Spinosus. Молодой учёный №29 (319) июль 2020 г. — Као Т. Х

Изучение биохимического состава семян моринги олиферы moringa oleifera (на примере сырья из Вьетнама). Молодой учёный №25 (263) июнь...

Чан Тхи Фыонг Лйен — Информация об авторе

Зерно амаранта как источник биологически активных веществ.

Библиографическое описание: Изучение жирнокислотного состава и противораковой активности экстрактов амаранта amaranthus viridis (на основе сырья Вьетнама) / Тхи Хуе Као, Мань Хунг Фам, Тхи Минь Ханг...

Институт морской биохимии ВАНТ (Ханой) — Молодой учёный

Изучение жирнокислотного состава и противораковой активности экстрактов амаранта amaranthus viridis (на основе сырья Вьетнама). Молодой учёный №23 (127) ноябрь 2016 г. — Као Т. Х., Нгуен Т. М., Карапун М. Ю.

Использование амарантового жмыха в технологии производства...

В исследовании изучены оптимальные параметры выхода экстракта с использованием

В амаранте содержатся протеин, витамины и биологически активное вещество – сквален.

Данное вещество накапливается в зерне амаранта. Зерновой урожай амаранта составляет с...

Физико-химические свойства желатина из чешуи... | Молодой ученый

Изучение жирнокислотного состава и противораковой активности экстрактов амаранта amaranthus viridis (на основе сырья Вьетнама).

Разработка технологии яблочного желе из подсырной сыворотки... По своим биологическим свойствам вторичное молочное сырье...

Задать вопрос