Эффективность использования новых технических систем автоматизации на кондитерских предприятиях | Статья в журнале «Молодой ученый»

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 25 июля, печатный экземпляр отправим 29 июля.

Опубликовать статью в журнале

Авторы: ,

Рубрика: Технические науки

Опубликовано в Молодой учёный №24 (158) июнь 2017 г.

Дата публикации: 16.06.2017

Статья просмотрена: 83 раза

Библиографическое описание:

Юсупова, И. Д. Эффективность использования новых технических систем автоматизации на кондитерских предприятиях / И. Д. Юсупова, А. В. Гончаров. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2017. — № 24 (158). — С. 229-231. — URL: https://moluch.ru/archive/158/44627/ (дата обращения: 12.07.2020).



В статье представлен обзор набирающей популярность системы управления производственными процессами и ее сравнение с аналогами, лидирующих в области интегрирования данных процесса. Приведены преимущества от внедрения системы на предприятии, а также представлена предполагаемая экономическая эффективность от использования данной системы на производстве.

Ключевые слова: система управления автоматизированными производственными процессами, интегратор, контроль, эффективность управления, масштабируемость

«Миновали времена, когда каждый станок, любую производственную линию можно было считать самодостаточными единицами», — говорит Мартин Райхингер, коммерческий директор подразделения Process Automation компании B&R. — Приведу всего один пример: если вы хотите обеспечить максимальную производительность предприятия и высокое качество продукции, упаковочный станок в конце линии должен координировать свою работу с загрузочным устройством в ее начале». 1

В погоне за лидерством на рынке с каждым годом все усложняется не только рецептура самого продукта, но и конечно технологический процесс. Это вызывает бурный рост числа датчиков, которые переполняют системы управления входной информацией. При этом растущее количество приводов требует очень точных выходных данных. Поэтому, когда традиционные решения SCADA и ПЛК достигают предела своих возможностей, возникает потребность в полностью интегрированной системе, которая сможет контролировать и координировать все аспекты производства.

Еще одно требование современного рынка — гибкость. Необходимо обеспечивать возможность изменять свой продукт на лету, внося минимум настроек, только так производство сумеет удержаться на рынке. Единственный способ обеспечить такой уровень гибкости — воспользоваться полностью интегрированным решением, объединяющим управление, мониторинг и координацию всех аспектов производства на одной простой платформе.

Автоматизация предприятий, процессов иинфраструктуры спомощью APROL. Так, решить задачу повышения эффективности собственного производства невозможно без получения объективной картины технических и технологических параметров производства. С решением выше указанных задач безоговорочно справляется система управления производственными процессами APROL. APROL — модульная масштабируемая система управления непрерывными процессами и производством, объединяющая нижний и верхний уровни автоматизации. Содержит все необходимые компоненты для управления, мониторинга и анализа технологических процессов. Cистема идеально масштабируется, будь то АСУ ТП базовой конфигурации с контроллером и промышленным ПК или сложнейшая клиент-серверная система из сотен контроллеров, десятков серверов и рабочих станций, — архитектура APROL будет великолепно соответствовать любому набору требований. Если же требования поменяются, то эту построенную по модульному принципу систему можно в любое время расширить или добавить ей новые функции.

Основанный на устойчивой операционной системе Linux с открытым исходным кодом APROL обеспечивает системную безопасность, необходимую для управления критическими процессами. Для операторского уровня возможно использования OS Windows. Современная, параллельная разработка на системном уровне, удобные работа и контроль, а также беспроблемная регистрация и оценка всех хронологических производственных данных является основой для высокопроизводительной современной системы управления производственными процессами. Пользователи APROL могут воспользоваться опцией открытых интерфейсов (например, OPC, XML) и для двунаправленной передачи данных на 2 и 3 уровнях системы. 4

Обычно системным интеграторам приходится много работать над тем, чтобы совместить в одной системе станки и прочее оборудование от разных производителей (напр. SAP/R3, BAAN, Галактика и т. д.). Для того чтобы эти механизмы могли взаимодействовать не только между собой, но и с управляющими SCADA-системами, нужны специальные интерфейсы. APROL — полностью унифицированная архитектура.

APROL поддерживает все распространенные технологии полевой шины, позволяет подключаться к контроллерам сторонних производителей и поддерживает такие открытые стандарты, как OPC, OPC UA, PLCopen и PackML. Таким образом, полностью исключаются сложности и ошибки, связанные с программированием специальных интерфейсов.

Внедрение на предприятии системы обеспечивает достижение следующих целей и преимуществ:

– повышение эффективности управления предприятием и отдельных его структурных подразделений на основе оперативной и достоверной информации;

– создание информационного инструмента для обнаружения и использования источников экономии производственных и непроизводственных затрат и создание основы для принятия управленческих решений высокого качества;

– снижение влияния человеческого фактора при подготовке и принятии управленческих решений;

– эффективные и масштабируемые CPU;

– экономичность стандартных продуктов;

– проверенные качество и стабильность, простое, быстрое определение и выбор элементов системы, быстрая поставка дополнительных компонентов и запасных частей, доступность компонентов во всем мире.

– все элементы системы, включая системное программное обеспечение и удовлетворяют самым жестким требованиям к качеству (сертификат ISO 9001, маркировка CE, маркировки UL и CUL, стандарты IEC61131).

C:\Users\User\Desktop\aprol_scr1.jpg

Рис. 1. APROL — система управления производственными процессами

Любая автоматизация на производстве — это повышение производительности, качества и как следствие прибыли. Производительность напрямую зависит от рачительного использования всех ресурсов на предприятии. Рассмотрим для примера кондитерскую промышленность.

Кондитерская промышленность представляет собой индустриальное производство с высоким уровнем технологии, техники, мощным энергетическим хозяйством. При управлении этим процессом имеется ряд трудностей. Отсутствие контроля гранулометрического состава используемого сахара приводит к тому, что при управлении реализуются заведомо не оптимальные режимы: сахар растворяется в избыточном количестве воды и большой длительности процесса в диссуторе, что приводит к перерасходу греющего пара и росту себестоимости продукции.

Когда речь заходит о повышении производительности, то первым шагом к этому будет анализ того, где, когда и как на самом деле расходуется энергия. Программа APROL EnMon предназначена для сбора всех актуальных данных об энергии и составления всеобъемлющих отчетов, предоставляющих оценку и объяснение такого расхода энергии. Эта просто интегрируемая готовая программа, устанавливаемая на промышленных ПК Automation PC 910, позволяет легко соответствовать стандарту ISO 50001. Программа APROL EnMon помогает значительно сократить расход энергии и усилить конкурентоспособность ее пользователей за счет экономии финансовых средств.

Непрерывная регистрация потребления всех видов энергии APROL EnMon ведет мониторинг потребления не только электроэнергии, но и других ресурсов:

Электрическая энергия;

Отопительный газ;

Пар;

Сжатый воздух;

Вода.

Вся информация об энергопотреблении регистрируется сверхкомпактными модулями ввода/вывода X20. Модуль измерения энергии X20AP подсчитывает потребление электроэнергии по фазам и в сумме, регистрирует чередование фаз, измеряет активную, реактивную и полную мощность, ток в нейтральном проводнике, частоту и гармоники.

Аналоговые сигналы измерения объемного/массового расхода Модуль аналогового ввода X20AI используется для ввода аналоговых сигналов, поступающих с аналоговых выходов измерительных приборов (например, сигналов уровня расхода).

Снятие показаний счетчиков объемного/массового расхода Интерфейсный модуль X20CS с встроенным ведущим устройством шины M-Bus позволяет подключить до 250 ведомых модулей M-Bus (газовых и водомерных счетчиков, электросчетчиков, тепломеров, счетчиков импульсов). При отсутствии счетчиков данные о потребленной энергии (или расчетные значения), тарифы и тарифные периоды могут вводиться вручную с передней панели.

Сначала стоит сравнить производительность всех машин. Задача, часто довольно трудоемкая, программы APROL PDA (Process Data Acquisition — сбор технологических данных) заключается в записи технологических данных на всех этапах производства. Отдельные машины быстро реагируют на отклонения в производственных параметрах, компенсируя их или останавливая производство. Система централизованно и безостановочно помещает все данные в архив, в котором они хранятся так долго, как это необходимо. Такой метод позволяет не только в любое время проверить качество производственного процесса, но и повысить конкурентоспособность в целом.

Литература:

  1. http://isup.ru/articles/5/8368/
  2. https://www.br-automation.com
  3. Благовещенский И.Г — Автоматизированная экспертная система конторя в потоке показателей качества помадных конфет
  4. http://entas.ru/content/aprol
  5. http://asutp.ru/
  6. https://www.br-automation.com
Основные термины (генерируются автоматически): APROL, OPC, ISO, система управления, процесс, CPU, CUL, BAAN, кондитерская промышленность, массовый расход.


Ключевые слова

контроль, масштабируемость, эффективность управления, система управления автоматизированными производственными процессами, интегратор

Похожие статьи

Программное обеспечение системы менеджмента качества

ISO, программное обеспечение, система менеджмента качества, TRIM, система управления, SPA-ERP, OHSAS, IHMC, специализированное программное обеспечение, служба качества.

Применение CALS-технологий для электронного описания систем...

CALS, CTS, ISO, система, производство, выпускаемая продукция, качество продукции, производственный процесс, высокотехнологичная продукция, техническое обслуживание.

Основные принципы и методы управления затратами на...

поиск резервов снижения затрат на всех этапах хозяйственного процесса и во всех подразделениях предприятия.

системный подход к управлению затратами. Данный принцип предполагает изучение объекта управления и управляющей системы совместно и нераздельно.

Проблема реализации и внедрения MRP-систем на современном...

MRP система — это логистическая система управления на предприятии, обеспечивающая разработку и адаптацию планов, с целью оптимизации процесса планирования потребности в материалах...

Оценка эффективности действующих систем менеджмента...

‒ базовую информацию о системе, оборудовании, процессе, методе

Батикян А. Г., Амирбекян Н. Н., Карапетян А. С. Управление технологическими процессами на основе

ISO 9000:2015 Quality management systems — Fundamentals and vocabulary, Geneva 2015.

Разработка информационного обеспечения автоматизированной...

В этом плане решение задачи разработки автоматизированной системы управления процессом выпаривания в производстве биомедицинских

GENESIS32 является комплексом клиентских и серверных приложений, основанных на технологии OPC (OLE for Process Control...

Применение автоматизированных информационных систем...

Применение автоматизированных информационных систем управления на предприятиях пищевой промышленности.

− стыковка с автоматизированными системами управления технологическими процессами

− 1С: Хлебобулочное и кондитерское производство.

Российская практика внедрения информационных систем...

Самой эффективной информационной системой управления производством на данный момент, является «ERP-система». Данная система позволят автоматизировать основные и вспомогательные процессы на предприятии такие как: управление производством...

Разработка системы ХАССП в рамках создания интегрированной...

Продукцию мясоперерабатывающей промышленности принято считать потенциально опасной. Поэтому все большее значение приобретает разработка и использование таких систем управления, которые гарантировали бы безопасность продуктов питания для потребителя...

Программное обеспечение системы менеджмента качества

ISO, программное обеспечение, система менеджмента качества, TRIM, система управления, SPA-ERP, OHSAS, IHMC, специализированное программное обеспечение, служба качества.

Применение CALS-технологий для электронного описания систем...

CALS, CTS, ISO, система, производство, выпускаемая продукция, качество продукции, производственный процесс, высокотехнологичная продукция, техническое обслуживание.

Основные принципы и методы управления затратами на...

поиск резервов снижения затрат на всех этапах хозяйственного процесса и во всех подразделениях предприятия.

системный подход к управлению затратами. Данный принцип предполагает изучение объекта управления и управляющей системы совместно и нераздельно.

Проблема реализации и внедрения MRP-систем на современном...

MRP система — это логистическая система управления на предприятии, обеспечивающая разработку и адаптацию планов, с целью оптимизации процесса планирования потребности в материалах...

Оценка эффективности действующих систем менеджмента...

‒ базовую информацию о системе, оборудовании, процессе, методе

Батикян А. Г., Амирбекян Н. Н., Карапетян А. С. Управление технологическими процессами на основе

ISO 9000:2015 Quality management systems — Fundamentals and vocabulary, Geneva 2015.

Разработка информационного обеспечения автоматизированной...

В этом плане решение задачи разработки автоматизированной системы управления процессом выпаривания в производстве биомедицинских

GENESIS32 является комплексом клиентских и серверных приложений, основанных на технологии OPC (OLE for Process Control...

Применение автоматизированных информационных систем...

Применение автоматизированных информационных систем управления на предприятиях пищевой промышленности.

− стыковка с автоматизированными системами управления технологическими процессами

− 1С: Хлебобулочное и кондитерское производство.

Разработка системы ХАССП в рамках создания интегрированной...

Продукцию мясоперерабатывающей промышленности принято считать потенциально опасной. Поэтому все большее значение приобретает разработка и использование таких систем управления, которые гарантировали бы безопасность продуктов питания для потребителя...

Российская практика внедрения информационных систем...

Самой эффективной информационной системой управления производством на данный момент, является «ERP-система». Данная система позволят автоматизировать основные и вспомогательные процессы на предприятии такие как: управление производством...

Похожие статьи

Программное обеспечение системы менеджмента качества

ISO, программное обеспечение, система менеджмента качества, TRIM, система управления, SPA-ERP, OHSAS, IHMC, специализированное программное обеспечение, служба качества.

Применение CALS-технологий для электронного описания систем...

CALS, CTS, ISO, система, производство, выпускаемая продукция, качество продукции, производственный процесс, высокотехнологичная продукция, техническое обслуживание.

Основные принципы и методы управления затратами на...

поиск резервов снижения затрат на всех этапах хозяйственного процесса и во всех подразделениях предприятия.

системный подход к управлению затратами. Данный принцип предполагает изучение объекта управления и управляющей системы совместно и нераздельно.

Проблема реализации и внедрения MRP-систем на современном...

MRP система — это логистическая система управления на предприятии, обеспечивающая разработку и адаптацию планов, с целью оптимизации процесса планирования потребности в материалах...

Оценка эффективности действующих систем менеджмента...

‒ базовую информацию о системе, оборудовании, процессе, методе

Батикян А. Г., Амирбекян Н. Н., Карапетян А. С. Управление технологическими процессами на основе

ISO 9000:2015 Quality management systems — Fundamentals and vocabulary, Geneva 2015.

Разработка информационного обеспечения автоматизированной...

В этом плане решение задачи разработки автоматизированной системы управления процессом выпаривания в производстве биомедицинских

GENESIS32 является комплексом клиентских и серверных приложений, основанных на технологии OPC (OLE for Process Control...

Применение автоматизированных информационных систем...

Применение автоматизированных информационных систем управления на предприятиях пищевой промышленности.

− стыковка с автоматизированными системами управления технологическими процессами

− 1С: Хлебобулочное и кондитерское производство.

Российская практика внедрения информационных систем...

Самой эффективной информационной системой управления производством на данный момент, является «ERP-система». Данная система позволят автоматизировать основные и вспомогательные процессы на предприятии такие как: управление производством...

Разработка системы ХАССП в рамках создания интегрированной...

Продукцию мясоперерабатывающей промышленности принято считать потенциально опасной. Поэтому все большее значение приобретает разработка и использование таких систем управления, которые гарантировали бы безопасность продуктов питания для потребителя...

Программное обеспечение системы менеджмента качества

ISO, программное обеспечение, система менеджмента качества, TRIM, система управления, SPA-ERP, OHSAS, IHMC, специализированное программное обеспечение, служба качества.

Применение CALS-технологий для электронного описания систем...

CALS, CTS, ISO, система, производство, выпускаемая продукция, качество продукции, производственный процесс, высокотехнологичная продукция, техническое обслуживание.

Основные принципы и методы управления затратами на...

поиск резервов снижения затрат на всех этапах хозяйственного процесса и во всех подразделениях предприятия.

системный подход к управлению затратами. Данный принцип предполагает изучение объекта управления и управляющей системы совместно и нераздельно.

Проблема реализации и внедрения MRP-систем на современном...

MRP система — это логистическая система управления на предприятии, обеспечивающая разработку и адаптацию планов, с целью оптимизации процесса планирования потребности в материалах...

Оценка эффективности действующих систем менеджмента...

‒ базовую информацию о системе, оборудовании, процессе, методе

Батикян А. Г., Амирбекян Н. Н., Карапетян А. С. Управление технологическими процессами на основе

ISO 9000:2015 Quality management systems — Fundamentals and vocabulary, Geneva 2015.

Разработка информационного обеспечения автоматизированной...

В этом плане решение задачи разработки автоматизированной системы управления процессом выпаривания в производстве биомедицинских

GENESIS32 является комплексом клиентских и серверных приложений, основанных на технологии OPC (OLE for Process Control...

Применение автоматизированных информационных систем...

Применение автоматизированных информационных систем управления на предприятиях пищевой промышленности.

− стыковка с автоматизированными системами управления технологическими процессами

− 1С: Хлебобулочное и кондитерское производство.

Разработка системы ХАССП в рамках создания интегрированной...

Продукцию мясоперерабатывающей промышленности принято считать потенциально опасной. Поэтому все большее значение приобретает разработка и использование таких систем управления, которые гарантировали бы безопасность продуктов питания для потребителя...

Российская практика внедрения информационных систем...

Самой эффективной информационной системой управления производством на данный момент, является «ERP-система». Данная система позволят автоматизировать основные и вспомогательные процессы на предприятии такие как: управление производством...

Задать вопрос