Клубневая продуктивность сортов и сортообразцов топинамбура в лесостепи Омской области | Статья в журнале «Молодой ученый»

Авторы: , ,

Рубрика: Сельское хозяйство

Опубликовано в Молодой учёный №19 (153) май 2017 г.

Дата публикации: 13.05.2017

Статья просмотрена: 38 раз

Библиографическое описание:

Якуб А. В., Приходина М. В., Христич В. В. Клубневая продуктивность сортов и сортообразцов топинамбура в лесостепи Омской области // Молодой ученый. — 2017. — №19. — С. 175-177. — URL https://moluch.ru/archive/153/43347/ (дата обращения: 20.06.2018).



Топинамбур или земляная груша (Helianthus tuberosusZ.). Семейство астровых. Растение природной флоры Северной Америки. В Европу оно было завезено в 17 веке, в Россию — в конце 18 века, до появления картофеля. Широко пока не распространилось, хотя является культурой будущего, перспективно для районов Сибири. Перспективность культивирования топинамбура отмечал еще в 30-е годы академик Н. И. Вавилов, который назвал его «богатырской культурой» и призывал к широкому внедрению ее в нашей стране. Академик К. А. Тимирязев считал топинамбур одной из наиболее интенсивных культур.

В настоящее время топинамбур благодаря уникальному составу все шире включаются в биотехнологическую переработку — на пищевые, кормовые, технические, лекарственные и экологические цели.

Биологические особенности, хозяйственное значение. Топинамбур по строению надземных органов (стебель, листья, соцветия) имеет большое сходство с подсолнечником. Но в отличие от него топинамбур — клубненосное растение. В компактном клубневом гнезде на столонах формирует до 30 и более клубней массой от 20 до 50 г. Урожайность зеленой массы в лесостепи Западной Сибири составляет 25–47 т/га, клубней — 9,7–25,6 т/га. На корм используют как зеленую массу, так и клубни. По кормовой ценности зеленая масса топинамбура не уступает массе кукурузы. Содержит 22,5 кормовых единиц (в 100 кг зеленой массы), до 15 % сахара, 4 % переваримого протеина (в абс. сухом в-ве), а клубни — до 22 % сахара и 2,5 % переваримого протеина. Клубни охотно поедаются всеми видами скота и птицы в свежем и переработанном виде. У коров становится больше молока, увеличивается его жирность. Телята и свиньи заметно прибавляют в массе.

Особая ценность клубней топинамбура заключается в том, что они содержат инулин (8–12 %), который используется для лечения больных сахарным диабетом. По содержанию железа топинамбур превосходит картофель, морковь и свеклу.

Топинамбур — растение биологически однолетнее, по хозяйственному использованию — многолетнее. Продолжительность хозяйственного использования посевов до 10–15 лет, а иногда до 25–30 лет.

В Западной Сибири топинамбур пока не получил широкого распространения, хотя исследования по разработке приемов возделывания этой культуры проводились. Прежде всего, для того чтобы распространять плантации топинамбура в регионе, необходимо подобрать адаптированные к конкретным условиям сорта.

В связи с этим, изучение и отбор наиболее перспективных для возделывания в Омской области сортов и образцов топинамбура российской и зарубежной селекции является актуальным [6].

Объект, условия иметодика исследований

В качестве объекта исследований использовали 37 сортов, гибридов и сортообразцов, включенных в Государственный реестр Российской Федерации и сортов мировой коллекции ВИР.

Опыты проводили в южной лесостепи Омской области. Климат зоны тёплый, умеренно влажный. Сумма среднесуточных температур воздуха за период с температурой выше 10 0С составляет 2050–22500С продолжительность этого периода в среднем 130–140 сут. Безморозный период в среднем составляет 110–120 суток.

Многолетняя среднегодовая сумма осадков составляет 300–350 мм за тёплый период 200–250 мм, за период с устойчивой средней температурой воздуха выше 100С осадков выпадает 150–180 мм.

Устойчивый снежный покров образуется в среднем 10 ноября. Высота снежного покрова увеличивается медленно, преимущественно в марте достигает максимальной высоты в среднем 20–30 см. Снег лежит, как правило, неравномерно.

Снежный покров в среднем сходит 6–11 апреля с отклонением в отдельные годы в сторону более ранних сроков 25–31 марта и более поздних 23 апреля-2 мая. Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом в среднем составляет 150–160 суток [1].

Поверхность южной лесостепи плоская, ровная, слегка волнистая. Характерной чертой ландшафта является градообразующие возвышенности (гривы). Широкие междуречные пространства — «лощины» — нередко заняты болотами, озёрами и речками.

Почва опытного участка — лугово-черноземная маломощная малогумусная среднесуглинистая. Мощность горизонта Апах — 0–18 см, А — 18–26, АВ — 26–39, В1–39–55, В2–55–69, Ск — 69–107 см. Вскипание от соляной кислоты наблюдается с глубины 69 см. Уровень грунтовых вод 2,5–4,5 м. В пахотном слое содержится 3,4 % гумуса. Р2О5 и К2О (по Ф. В. Чирикову) — соответственно 28,4 и 22,5 мг/100 г почвы. В составе поглощенных оснований преобладают кальций — 74,9 % и магний — 25,1 %; натрия в горизонте А — 0,1 % и с глубиной содержание его уменьшается [5].

В соответствии с методикой исследования нами были поведены следующие учеты и наблюдения:

  1. Фенологические наблюдения проводятся по всем вариантам опыта. Отмечаются следующие фенологические фазы развития: всходы (отрастание), стеблевание, бутонизация, цветение, клубнеобразование. Начало каждой фазы отмечается при вступлении в нее 10–15 % растений, полная при 75 %. Определение проводится методом подсчета числа растений, вступивших в данную фазу. Наблюдения за прохождением фенофаз проводятся не реже одного раза в пять дней.
  2. Биологический урожай. За 1–2 дня до уборки отбирают пробы не менее чем с трех площадок в разных местах делянки на всех повторениях опыта.
  3. Учет урожая проводится путем уборки клубней со всей делянки и взвешивание на весах [2,3].

Результаты исследования

На рост и развитие растений топинамбура оказали влияние погодные условия. Прохладная весна, дождливое лето и теплая осень привели к тому, что фазы развития топинамбура были несколько растянуты, особенно у растений посадки текущего года. Несмотря на то, что динамика роста надземной массы была удовлетворительная, к третьей декаде августа фаза цветения наступила лишь у единичных растений. Все вышеперечисленное повлияло на урожайность клубней топинамбура (таблица 1). Необходимо отметить, что развитие клубней топинамбура в условиях вегетационного периода 2015–2016 г. продолжалось до середины октября.

По результатам наблюдений были выделены сорта и формы, перспективные для дальнейших исследований и внедрения в производство в условиях Омской области и, в частности, в южной лесостепи региона.

Так, из сортов топинамбура наибольший интерес представляют Панский, Сиреники-1, Сиреники-2, Dagngytral, Гибрид 7–22 и 3М-13–4с урожайностью клубней 28,4–42,0т/га

Таблица 1

Биометрические показатели иурожайность клубней растений топинамбура (в среднем за 2015–2016гг.)

Сорт

Количество клубней в 1 гнезде, шт.

Масса клубней в 1 гнезде, кг.

Урожайность впересчете на 1 га, т/га.

1

Находка

635

25

22,2

2

Одесский красный

310

20

10,8

3

№ 1

520

25

18,2

4

Панский

1200

33

42,0

5

33–35

310

25

10,9

6

№ 7

250

23

8,8

7

Сиреники-1

990

36

34,6

8

№ 11

650

17

22,8

9

Сиренники-2

810

29

28,4

10

Трансваль

240

12

8,4

11

Майкопcкий 33–650

468

18

16,4

12

№ 12

410

15

14,4

13

Омский белый

520

32

18,2

14

№ 3

510

27

17,8

15

Dagngytral

830

43

29,0

16

Гигант

790

40

27,6

17

Выльгортский

490

36

17,2

18

Новость ВИРа

510

31

17,8

19

Северо-кавказский

486

27

17,0

20

Интерес

630

30

22,0

21

Bratis

750

15

26,2

22

Канадский образец

340

17

11,9

23

Blancprecoce

675

25

23,6

24

Шанхайский

437

21

15,3

25

Митянин

500

27

17,5

26

Сахалинский красный

700

50

24,5

27

№ 9

450

37

15,8

28

Французский Д-5

425

31

14,9

29

Омский красный

175

23

6,1

30

Гибрид 7–22

850

50

29,8

31

Гибрид 85/К

650

30

22,8

32

Topianka

300

17

10,5

33

М-34–23

400

21

14,0

34

Гибрид 13/15

700

23

24,5

35

Киевский белый

50

7

1,8

36

Сахалинский

400

15

14,0

37

3М-13–4

800

28

29,0

Литература:

1. Агроклиматические ресурсы Омской области. — Л.: Гидрометеоиздат, 1971. — 187с.

2. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. — М.: Колос, 1973.-335 с.

3. Методика Госсортиспытаний сельскохозяйственных культур. — М.: Колос, 1971.-Вып. 1–2. 176 с.

4. Методика и техника учета сорняков: науч. тр. / науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва Юго-Востока.-Саратов: [б.и.], 1969.- Вып. 26. — 196 с.

5. Мищенко Л. Н. Почвы Омской области и их сельскохозяйственное использование / Л. Н. Мищенко. — Омск: ОмГАУ, 1991. — 164 с.

6. Приходина М. В. Кормовая продуктивность топинамбура в зависимости от сорта в лесостепи омской области / М. В. Приходина, А. В. Якуб, В. В. Христич. –

7. Молодой ученый. 2017. — № 6 (140). — С. 178–181.

Основные термины (генерируются автоматически): зеленая масса, топинамбур, клубень, гибрид, южная лесостепь, устойчивый снежный покров, снежный покров, Омская область, Западная Сибирь, среднее.


Обсуждение

Социальные комментарии Cackle
Задать вопрос