Анализ машинных технологий уборки картофеля

В настоящее время растет потребность в картофеле высокого качества — как для реализации через торговую сеть, так и для промышленной переработки. Насколько качественно будет произведена уборка урожая картофеля, во многом, зависит от качества работы картофелеуборочных машин, которое определяется технологией возделывания, вложениями денежных и материальных ресурсов. Повышение качества картофеля - важнейший фактор, определяющий его сохранность [2, 5, 8, 9, 11]. Использование даже самых совершенных способов хранения не может гарантировать сохранность урожая, если его исходное качество невысоко. Значительное влияние на сохранность оказывают механические повреждения картофеля. В сочетании с поражением болезнями они создают условия для увеличения перезаражения клубней.

Низкое качество убранного картофеля связано с рядом причин: использование устаревших технологий и технических средств, нерациональное применение обновленного парка машин для картофелеводства, отсутствие оборудования для хранения и первичной переработки картофеля и другими.

Уборка — наиболее сложная и трудоемкая технологическая операция при возделывании картофеля. Почвенно-климатические условия, такие как: тип почвы, засоренность камнями, засоренность сорняками, погодные условия на период уборки и агротехнические сроки уборки, влияют на выбор не только технологии уборки, но и технологии возделывания [2, 3, 4, 6, 10].

В зависимости от назначения, условий и времени реализации картофеля уборка может проводиться по трем технологиям [2, 7, 13, 14, 15,16].

Поточная - картофелеуборочный комбайн (копатель) — транспортное средство — сортировальный пункт — транспортное средство — хранилище или реализация в торговую сеть. При поточной технологии процесс уборки получается завершенным, на хранение закладывается откалиброванный на фракции картофель без посторонних примесей. Однако при этой технологии, особенно на уборке в дождливую и холодную погоду и при невызревшем картофеле, наносятся значительные механические повреждения - нередко до 40-60% и более, в связи, с чем снижаются их качество и лежкость при хранении. Поэтому эта технология рекомендуется в основном при осенней реализации картофеля.

Перевалочная — картофелеуборочный комбайн (копатель) — транспортное средство — временное хранение в течение двух-трех недель — сортирование с переборкой — хранилище или реализация в торговую сеть. Эта технология рекомендуется при уборке в тяжелых условиях, когда от комбайнов картофель поступает со значительной примесью почвы, а клубни поражены фитофторой, мокрой гнилью и удушьем.

Прямоточная — картофелеуборочный комбайн (копатель) — транспортное средство — хранилище. При этой технологии клубни механически повреждаются значительно меньше по сравнению с поточной, но на хранение закладывается не сортированный картофель с примесью почвы и остатками ботвы, как, например, при уборке комбайном. Чтобы при хранении не ухудшались условия вентилирования насыпи, примесь почвы не должна превышать 15-20%. При прямоточной технологии картофель перебирают и сортируют на фракции в процессе хранения в хранилище, например, при реализации зимой. Семенной картофель, если нет острой необходимости, готовят при предпосадочной подготовке, калибруя на три фракции.

Поэтому для обеспечения высокого качества убранного картофеля следует применять перевалочную и прямоточную технологии уборки, которые позволяют перераспределить во времени непосредственно уборку и послеуборочную обработку (рис. 1) [1, 2, 12]. Это позволит уменьшить количество занятого персонала, однако при этом следует уделять большое внимание снижению количества примесей, содержащихся в картофеле, так как это существенно увеличивает транспортные расходы. Рассмотрим проблему качества картофеля в период уборки.

1 – картофелеуборочный комбайн; 2 – транспортное средство; 3 – сортировальный пункт; 4 – хранилище.

Качество убранного картофеля будет определяться технологией возделывания и вложениями средств в уборочную технику и подбор квалифицированного персонала. При этом эксплуатационные показатели работы картофелеуборочных машин будут зависеть от организации работ (технологии уборки), технического состояния и технологичности уборочной машины и соответствия ее режимов условиям работы. Выбор технологии уборки определяется технологией возделывания картофеля, почвенно-климатическими условиями, и инфраструктурой и наличием ресурсов: людских, денежных и технических.

Литература:

1. Бышов Д.Н., Борычев С.Н., Успенский И.А. [и др.] Инновационные решения вторичной сепарации: результаты испытаний в картофелеуборочных машинах. // Вестник РГАТУ. – 2011. – № 4(12). - С. 34-37.
2. Безносюк Р.В. Совершенствование органа выносной сепарации картофелеуборочных машин: дис. … канд. техн. наук // Р.В. Безносюк. – Саранск, 2013. – 168 с.
3. Костенко М.Ю., Костенко Н.А. Вероятностная оценка сепарирующей способности элеватора картофелеуборочного комбайна. // Механизация и электрификация сельского хозяйства. – М., 2009. – № 12. – С.4
4. Голиков А.А., Костенко М.Ю., Рембалович Г.К., Успенский И.А. Математическая модель вероятностной оценки наступления технологического отказа картофелеуборочной машины. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2014. – № 99. – С. 244-255
5. Успенский И.А., Рембалович Г.К., Кокорев Г.Д. [и др.] Некоторые вопросы организации транспортных работ при машинной уборке картофеля. // Вестник РГАТУ. – 2010. – № 4(8). – С. 72-74.
6. Рембалович Г.К., Безносюк Р.В., Успенский И.А. Результаты исследований эксплуатационной надёжности органов вторичной сепарации картофелеуборочных машин. // Вестник Моск. гос. агроинженерного университета им. В.П. Горячкина. – 2009. - № 3(34). – С. 40-42.
7. Рембалович Г.К., Успенский И.А., Кокорев Г.Д. [и др.] Инновационный орган выносной сепарации картофелеуборочных машин. // Сельский механизатор. – 2015. – №7. – С. 6-8
8. Безносюк Р.В. Совершенствование органа выносной сепарации картофелеуборочных машин: автореф. дис. … канд. техн. наук / Р.В. Безносюк. – Саранск. 2013. – 20 с.
9. Бышов Н.В., Борычев С.Н., Верещагин Н.И. [и др.] Технология уборки картофеля в сложных полевых условиях с применением перспективных решений в конструкции и обслуживании комбайнов. // монография. – Рязань: ФГБОУ ВО РГАТУ, 2015. – 304 с.
10. Костенко М.Ю. Разработка и исследование дисковых элементов подкапывающих рабочих органов картофелеуборочных машин: автореф. дис. … канд. техн. наук / М.Ю. Костенко. – Рязань, 1994. — 24 с.
11. Безносюк Р.В., Рембалович Г.К., Успенский И.А. Интенсификация процесса разделения вороха на сепарирующих горках картофелеуборочных машин. // Сб. науч. тр. профессорско-преподавательского состава и молодых ученых Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. Том 1. Материалы научно-практической конференции. – Рязань, 2009. – С. 57-59.
12. Рембалович Г.К., Бышов Н.В., Борычев С.Н. [и др.] Инновационные решения уборочно-транспортных технологических процессов и технических средств в картофелеводстве. // Сборник научных докладов Международной научно-технической конференции «Инновационные технологии и техника нового поколения - основа модернизации сельского хозяйства». Часть 2. – М.: ВИМ, 2011. С. 455-461
13. Рембалович Г.К., Безносюк Р.В. Теоретические основы исследования рабочих органов на основе моделирования процесса вторичной сепарации в картофелеуборочных машинах. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2013. – № 89. – С. 700-720 [Электронный ресурс].
14. Успенский И.А., Безносюк Р.В., Рембалович Г.К. Сепарирующая горка с лопастным отбойным валиком. // Вестник РГАТУ. – 2010. – № 2 - С. 57-59.
15. Бышов Н.В., Борычев С.Н., Рембалович Г.К. [и др.] Математическая модель технологического процесса картофелеуборочного комбайна при работе в условиях тяжелых суглинистых почв. // Вестник РГАТУ. – 2014. – № 4. – С.59-64.
16. Костенко М.Ю., Терентьев В.В., Шемякин А.В., Костенко Н.А. Прогнозирование качества работы картофелеуборочной машины. // Сельский механизатор. – М., 2013. – № 5 (51). – С. 6-7