Использование комплексного биопрепарата в мясном птицеводстве | Статья в журнале «Молодой ученый»

Библиографическое описание:

Пономарева Л. О., Обмоина А. В., Пересада Ю., Иванов К. Д., Зиновьева О., Сакович М. Е., Лысенко Ю. А. Использование комплексного биопрепарата в мясном птицеводстве // Молодой ученый. — 2017. — №9. — С. 128-131. — URL https://moluch.ru/archive/143/40265/ (дата обращения: 21.08.2018).



В статье представлены результаты влияния пробиотико-ферментного биопрепарата на хозяйственные показатели цыплят-бройлеров. Установлено, что введение в полнорационный комбикорм исследуемого биопрепарата позволяет сократить расход кормовой базы, а на получение 1 кг живого веса цыпленка требуется на 11,8–14,2 % меньше корма в сравнении со стандартным рационом.

Ключевые слова: биопрепарат, цыплята-бройлеры, сохранность, живая масса, прирост, расход кормов

Широкое использование антибиотиков в составе кормов в настоящее время привело к понижению естественной резистентности организма сельскохозяйственной птицы. Альтернативой применения антибиотиков является коррекция эндомикроэкологии птицы с помощью пробиотиков — живых микроорганизмов, которые при введении в физиологических количествах приносят пользу здоровью организма-хозяина [2]. Наиболее предпочтительны для этих целей штаммы, входящие в естественные для данного вида и эволюционно закрепленные микробные ассоциации. Они должны обладать повышенной функциональной адаптацией к физиологическим особенностям выращиваемой птицы [1]. Таким образом, разработка новых отечественных биопрепаратов комплексного действия актуально.

Работа проведена при поддержке Фонда содействия развитию малым формам предприятий в научно-технической сфере.

Материалы иметоды исследований. Внаучной работеиспользовали жидкую комплексную пробиотико-ферментативную кормовую добавку, представляющая собой совокупность трех штаммов-продуцентов (Lactobacillus, Bacillus, Ruminococcus), выращенных на модифицированных питательных средах. Содержание в добавке каждого штамма составляет не менее 1,0×109 КОЕ / мл.

В качестве положительного контроля в опытах на сельскохозяйственной птице применяли ферментный препарат Ксибитен (производитель Biovet, Болгария). Для этого методом аналогов были сформированы четыре группы суточных цыплят по 36 голов в каждой. Кормление осуществлялось в течение 42-х дней по схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1

Схема научно-хозяйственного опыта

Группа

Кол-во

голов

Характеристика кормления

1-я контрольная

36

Полнорационный комбикорм (ПК)

2-я контрольная

36

ПК + Ксибитен (0,05 %)

1-я опытная

36

ПК + Комплексный биопрепарат 0,2 %

2-я опытная

36

ПК + Комплексный биопрепарат 0,5 %

Все группы цыплят, учитывая период выращивания, получали готовый полнорационный комбикорм, который был сбалансирован по составу и питательности.

Для оценки влияния биопрепарата на рост и развитие цыплят-бройлеров в 42-дневный период научно-хозяйственного опыта были изучены динамика изменения живой массы птицы, среднесуточные приросты, суточное потребление корма и затраты на прирост 1 кг живого веса.

Динамику прироста живой массы птиц определяли путем индивидуального взвешивания, которое проводили еженедельно по группам. Наблюдение за сохранностью поголовья вели ежедневно. Потребление корма — на основе ежедневного группового учета. Среднесуточный прирост высчитывали исходя из возрастных периодов. На основании полученных данных вычисляли затраты кормов на 1 кг прироста и на 1 гол.

Результаты исследований. Результаты изменения динамики живой массы цыплят-бройлеров и сохранности представлены в таблице 2.

Таблица 2

Влияние биопрепарата на динамику изменения живой массы исохранности

цыплят-бройлеров (М ± m)

Показатель

Группа

контрольная

опытная

1-я

2-я

1-я

2-я

Живая масса, г

1-е сутки

37,2±1,7

37,4±1,6

37,5±1,7

37,4±1,7

7-е сутки

155,8±6,8

142,9±7,0

145,6±7,0

146,5±6,2

14-е сутки

464,6±17,0

344,9±16,5

392,9±15,7

366,4±12,4

21-е сутки

857,5±44,6

836,4±46,4

759,4±43,6

840,5±40,4

28-е сутки

1360,4±64,7

1420,3±69,6

1284,0±54,0

1314,0±42,7

35-е сутки

1830,8±84,2

1991,5±117,0*

1830,9±81,5

1938,2±79,6*

42-е сутки

2399,1±102,8

2451,9±122,2*

2474,5±115,4*

2489,5±105,6*

Сохранность, %

1–42 сутки

91,7

97,2

100

100

Примечание: * разница с контролем достоверна (P < 0,05).

Анализируя данные таблицы 2, следует отметить, что на 1-е сутки для изучения влияния кормовой добавки на рост и развитие бройлеров были отобраны здоровые и подвижные птенцы со средней массой 37,2–37,5 г, сформировано четыре группы.

С 1-й по 3-ю неделю жизни цыплята опытных групп отставали в наборе живого веса от представителей 1-й контрольной группы, при этом опережая 2-ю контрольную группу. Так, на 7-е сутки выращивания они также отставали от контроля в наборе веса в среднем на 6,3 %. Однако опережали показатели бройлеров, потреблявших корм с Ксибитеном, в среднем на 1,9–2,5 %.

На 14-е сутки был отмечен самый низкий привес в опытных группах за весь период выращивания. Так, живая масса цыплят-бройлеров в 1-й опытной группе составила 392,9 г и во 2-й опытной группе — 366,4 г, что оказалось меньше результата 1-й контрольной группы на 15,4 и 21,1 % соответственно. Это мы связываем с вводом в состав комбикорма добавок и адаптивным периодом желудочно-кишечного тракта к их действию. Однако результаты опытных групп опережали показатель 2-го контроля в среднем на 6,2–13,9 %.

На 21-е сутки выращивания привесы цыплят опытных групп начали выравниваться. Так, бройлеры опытных групп отставали в весе от представителей 1-й контрольной группы в среднем на 2,0 и 11,4 %. При этом разница в наборе веса между 14-и и 21-и сутками в 1-й контрольной группе была больше на 84,6 %, во 2-й контрольной группе — на 142,5 %, в 1-й опытной группе — на 93,3 % и во 2-й опытной группе — на 129,4 %, что говорит об эффективности исследуемого биопрепарата.

На 4-ю неделю 1-я и 2-я опытные группы по-прежнему отставали в наборе живого веса на 5,6–9,6 и 3,4–7,5 % соответственно.

На 5-ю и 6-ю неделю выращивания птицы появился достоверный эффект от приема кормовой добавки. Так, на 35-е сутки выращивания живой вес цыплят-бройлеров во 2-й опытной группе был выше 1-го контроля на 5,9 % (P < 0,05). При этом в сравнении с бройлерами, потреблявшими корм с Ксибитеном, в опытных группах был отмечен недобор веса на 5,4 %.

На 42-е сутки опыта привес массы в опытных группах был на 3,1–3,8 % в сравнении с 1-й контрольной группой и на 0,9–1,5 % — со 2-й. Так, в 1-й группе живая масса цыплят-бройлеров составила 2474,5 г (P < 0,05) и во 2-й группе — 2489,5 г (P < 0,05). При этом сохранность за 42-дневный период выращивания у цыплят в опытных группах была выше контроля на 9 %.

Анализируя среднесуточные привесы цыплят-бройлеров (таблица 3), следует отметить, что ввод в полнорационный комбикорм комплексного биопрепарата дает результаты после 15-х суток выращивания цыплят-бройлеров. Так, в период с 1-го по 14-й день выращивания птица отстает в росте на 16,9–23,0 % в сравнении с 1-м контролем и на 7,0–15,5 % опережает результаты 2-й контрольной группы.

Таблица 3

Влияние биопрепарата на среднесуточные приросты цыплят-бройлеров, г (М ± m)

Показатель

Группа

контрольная

опытная

1-я

2-я

1-я

2-я

По периодам выращивания

1–14 сут

30,53

21,97

25,38

23,50

15–28 сут

63,99

76,81

63,65

67,69

29–42 сут

74,19

73,69

85,03

83,96

За весь период выращивания

1–42 сут

56,24

57,49

58,02

58,38

в % к 1-му контролю

100

102,2

103,2

103,8

При этом во второй период (15–28 сут) среднесуточный прирост во 2-й группе, получавшей биопрепарат (0,2 %), составляет 67,69 г, что выше 1-го контроля на 5,8 % и ниже 2-го контроля на 11,9 % соответственно. При этом результаты 1-й опытной группы незначительно отличались от показателя 1-й контрольной группы и были на 17,1 % ниже 2-й контрольной группы. И наконец, с 29-х по 42-е сутки выращивания наибольшие суточные приросты были отмечены в опытных группах, в среднем, на 15,1 и 13,6 % выше, чем в контрольных группах.

При этом за весь 42-дневный период выращивания абсолютный среднесуточный прирост массы цыплят-бройлеров в 1-й опытной группе был выше контроля на 0,9–3,2 % и во 2-й — на 1,5–3,8 %.

Изучая эффективность применения кормовой комплексной добавки в рационе цыплят-бройлеров, важно оценить суточное потребление корма и затраты на прирост 1 кг живой массы птицы. Данные результаты представлены в таблице 4.

Таблица 4

Влияние комплексного биопрепарата на суточное потребление корма изатраты на 1 кг живой массы цыплятами-бройлерами

Показатель

Группа

контрольная

опытная

1-я

2-я

1-я

2-я

Суточное потребление

За весь период, г

118,7

106,9

107,3

105,7

в % к контролю

100

90,0

90,4

89,1

Среднее потребление корма на гол, кг

4,984

4,491

4,508

4,438

Затраты на 1 кг прирост живой массы

За весь период

2,11

1,86

1,85

1,81

в % к 1-му контролю

100

88,15

87,67

85,78

За весь 42-дневный период выращивания цыплят-бройлеров в опытных группах, получавших исследуемый биопрепарат, было потрачено меньше корма, чем в контрольной группе на 9,6–11,0 %. При этом среднее потребление корма на 1 голову в 1-й и во 2-й группах составило 4,4–4,5 кг, что оказалось меньше показателя 1-й контрольной группы на 9,5 и 10,9 % соответственно.

Вывод. Введение в полнорационный комбикорм комплексного биопрепарата положительно сказывается на продуктивности и сохранности цыплят-бройлеров. При этом сокращается расход кормовой базы, и на получение 1 кг живого веса цыпленка требуется на 11,8–14,2 % меньше корма в сравнении со стандартным полнорационным комбикормом.

Литература:

  1. Биохимические и микробиологические аспекты получения биопродуктов и фармпрепаратов и эффективность их применения в птицеводстве / А. И. Петенко, С. Б. Хусид, И. С. Жолобова, Г. А. Плутахин, Ю. А. Лысенко, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. — 2015. –№ 52. — С. 212–218.
  2. Selection optimum substratum for creating proteinenzyme feed additive based on the fungus of kind Trichoderma / Y. A. Lysenko, A. V. Luneva, A. G. Koshchayev, K. P. Fedorenko, V. V. Petrova // Advances in Agricultural and Biological Sciences. — 2015. — V. 1. — № 1. — С. 3–10.
Основные термины (генерируются автоматически): группа, комплексный биопрепарат, живая масса, период выращивания, сутки, исследуемый биопрепарат, потребление корма, суточное потребление корма, живая масса цыплят-бройлеров, таблица.


Похожие статьи

Использование пробиотической кормовой добавки в птицеводстве

Потребление кормов и кормовой добавки птицей в каждой группе рассчитывали ежедневно.

Влияние пробиотической кормовой добавки на хозяйственные показатели цыплят-бройлеров приведены в таблице 1. Таблица 1.

Высокобелковый кормовой концентрат в кормлении...

Живая масса цыплят учитывалась еженедельно путем взвешивания каждого цыпленка. Потребление кормов определяли ежедневно по разности заданных кормов и их остатков.

Изменение химического состава мяса и субпродуктов...

Цыплята контрольной группы получали основной рацион в соответствии с этими нормами. [7]. Помимо основного рациона, начиная с суточного возраста, бройлеры опытной группы дополнительно получали ВКК в дозе 9 г/кг корма...

Пробиотики в комбикормах для кур-несушек и цыплят-бройлеров

Ключевые слова: куры-несушки, цыплята-бройлеры, продуктивность, сохранность, пробиотики, расход кормов.

Поэтому в ветеринарной практике все большее применение находят препараты из живых микроорганизмов — пробиотики [2, 3, 15, 17, 21, 22].

Содержание жира в съедобных частях тушек цыплят-бройлеров...

Продолжительность выращивания цыплятбройлеров составила 35 дней. Для изучения содержания жира в съедобных частях тушки провели контрольный убой цыплят-бройлеров примерно одинаковой живой массы (табл.1). Таблица 1.

Хозяйственные показатели перепелов после использования...

Результаты проведенного учета суточного потребления корма в группах по периодам выращивания и в целом по опыту представлены на рисунке 1. Рис. 1. Влияние концентрата хлореллы на суточное потребление корма перепелами.

Экономическое обоснование использование комбикормов...

Экономическое обоснование использование комбикормов собственного производства на примере выращивания бройлеров.

В таблице 2 рассчитана стоимость корма, который потребит бройлер за весь период жизни, учитывая, что в период с 21 по 42 день бройлер...

Эффективность использования функциональной кормовой...

живая масса перепелов, кг прироста, период выращивания, день, расход комбикорма, потребление кормов, Хозяйственный показатель перепелов, функциональная кормовая добавка, живая масса, группа.

Обсуждение

Социальные комментарии Cackle

Похожие статьи

Использование пробиотической кормовой добавки в птицеводстве

Потребление кормов и кормовой добавки птицей в каждой группе рассчитывали ежедневно.

Влияние пробиотической кормовой добавки на хозяйственные показатели цыплят-бройлеров приведены в таблице 1. Таблица 1.

Высокобелковый кормовой концентрат в кормлении...

Живая масса цыплят учитывалась еженедельно путем взвешивания каждого цыпленка. Потребление кормов определяли ежедневно по разности заданных кормов и их остатков.

Изменение химического состава мяса и субпродуктов...

Цыплята контрольной группы получали основной рацион в соответствии с этими нормами. [7]. Помимо основного рациона, начиная с суточного возраста, бройлеры опытной группы дополнительно получали ВКК в дозе 9 г/кг корма...

Пробиотики в комбикормах для кур-несушек и цыплят-бройлеров

Ключевые слова: куры-несушки, цыплята-бройлеры, продуктивность, сохранность, пробиотики, расход кормов.

Поэтому в ветеринарной практике все большее применение находят препараты из живых микроорганизмов — пробиотики [2, 3, 15, 17, 21, 22].

Содержание жира в съедобных частях тушек цыплят-бройлеров...

Продолжительность выращивания цыплятбройлеров составила 35 дней. Для изучения содержания жира в съедобных частях тушки провели контрольный убой цыплят-бройлеров примерно одинаковой живой массы (табл.1). Таблица 1.

Хозяйственные показатели перепелов после использования...

Результаты проведенного учета суточного потребления корма в группах по периодам выращивания и в целом по опыту представлены на рисунке 1. Рис. 1. Влияние концентрата хлореллы на суточное потребление корма перепелами.

Экономическое обоснование использование комбикормов...

Экономическое обоснование использование комбикормов собственного производства на примере выращивания бройлеров.

В таблице 2 рассчитана стоимость корма, который потребит бройлер за весь период жизни, учитывая, что в период с 21 по 42 день бройлер...

Эффективность использования функциональной кормовой...

живая масса перепелов, кг прироста, период выращивания, день, расход комбикорма, потребление кормов, Хозяйственный показатель перепелов, функциональная кормовая добавка, живая масса, группа.

Задать вопрос