Использование комплексного биопрепарата в мясном птицеводстве | Статья в журнале «Молодой ученый»

Библиографическое описание:

Пономарева Л. О., Обмоина А. В., Пересада Ю., Иванов К. Д., Зиновьева О., Сакович М. Е., Лысенко Ю. А. Использование комплексного биопрепарата в мясном птицеводстве // Молодой ученый. — 2017. — №9. — С. 128-131. — URL https://moluch.ru/archive/143/40265/ (дата обращения: 28.05.2018).



В статье представлены результаты влияния пробиотико-ферментного биопрепарата на хозяйственные показатели цыплят-бройлеров. Установлено, что введение в полнорационный комбикорм исследуемого биопрепарата позволяет сократить расход кормовой базы, а на получение 1 кг живого веса цыпленка требуется на 11,8–14,2 % меньше корма в сравнении со стандартным рационом.

Ключевые слова: биопрепарат, цыплята-бройлеры, сохранность, живая масса, прирост, расход кормов

Широкое использование антибиотиков в составе кормов в настоящее время привело к понижению естественной резистентности организма сельскохозяйственной птицы. Альтернативой применения антибиотиков является коррекция эндомикроэкологии птицы с помощью пробиотиков — живых микроорганизмов, которые при введении в физиологических количествах приносят пользу здоровью организма-хозяина [2]. Наиболее предпочтительны для этих целей штаммы, входящие в естественные для данного вида и эволюционно закрепленные микробные ассоциации. Они должны обладать повышенной функциональной адаптацией к физиологическим особенностям выращиваемой птицы [1]. Таким образом, разработка новых отечественных биопрепаратов комплексного действия актуально.

Работа проведена при поддержке Фонда содействия развитию малым формам предприятий в научно-технической сфере.

Материалы иметоды исследований. Внаучной работеиспользовали жидкую комплексную пробиотико-ферментативную кормовую добавку, представляющая собой совокупность трех штаммов-продуцентов (Lactobacillus, Bacillus, Ruminococcus), выращенных на модифицированных питательных средах. Содержание в добавке каждого штамма составляет не менее 1,0×109 КОЕ / мл.

В качестве положительного контроля в опытах на сельскохозяйственной птице применяли ферментный препарат Ксибитен (производитель Biovet, Болгария). Для этого методом аналогов были сформированы четыре группы суточных цыплят по 36 голов в каждой. Кормление осуществлялось в течение 42-х дней по схеме, представленной в таблице 1.

Таблица 1

Схема научно-хозяйственного опыта

Группа

Кол-во

голов

Характеристика кормления

1-я контрольная

36

Полнорационный комбикорм (ПК)

2-я контрольная

36

ПК + Ксибитен (0,05 %)

1-я опытная

36

ПК + Комплексный биопрепарат 0,2 %

2-я опытная

36

ПК + Комплексный биопрепарат 0,5 %

Все группы цыплят, учитывая период выращивания, получали готовый полнорационный комбикорм, который был сбалансирован по составу и питательности.

Для оценки влияния биопрепарата на рост и развитие цыплят-бройлеров в 42-дневный период научно-хозяйственного опыта были изучены динамика изменения живой массы птицы, среднесуточные приросты, суточное потребление корма и затраты на прирост 1 кг живого веса.

Динамику прироста живой массы птиц определяли путем индивидуального взвешивания, которое проводили еженедельно по группам. Наблюдение за сохранностью поголовья вели ежедневно. Потребление корма — на основе ежедневного группового учета. Среднесуточный прирост высчитывали исходя из возрастных периодов. На основании полученных данных вычисляли затраты кормов на 1 кг прироста и на 1 гол.

Результаты исследований. Результаты изменения динамики живой массы цыплят-бройлеров и сохранности представлены в таблице 2.

Таблица 2

Влияние биопрепарата на динамику изменения живой массы исохранности

цыплят-бройлеров (М ± m)

Показатель

Группа

контрольная

опытная

1-я

2-я

1-я

2-я

Живая масса, г

1-е сутки

37,2±1,7

37,4±1,6

37,5±1,7

37,4±1,7

7-е сутки

155,8±6,8

142,9±7,0

145,6±7,0

146,5±6,2

14-е сутки

464,6±17,0

344,9±16,5

392,9±15,7

366,4±12,4

21-е сутки

857,5±44,6

836,4±46,4

759,4±43,6

840,5±40,4

28-е сутки

1360,4±64,7

1420,3±69,6

1284,0±54,0

1314,0±42,7

35-е сутки

1830,8±84,2

1991,5±117,0*

1830,9±81,5

1938,2±79,6*

42-е сутки

2399,1±102,8

2451,9±122,2*

2474,5±115,4*

2489,5±105,6*

Сохранность, %

1–42 сутки

91,7

97,2

100

100

Примечание: * разница с контролем достоверна (P < 0,05).

Анализируя данные таблицы 2, следует отметить, что на 1-е сутки для изучения влияния кормовой добавки на рост и развитие бройлеров были отобраны здоровые и подвижные птенцы со средней массой 37,2–37,5 г, сформировано четыре группы.

С 1-й по 3-ю неделю жизни цыплята опытных групп отставали в наборе живого веса от представителей 1-й контрольной группы, при этом опережая 2-ю контрольную группу. Так, на 7-е сутки выращивания они также отставали от контроля в наборе веса в среднем на 6,3 %. Однако опережали показатели бройлеров, потреблявших корм с Ксибитеном, в среднем на 1,9–2,5 %.

На 14-е сутки был отмечен самый низкий привес в опытных группах за весь период выращивания. Так, живая масса цыплят-бройлеров в 1-й опытной группе составила 392,9 г и во 2-й опытной группе — 366,4 г, что оказалось меньше результата 1-й контрольной группы на 15,4 и 21,1 % соответственно. Это мы связываем с вводом в состав комбикорма добавок и адаптивным периодом желудочно-кишечного тракта к их действию. Однако результаты опытных групп опережали показатель 2-го контроля в среднем на 6,2–13,9 %.

На 21-е сутки выращивания привесы цыплят опытных групп начали выравниваться. Так, бройлеры опытных групп отставали в весе от представителей 1-й контрольной группы в среднем на 2,0 и 11,4 %. При этом разница в наборе веса между 14-и и 21-и сутками в 1-й контрольной группе была больше на 84,6 %, во 2-й контрольной группе — на 142,5 %, в 1-й опытной группе — на 93,3 % и во 2-й опытной группе — на 129,4 %, что говорит об эффективности исследуемого биопрепарата.

На 4-ю неделю 1-я и 2-я опытные группы по-прежнему отставали в наборе живого веса на 5,6–9,6 и 3,4–7,5 % соответственно.

На 5-ю и 6-ю неделю выращивания птицы появился достоверный эффект от приема кормовой добавки. Так, на 35-е сутки выращивания живой вес цыплят-бройлеров во 2-й опытной группе был выше 1-го контроля на 5,9 % (P < 0,05). При этом в сравнении с бройлерами, потреблявшими корм с Ксибитеном, в опытных группах был отмечен недобор веса на 5,4 %.

На 42-е сутки опыта привес массы в опытных группах был на 3,1–3,8 % в сравнении с 1-й контрольной группой и на 0,9–1,5 % — со 2-й. Так, в 1-й группе живая масса цыплят-бройлеров составила 2474,5 г (P < 0,05) и во 2-й группе — 2489,5 г (P < 0,05). При этом сохранность за 42-дневный период выращивания у цыплят в опытных группах была выше контроля на 9 %.

Анализируя среднесуточные привесы цыплят-бройлеров (таблица 3), следует отметить, что ввод в полнорационный комбикорм комплексного биопрепарата дает результаты после 15-х суток выращивания цыплят-бройлеров. Так, в период с 1-го по 14-й день выращивания птица отстает в росте на 16,9–23,0 % в сравнении с 1-м контролем и на 7,0–15,5 % опережает результаты 2-й контрольной группы.

Таблица 3

Влияние биопрепарата на среднесуточные приросты цыплят-бройлеров, г (М ± m)

Показатель

Группа

контрольная

опытная

1-я

2-я

1-я

2-я

По периодам выращивания

1–14 сут

30,53

21,97

25,38

23,50

15–28 сут

63,99

76,81

63,65

67,69

29–42 сут

74,19

73,69

85,03

83,96

За весь период выращивания

1–42 сут

56,24

57,49

58,02

58,38

в % к 1-му контролю

100

102,2

103,2

103,8

При этом во второй период (15–28 сут) среднесуточный прирост во 2-й группе, получавшей биопрепарат (0,2 %), составляет 67,69 г, что выше 1-го контроля на 5,8 % и ниже 2-го контроля на 11,9 % соответственно. При этом результаты 1-й опытной группы незначительно отличались от показателя 1-й контрольной группы и были на 17,1 % ниже 2-й контрольной группы. И наконец, с 29-х по 42-е сутки выращивания наибольшие суточные приросты были отмечены в опытных группах, в среднем, на 15,1 и 13,6 % выше, чем в контрольных группах.

При этом за весь 42-дневный период выращивания абсолютный среднесуточный прирост массы цыплят-бройлеров в 1-й опытной группе был выше контроля на 0,9–3,2 % и во 2-й — на 1,5–3,8 %.

Изучая эффективность применения кормовой комплексной добавки в рационе цыплят-бройлеров, важно оценить суточное потребление корма и затраты на прирост 1 кг живой массы птицы. Данные результаты представлены в таблице 4.

Таблица 4

Влияние комплексного биопрепарата на суточное потребление корма изатраты на 1 кг живой массы цыплятами-бройлерами

Показатель

Группа

контрольная

опытная

1-я

2-я

1-я

2-я

Суточное потребление

За весь период, г

118,7

106,9

107,3

105,7

в % к контролю

100

90,0

90,4

89,1

Среднее потребление корма на гол, кг

4,984

4,491

4,508

4,438

Затраты на 1 кг прирост живой массы

За весь период

2,11

1,86

1,85

1,81

в % к 1-му контролю

100

88,15

87,67

85,78

За весь 42-дневный период выращивания цыплят-бройлеров в опытных группах, получавших исследуемый биопрепарат, было потрачено меньше корма, чем в контрольной группе на 9,6–11,0 %. При этом среднее потребление корма на 1 голову в 1-й и во 2-й группах составило 4,4–4,5 кг, что оказалось меньше показателя 1-й контрольной группы на 9,5 и 10,9 % соответственно.

Вывод. Введение в полнорационный комбикорм комплексного биопрепарата положительно сказывается на продуктивности и сохранности цыплят-бройлеров. При этом сокращается расход кормовой базы, и на получение 1 кг живого веса цыпленка требуется на 11,8–14,2 % меньше корма в сравнении со стандартным полнорационным комбикормом.

Литература:

  1. Биохимические и микробиологические аспекты получения биопродуктов и фармпрепаратов и эффективность их применения в птицеводстве / А. И. Петенко, С. Б. Хусид, И. С. Жолобова, Г. А. Плутахин, Ю. А. Лысенко, А. Г. Кощаев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. — 2015. –№ 52. — С. 212–218.
  2. Selection optimum substratum for creating proteinenzyme feed additive based on the fungus of kind Trichoderma / Y. A. Lysenko, A. V. Luneva, A. G. Koshchayev, K. P. Fedorenko, V. V. Petrova // Advances in Agricultural and Biological Sciences. — 2015. — V. 1. — № 1. — С. 3–10.
Основные термины (генерируются автоматически): группа, комплексный биопрепарат, сутки, период выращивания, живая масса, исследуемый биопрепарат, живая масса цыплят-бройлеров, потребление корма, суточное потребление корма, таблица.


Обсуждение

Социальные комментарии Cackle
Задать вопрос