Перспективы и проблемы развития индустрии гостеприимства в Крыму | Статья в журнале «Молодой ученый»

Библиографическое описание:

Белышева Г. Г., Руденко К. В., Шаповалова Е. О. Перспективы и проблемы развития индустрии гостеприимства в Крыму // Молодой ученый. — 2016. — №11.1. — С. 13-15. — URL https://moluch.ru/archive/115/30717/ (дата обращения: 19.07.2018).



В статье анализируется состояние и перспективы развития туризма в Крыму и его значимость для развития региона в целом.

Ключевые слова: туризм, туристская отрасль, индустрия гостеприимства, анализ туристской деятельности.

Туризм в настоящее время развивается очень стремительно. Именно туризм стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира, его истории, достопримечательностей и культурного наследия.

Актуальность данной статьи заключается в том, что выявление проблем и перспектив индустрии гостеприимства в Крыму позволит рассмотреть слабые стороны в инфраструктуре полуострова, а также в культурной и бытовой составляющей жизнедеятельности Крыма.

Целью исследования является анализ наличия и состояния туристских ресурсов Республики Крым и оценка основных направлений развития материально-технического, финансового и трудового потенциала сферы туристско-рекреационных услуг.

Индустрия гостеприимства – это одна из крупных и быстро развивающихся систем сектора экономики, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся щедростью и дружелюбием по отношению к гостям.

В структуру индустрии гостеприимства входят [2,с.18]: Предприятия общественного питания; Транспортные услуги; Культурно-развлекательные услуги. Средства размещения.

Крым обладает всеми необходимыми ресурсами для качественного развития индустрии гостеприимства в данной местности, именно поэтому его следует развивать для большего привлечения туристов и инвесторов.

Анализ наличия и состояния туристских ресурсов Республики Крым материально-технического, финансового и трудового потенциала сферы туристско-рекреационных услуг позволили выявить основные проблемы развития отрасли.

1. Проблема транспортной доступности Республики Крым наземным и воздушным транспортом, минуя территорию Украины. После принятия Крыма в состав РФ и прекращения железнодорожного сообщения в 2015 году по сравнению с 2014 годом заметно снизился поток туристов, на 1 123 000 млн. чел., что повлекло за собой отрицательные последствия, препятствующие дальнейшему развитию туристской деятельности на полуострове.

2.Высокая доля нелегализованного частного сектора в структуре туристских услуг Республики Крым. Крым ежегодно посещают 6 млн туристов. При этом 20% всех туристов - это организованные отдыхающие, оставшиеся 80% - туристы, предпочитающие останавливаться в частных мини-гостиницах, квартирах. Основными причинами отсутствия возможности функционирования в сезоне 2014 года являлись: отсутствие статуса юридического лица, наличие необходимости проведения реконструкции (модернизации) номерного фонда и материально-технической базы, политические причины и др.

3. Низкий уровень развития инфраструктуры. Недостаточное количество гостиниц международного уровня, по состоянию на начало 2014 г., Европейским стандартам из 232 официально зарегистрированных гостиничных средств размещения в республике соответствует только 26 крымских отелей.

4. Высокий физический и моральный износ материально-технической базы в связи с практическим отсутствием инвестиций и недостатком средств на обновление основных фондов, в том числе по причинам их неэффективной эксплуатации.

Анализ основных показателей состояния и эффективности туристской деятельности по Крыму и Севастополю в целом позволил выявить основную тенденцию развития индустрии гостеприимства и представлен в таблице 1.

Таблица 1

Динамика основных финансово-экономических показателей состояния и развития туристской отрасли в Крыму за 2013-2014гг. [1]

п/п

Показатели

2013 год

2014 год

Абсолютноеизменение +/-

Темп

роста,

%

1

Количество максимально развернутых коек, ед.

137 415

121 488

-15 927,0

88,4

2

Количество организованных отдыхающих, в том числе, чел.

1 193 813

647 270

-546 543,0

54,2

2.1

-граждан Российской Федерации, чел.

364 873

423 055

58 182,0

115,9

2.2

-граждан СНГ (в т.ч. Украина), чел.

785 668

215 861

-569 807,0

27,5

2.3

-граждан дальнего зарубежья, чел.

43 272

8 354

-34 918,0

19,3

3

Среднесписочная численность работающих, чел.

39 806

32 935

-6 871,0

82,7

4

Количество проведенных койко- дней

14 084 937

7 976 397

-6 108 540,0

56,6

5

Среднее количество дней пребывания, дней

11,9

12,3

0,4

103,4

6

Объем предоставленных услуг, тыс.руб.

16 080 411,04

10 960 129,7

-5 120 281,3

68,2

7

Объем реализованных услуг в расчете на 1 отдыхающего, руб.

13 548,3

16 932,9

3 384,6

125,0

8

Средняя стоимость 1 койко-дня, руб.

1 141,6

1 374,1

232,5

120,4

9

Затраты на 1 койко-день, руб.

1 052,7

1 364,3

311,6

129,6

10

Платежи в бюджет, приходящиеся на 1 койко-день, руб.

151

158

7

104,6

По результатам данного исследования видно, что туристские потоки сократились почти в два раза в 2014 г., при этом объем предоставляемых услуг в денежном выражении сократился лишь на 31,8%, что говорит о повышении стоимости отдыха вместе с резким спадом туристского потока. Кроме того, доход от 1 койко-дня в отчетном периоде вырос на 20,4%, а платежи в бюджет от произведенных услуг лишь на 4,6%. Такая ситуация объясняется тем, что стоимость туристских услуг возросла, с одновременным ростом коммерческих затрат. То есть, рост затрат превысил темп роста доходов, что привело к несоответствию прироста платежей в бюджет и прироста доходов от туристских услуг в 2014 году по сравнению с 2013г.

Подводя итог анализу основных показателей состояния и эффективности туристской деятельности по Крыму и Севастополю в целом можно сказать, что рост стоимости услуг, негативно сказывается на потоке туристов и пополнении бюджетных средств.

На сегодняшний день, для совершенствования развития индустрии гостеприимства в Республике Крым, правительством РФ, в программе развития Крыма до 2020 года в рамках государственно-частного партнерства, планируется:

- создать эффективные механизмы, отвечающие современным требованиям, для создания конкурентоспособной среды и улучшения инфраструктуры полуострова;

- обеспечить постоянное транспортное сообщение с материковой частью РФ;

- увеличить количество действующих индустриальных парков, что позволит увеличить поток туристов на полуострове [3].

В настоящее время, четко видна тенденция сокращения предложения для россиян на отечественном рынке туристских услуг, на основании чего можно прогнозировать повышение туристского интереса к Крыму, который должен занять освободившуюся нишу пляжного туризма для россиян. Однако важно совершенствовать местный туристический продукт и при повышенном спросе выходить на международный уровень качества.

На государственном уровне необходимо проводить мониторинг стоимости путевок в государственные санатории и лечебницы, следить за их оптимальным значением, тем самым, не допускать появления спекулятивной стоимости отдыха по всей отрасли в целом. Кроме того, в связи с острой необходимостью, решения одной из основных проблем туризма – предельным устареванием материально-технической базы и инфраструктуры региона в целом, правительству необходимо минимизировать налоговую нагрузку на те предприятия туристской отрасли, которые модернизируют, создают и обновляют свои основные фонды.

Крым — это новый для нашей страны, бурно развивающийся регион, отягощённый рядом проблем, но вместе с тем способный к масштабному развитию и представляющий уже сейчас колоссальный туристский интерес. Все проблемы Крымского полуострова не уникальны, имеется положительный международный опыт, который также необходимо внедрять, адаптировав под реалии Российской Федерации.

Литература:

  1. Министерство курортов и туризма Республики Крым. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://minkurort.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=4627/
  2. Концепция развития туристско-рекреационного потенциала Крыма. / под ред. / М.Ю. Лайко: Издательский центр «Onebook». 2014. – 274 с.
  3. Правительство Российской Федерации. Постановление от 11 августа 2014 года № 790 [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/420213682/
  4. Министерство курортов и туризма Республики Крым. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http:// mtur.rk.gov. ru/rus/info.php?id=603956/
Основные термины (генерируются автоматически): крым, туристская деятельность, услуга, поток туристов, материально-техническая база, туристская отрасль, Российская Федерация, основной показатель состояния, туристский ресурс Республики, трудовой потенциал сферы.


Ключевые слова

туризм, туристская отрасль, индустрия гостеприимства, анализ туристской деятельности

Похожие статьи

Анализ современного состояния туризма в России

‒ международные событийные мероприятия, привлекающие въездной туристский поток в Российскую Федерацию, не в полной мере выполняют задачу по привлечению российских туристов

Современное состояние и перспективы развития туристского...

В статье анализируется современное состояние туристского рынка в Республике Крым.

В последнее время в связи с присоединением Республики Крым к Российской Федерации особую популярность приобрели местные курорты и туристские центры.

Потенциал развития туристической сферы Ставропольского края...

Для наиболее эффективного развития туристского потенциала в Российской Федерации необходим ряд кардинальных мер, среди которых важное

Таким образом, Ставропольский край имеет уникальные возможности для развития рекреационно-туристской сферы

Туристский потенциал территории и его маркетинговая оценка

Ключевые слова: потенциал, туристский потенциал области, структура туристского потенциала, маркетинговая оценка туристского потенциала. В качестве основного инструмента регулирования и государственной поддержки туристской деятельности...

Предложения по развитию внутреннего туризма в Российской...

Внутренний туристский поток (млн. туристов).

Основные термины (генерируются автоматически): внутренний туризм, Россия, москва, Крым, турист, Татарстан, российская Федерация, сфера туризма, Черноморское побережье, въездной туризм.

Анализ прогнозирования продвижения туристской дестинации...

Ключевые слова: инвестиции, Республика Крым, туризм, туристская дестинация, турпоток, экономика.

Основными странами-инвесторами Республики Крым являются: − Российская федерация — 43.

Основные показатели развития санаторно-курортного комплекса...

Проанализировав основные курортные ресурсы и показатели функционирования санаторно-курортного комплекса Краснодарского

Рис. 1. Количество санаторно-курортных и туристских учреждений на территории Краснодарского края и Республики Крым в 2014 году, ед.

Проблематика создания туристско ориентированных...

Основные термины (генерируются автоматически): Крым, Крымский регион, атрибутивная информация, ESRI, туристская отрасль, туристический поток, необходимая информация, геоинформационная система, Крымский полуостров, евпатория.

Понятие туризма как сферы экономической деятельности

Основные термины (генерируются автоматически): туризм, услуга, туристский продукт, туристическая отрасль, туристский регион, индустрия туризма, турист, сфера туризма, отрасль, товар.

Анализ современного состояния туризма в России

‒ международные событийные мероприятия, привлекающие въездной туристский поток в Российскую Федерацию, не в полной мере выполняют задачу по привлечению российских туристов

Современное состояние и перспективы развития туристского...

В статье анализируется современное состояние туристского рынка в Республике Крым.

В последнее время в связи с присоединением Республики Крым к Российской Федерации особую популярность приобрели местные курорты и туристские центры.

Потенциал развития туристической сферы Ставропольского края...

Для наиболее эффективного развития туристского потенциала в Российской Федерации необходим ряд кардинальных мер, среди которых важное

Таким образом, Ставропольский край имеет уникальные возможности для развития рекреационно-туристской сферы

Туристский потенциал территории и его маркетинговая оценка

Ключевые слова: потенциал, туристский потенциал области, структура туристского потенциала, маркетинговая оценка туристского потенциала. В качестве основного инструмента регулирования и государственной поддержки туристской деятельности...

Предложения по развитию внутреннего туризма в Российской...

Внутренний туристский поток (млн. туристов).

Основные термины (генерируются автоматически): внутренний туризм, Россия, москва, Крым, турист, Татарстан, российская Федерация, сфера туризма, Черноморское побережье, въездной туризм.

Анализ прогнозирования продвижения туристской дестинации...

Ключевые слова: инвестиции, Республика Крым, туризм, туристская дестинация, турпоток, экономика.

Основными странами-инвесторами Республики Крым являются: − Российская федерация — 43.

Основные показатели развития санаторно-курортного комплекса...

Проанализировав основные курортные ресурсы и показатели функционирования санаторно-курортного комплекса Краснодарского

Рис. 1. Количество санаторно-курортных и туристских учреждений на территории Краснодарского края и Республики Крым в 2014 году, ед.

Проблематика создания туристско ориентированных...

Основные термины (генерируются автоматически): Крым, Крымский регион, атрибутивная информация, ESRI, туристская отрасль, туристический поток, необходимая информация, геоинформационная система, Крымский полуостров, евпатория.

Понятие туризма как сферы экономической деятельности

Основные термины (генерируются автоматически): туризм, услуга, туристский продукт, туристическая отрасль, туристский регион, индустрия туризма, турист, сфера туризма, отрасль, товар.

Обсуждение

Социальные комментарии Cackle

Похожие статьи

Анализ современного состояния туризма в России

‒ международные событийные мероприятия, привлекающие въездной туристский поток в Российскую Федерацию, не в полной мере выполняют задачу по привлечению российских туристов

Современное состояние и перспективы развития туристского...

В статье анализируется современное состояние туристского рынка в Республике Крым.

В последнее время в связи с присоединением Республики Крым к Российской Федерации особую популярность приобрели местные курорты и туристские центры.

Потенциал развития туристической сферы Ставропольского края...

Для наиболее эффективного развития туристского потенциала в Российской Федерации необходим ряд кардинальных мер, среди которых важное

Таким образом, Ставропольский край имеет уникальные возможности для развития рекреационно-туристской сферы

Туристский потенциал территории и его маркетинговая оценка

Ключевые слова: потенциал, туристский потенциал области, структура туристского потенциала, маркетинговая оценка туристского потенциала. В качестве основного инструмента регулирования и государственной поддержки туристской деятельности...

Предложения по развитию внутреннего туризма в Российской...

Внутренний туристский поток (млн. туристов).

Основные термины (генерируются автоматически): внутренний туризм, Россия, москва, Крым, турист, Татарстан, российская Федерация, сфера туризма, Черноморское побережье, въездной туризм.

Анализ прогнозирования продвижения туристской дестинации...

Ключевые слова: инвестиции, Республика Крым, туризм, туристская дестинация, турпоток, экономика.

Основными странами-инвесторами Республики Крым являются: − Российская федерация — 43.

Основные показатели развития санаторно-курортного комплекса...

Проанализировав основные курортные ресурсы и показатели функционирования санаторно-курортного комплекса Краснодарского

Рис. 1. Количество санаторно-курортных и туристских учреждений на территории Краснодарского края и Республики Крым в 2014 году, ед.

Проблематика создания туристско ориентированных...

Основные термины (генерируются автоматически): Крым, Крымский регион, атрибутивная информация, ESRI, туристская отрасль, туристический поток, необходимая информация, геоинформационная система, Крымский полуостров, евпатория.

Понятие туризма как сферы экономической деятельности

Основные термины (генерируются автоматически): туризм, услуга, туристский продукт, туристическая отрасль, туристский регион, индустрия туризма, турист, сфера туризма, отрасль, товар.

Анализ современного состояния туризма в России

‒ международные событийные мероприятия, привлекающие въездной туристский поток в Российскую Федерацию, не в полной мере выполняют задачу по привлечению российских туристов

Современное состояние и перспективы развития туристского...

В статье анализируется современное состояние туристского рынка в Республике Крым.

В последнее время в связи с присоединением Республики Крым к Российской Федерации особую популярность приобрели местные курорты и туристские центры.

Потенциал развития туристической сферы Ставропольского края...

Для наиболее эффективного развития туристского потенциала в Российской Федерации необходим ряд кардинальных мер, среди которых важное

Таким образом, Ставропольский край имеет уникальные возможности для развития рекреационно-туристской сферы

Туристский потенциал территории и его маркетинговая оценка

Ключевые слова: потенциал, туристский потенциал области, структура туристского потенциала, маркетинговая оценка туристского потенциала. В качестве основного инструмента регулирования и государственной поддержки туристской деятельности...

Предложения по развитию внутреннего туризма в Российской...

Внутренний туристский поток (млн. туристов).

Основные термины (генерируются автоматически): внутренний туризм, Россия, москва, Крым, турист, Татарстан, российская Федерация, сфера туризма, Черноморское побережье, въездной туризм.

Анализ прогнозирования продвижения туристской дестинации...

Ключевые слова: инвестиции, Республика Крым, туризм, туристская дестинация, турпоток, экономика.

Основными странами-инвесторами Республики Крым являются: − Российская федерация — 43.

Основные показатели развития санаторно-курортного комплекса...

Проанализировав основные курортные ресурсы и показатели функционирования санаторно-курортного комплекса Краснодарского

Рис. 1. Количество санаторно-курортных и туристских учреждений на территории Краснодарского края и Республики Крым в 2014 году, ед.

Проблематика создания туристско ориентированных...

Основные термины (генерируются автоматически): Крым, Крымский регион, атрибутивная информация, ESRI, туристская отрасль, туристический поток, необходимая информация, геоинформационная система, Крымский полуостров, евпатория.

Понятие туризма как сферы экономической деятельности

Основные термины (генерируются автоматически): туризм, услуга, туристский продукт, туристическая отрасль, туристский регион, индустрия туризма, турист, сфера туризма, отрасль, товар.

Задать вопрос