Библиографическое описание:

Кравцова М. Н. Влияние пиридоксина и серосодержащих добавок на аминокислотный состав сыворотки крови кроликов // Молодой ученый. — 2016. — №6.5. — С. 84-86.



В статье рассмотрены результаты исследований влияния dl-метионина, сульфата натрия и пиридоксина на аминокислотный состав сыворотки крови. Установлено повышение данного показателя у животных, получавших пиридоксин, как в отдельности, так и в сочетании с серосодержащими веществами.

Ключевые слова: кролики, аминокислоты, пиридоксин, сульфат натрия, сыворотка крови

Важнейшим биологически активным веществом, стимулирующим биосинтез серосодержащих аминокислот, является пиридоксин. Он является коферментом белков, которые участвуют в переработке аминокислот и регулируют усвоение белка [4,с.23].

Но, к сожалению, в настоящее время мало изучен вопрос об использовании пиридоксина в сочетании с другими биологически активными веществами, в частности серосодержащими, оказывающими влияние на показатели аминокислотного обмена, продуктивность и качество шерсти кроликов [1,с.18-19].

Поэтому, исходя из поставленной выше проблемы, целью исследования явилось изучение влияния пиридоксина, как в отдельности, так и в комплексе с серосодержащими органическими и неорганическими веществами на биохимические показатели крови и зоотехнические показатели животных.

Научно-хозяйственный опыт проводили на кроликах калифорнийской породы в период от 60-120 - дневного возраста. Для опыта отобрали нормально развитых, здоровых крольчат, из которых по принципу аналогов (с учетом породы, возраста, пола и живой массы) сформировали четыре группы: 1 контрольную и 3 опытных. Схема научно-хозяйственного эксперимента представлена в таблице 1.

Таблица 1

Схема научно-хозяйственного эксперимента

Группы животных

Количество голов

Условия проведения опытов

Контрольная

10

ОР ( комбикорм фирмы «Ушастик»)

Опытные:

1

10

ОР + пиридоксин

2

10

ОР + пиридоксин + сульфат натрия 0,1%

3

10

ОР + пиридоксин + метионин

Кроликов содержали в одноярусных клетках, где они имели свободный круглосуточный доступ к кормам и питьевой воде [5,с.33]. Животные всех групп ежедневно получали одинаковый полноценный рацион, а затем в рационы кроликов опытных групп соответственно вводили пиридоксин, пиридоксин с сульфатом натрия и пиридоксин с синтетическим – DL- метионином. Кормление молодняка производились по нормам, рекомендованным ВИЖ [2,с.186].

У кроликов в возрасте 4-х месяцев брали кровь из вены сафена, для определения аминокислотного состава (табл.2) и содержания общего белка (табл.3) в сыворотке крови. Аминокислотный состав сыворотки крови - на аминокислотном анализаторе марки HITACHIL-8900.

Таблица 2

Концентрация аминокислот в сыворотке крови кроликов (n=10)

Аминокислоты,

мг %

Группы животных

Контрольная

Опытные

1

2

3

Заменимые

Аланин

2,41±0,40

5,89±0,36

6,01±0,38**

6,91±0,36**

Аргинин

1,50±0,10

3,11±0,13***

3,40±0,12***

3,90±0,13***

Аспаргин

1,50±0,13

2,93±0,15**

3,11±0,16**

3,11±0,16**

Аспаргиновая кислота

1,01±0,08

1,15±0,08*

1,27±0,06*

1,32±0,09*

Глицин

9,00±0,17

11,87±0,32**

12,90±0,44**

19,30±0,63***

Глутамин

7,82±0,43

10,50±0,34**

8,60±0,22*

12,8±0,34**

Пролин

1,93±0,09

3,34±0,09***

3,31±0,10***

3,99±0,10***

Серин

2,11±0,06

4,60±0,06

5,07±0,07

5,40±0,11***

Тирозин

0,49±0,08

1,01±0,09*

1,00±0,09*

1,88±0,09

Цистин

1,01±0,08

1,17±0,08*

1,27±0,06*

1,32±0,09*

28,78±1,54

45,57±1,7

45,94±1,7

53,02±2,01

Незаменимые

Валин

1,28±0,02

1,81±0,14*

1,73±0,09**

2,20±0,50*

Изолейцин

0,61±0,07

1,11±0,13*

1,23±0,10**

1,43±0,09**

Лейцин

0,71±0,07

1,22±0,07**

1,19±0,04**

1,19±0,04**

Лизин

3,13±0,17

3,24±0,13***

3,44±0,16***

4,14±0,21*

Метионин

0,60±0,07

0,62±0,07*

0,94±0,08**

1,08±0,04**

Треонин

1,10±0,13

1,61±0,09*

1,72±0,02*

1,80±0,11***

Фенилаланин

0,54±0,04

1,11±0,04*

0,69±0,04***

2,12±0,05***

Гистидин

1,00±0,12

1,71±0,07***

1,73±0,07***

1,43±0,07***

8,97±0,69

12,43±0,74

12,67±0,60

15,39±1,11

(p<0,05*, p<0,01**, p<0,001***)

Исходя из полученных данных, можно отметить закономерные изменения аминокислотного состава сыворотки крови кроликов, получавших соответствующие добавки, по сравнению с животными контрольной группы. Соответствующие изменения наблюдаются и между опытными группами. Так, во всех трех опытных группах животных содержание большинства свободных аминокислот было достоверно выше, чем в контрольной. Наиболее заметное увеличение наблюдается в 3-ей опытной группе, где животные получали пиридоксин с синтетическим dl-метионином, что предположительно связано со стимуляцией белкового обмена данными компонентами. По содержанию отдельных аминокислот, можно отметить наиболее заметное увеличение концентрации: из заменимых - аланина, глицина, пролина, серина, тирозина; из незаменимых - лейцина, изолейцина, фенилаланина, метионина. Наименьшее увеличение отмечалось по содержанию аспаргиновой кислоты, цистину, валину, треонину, гистидину.

Суммарное значение незаменимых аминокислот во всех трех опытных группах также было выше, чем у контрольных животных, соответственно на 36,8; 37,3 и 45,7 %; заменимых аминокислот выше на 27,8; 29,2 и 41,7 %.

На основании вышеизложенного можно сделать следующее заключение, что введение в рационы кроликов пиридоксина как в отдельности и в комплексе с серосодержащими веществами (метионином и сульфатом натрия) оказало стимулирующее влияние на показатели аминокислотного и белкового обмена, что, естественно, положительно скажется на интенсивности роста, приросте живой массы, качестве шерсти у животных.

Литература:

  1. Арнаутов Ю.В., Федосеев А.С. Новый премикс для пушных зверей // Журнал «Кролиководство и звероводство». –М.: -1999. -№5. –С. 18-19.
  2. Балакирев, Н.А., Тинаева, Е.А. Кролиководство. Учебник для вузов. –М.: Колос, -2006. –С.186.
  3. Берестов В.А. Звероводство / Брестов В.А. Учебное пособие для ВУЗов по зовет. спец. -СПб.: Лань, -2002. –С. 86.
  4. Калашников, А.П, Клеймов, Н.И и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. – М.: Агропромиздат, -2003. –456 с.
  5. Ротошный, А.Н., Черненко, А.В. Разные системы кормления кроликов // Сборник научных трудов Северо-Кавказского НИИ животноводства 2012. Т1, №1.
Основные термины (генерируются автоматически): состав сыворотки крови, крови кроликов, сыворотки крови кроликов, аминокислотный состав сыворотки, рационы кроликов, трех опытных группах, сыворотке крови, сыворотке крови кроликов, рационы кроликов опытных, серосодержащими веществами, биосинтез серосодержащих аминокислот, рационы кроликов пиридоксина, сульфатом натрия, заметное увеличение, состава сыворотки крови, показатели аминокислотного, заменимых аминокислот выше, белкового обмена, биохимические показатели крови, содержанию отдельных аминокислот.

Обсуждение

Социальные комментарии Cackle
Задать вопрос