Фотосинтетический потенциал различных сортов шпината



Изучены сорта разных групп спелости. Исследования проводили на опытном поле государственного аграрного университета Северного Зауралья в 2013-2015 г. (Тюменская область). В задачи исследований входило изучение продуктивности различных сортов шпината. В опыте использовали раннеспелые сорта Крепыш и Стоик, среднеспелые Дольфин Р3 и Жирнолистный, позднеспелый сорт. Установлено, что урожайность зелени раннеспелых сортов была 5,98-6,24 т/га, среднеспелых – 6,27-6,64, позднеспелых – 10,46 т/га. Фотосинтетический потенциал повышается, чистая продуктивность фотосинтеза снижается от раннеспелых к позднеспелым сортам.

Ключевые слова: шпинат, сорта, урожайность, фотосинтетический потенциал, экономическая эффективность.

Урожайность различных сортов шпината в значительной степени зависит от функционирования листовой поверхности. В зависимости от группы спелости сортов необходимо, чтобы листья формировались быстрыми темпами, имели высокий фотосинтетический потенциал, который характеризует эффективность агротехнических приемов выращивания [1].

В условиях северной лесостепи Тюменской области, период вегетации составляет 150-160 суток, сумма температур выше 100 достигает 2050 0С, годовое количество осадков 300-450 мм.

При низкой относительной влажности воздуха 40-60 % и недостаточном количестве осадков требуется изучение различных сортов и их приспособленность к местным условиям.

Цель исследований – установить фотосинтетический потенциал шпината различных групп спелости в северной лесостепи Тюменской области.

Задача исследований – изучить продуктивность различных сортов шпината.

Методы проведения исследований. Исследования проводили на опытном поле ГАУ Северного Зауралья в 2013-2015 гг. на черноземе выщелоченном тяжелосуглинистом с содержанием гумуса 5,2 %.

Изучали сорта разных групп спелости. В опытах применялась рекомендуемая агротехника [2]. Посев проводили 30 апреля-8 мая с междурядьями 35 см, норма высева 800 тыс. шт./га всхожих семян. Зеленую продукцию убирали 15-26 июня, семена 5-10 августа.

Исследования проводили по общепринятой методике [3], проводили анализ экономической эффективности [4].

Результаты исследований. В наших опытах вегетационный период от всходов технической зрелости зависит от группы спелости и составил у раннеспелых сортов 21-24 суток, у среднеспелых – 33-35, позднеспелого – 43 суток, до созревания семян – 68-71, 80-83, 93 суток соответственно.

Продуктивность растений шпината повышается от раннеспелых к позднеспелым сортам (табл. 1).

В наших опытах урожайность зелени раннеспелых сортов шпината составила 7,11-7,02 т/га, сухой биомассы – 0,841-0,853 т/га; среднеспелых – 7,73-7,92, 0,892-0,924; позднеспелого – 11,39 т/га, 1,371 т/га соответственно. Площадь листьев и фотосинтетический потенциал повышались, выход зелени на 1тыс. единиц ФП и продуктивность фотосинтеза снижались от раннеспелых к позднеспелым сортам. Выход зелени на 1тыс. м2 площади листьев составил 0,37-0,43 т.

Таблица 1

Продуктивность растений шпината в зависимости от групп спелости (2013-2015 гг.)

Сорта	Урожайность, т/га		Площадь листьев, тыс. м2/га	ФП, тыс. м2· сутки/га	Выход зелени		Продуктивность фотосинтеза, г/м2 в сутки
	зелени	сухой биомассы			на 1 тыс. м2 листьев, т	на 1 тыс. единиц ФП, кг
Раннеспелые
Крепыш	7,02	0,841	18,1	434	0,39	16,1	1,94
Стоик	7,11	0,853	18,5	429	0,38	16,6	1,99
Среднеспелые
Дольфин Р3	7,73	0,892	20,6	647	0,37	11,9	1,38
Жирнолистный (контроль)	7,92	0,924	20,0	700	0,40	11,3	1,32
Позднеспелый
Варяг	11,39	1,371	26,3	1131	0,43	9,8	1,21
НСР05	0,61

Урожайность семян шпината в зависимости от сорта составила 1,09-1,86 т/га, масса 1000 шт. – 9,4-12,1 г, лабораторная всхожесть – 85-91 %. Наиболее высокие показатели были у позднеспелого сорта Варяг.

Экономическая эффективность зависит от цены реализации зелени и затрат на 1га. Оптовая цена реализации оставила 25 руб./кг. Выручка от реализации увеличивается от раннеспелых к позднеспелым сортам и была в пределах 148,5-260,7 тыс. руб./га, затраты на выращивание и на уборку – 63,6 – 92,8 тыс. руб./га, уровень рентабельности – 134,4-181,8 %.

В наших условиях энергия в урожае составила 6002-10337 МДж/га, затраты совокупной энергии – 7312-8887 МДж/га коэффициент энергетической эффективности при выращивании раннеспелых сортов 0,82-0,85, среднеспелых – 0,86-0,89, позднеспелого – 1,16.

Выводы

1. В условиях континентального климата юга Тюменской области вегетационный период до технической зрелости раннеспелых сортов был 21-24, среднеспелых – 33-35, позднеспелого – 43 суток. Это обеспечивает конвейерное поступление зелени в течение 22 суток.

2. Урожайность зелени раннеспелых сортов составила 7,02-7,11 т/га, среднеспелых – 7,73-7,92, позднеспелого – 11,39 т/га, семян – 1,09-1,17 т/га, 1,25-1,31, 1,86 т/га. Фотосинтетический потенциал повышается, чистая продуктивность фотосинтеза снижается от раннеспелых к позднеспелым сортам.

3. Прибыль от реализации зеленой продукции, выращенной из раннеспелых сортов составила 86,6-98,0 тыс. руб./га, среднеспелых – 106,9- 114,9, позднеспелого – 186,3 тыс. руб./га. Уровень рентабельности – 112,6-126,4 %, 132,6-140,8, 191 % соответственно.

Литература:

1. Нечипорович А.А. Фотосинтез и продуктивный процесс / А.А Нечипорович. – М.: Наука, 1988. – 276 с.
2. Гринберг Е.Г. Овощные культуры в Сибири / Е.Г Гринберг, В.Н. Губко, Э.Ф Витченко. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2004. – 400 с.
3. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве / Под. ред. В.Ф Белика. – М.: ВАСХНИЛ, 1970. – 212 с.
4. Дудоров И.Т. Экономическая оценка результатов исследований / И.Т. Дудоров // Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / Под. ред. В.Ф. Белика. – М.: Агропромиздат, 1992. – С. 293-302.