Журнал «Молодой ученый»:

Производственно-техническая характеристика замороженного полуфабриката первого блюда

№8 (43) август 2012 г.

Авторы: Неваленная Анастасия Александровна, Никулина Мария Александровна, Нугманов Альберт Хамед-Харисович

Рубрика: Химия

Страницы: 46-47

Библиографическое описание: Нугманов А. Х., Никулина М. А., Неваленная А. А. Производственно-техническая характеристика замороженного полуфабриката первого блюда // Молодой ученый. — 2012. — №8. — С. 46-47.

Объем: 0,14 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи