Журнал «Молодой ученый»:

Разработка методики получения микрокапсул с пробиотиками

№6 (140) февраль 2017 г.

Авторы: Жумадилова Гульмира Амангазыевна, Ибрагимов Надир Кадирович, Майоров Александр Альбертович, Какимов Айтбек Калиевич

Рубрика: Спецвыпуск

Страницы: Т.1. 32-35

Библиографическое описание: Какимов А. К., Майоров А. А., Ибрагимов Н. К., Жумадилова Г. А. Разработка методики получения микрокапсул с пробиотиками // Молодой ученый. — 2017. — №6.1. — С. 32-35.

Объем: 0,18 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Функциональная роль пробиотиков и пребиотиков в технологии мясных продуктов

№3 (107) февраль-1 2016 г.

Авторы: Бепеева Айгерим Ергалиевна, Какимов Айтбек Калиевич, Есимбеков Жанибек Серикбекович, Какимова Жайнагуль Хасеновна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 111-114

Библиографическое описание: Какимов А. К., Есимбеков Ж. С., Какимова Ж. Х., Бепеева А. Е. Функциональная роль пробиотиков и пребиотиков в технологии мясных продуктов // Молодой ученый. — 2016. — №3. — С. 111-114.

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи