Журнал «Молодой ученый»:

Продукты функционального назначения в питании населения

№7 (111) апрель-1 2016 г.

Авторы: Латыпова Светлана Шаукатовна, Долматова Ирина Александровна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 63-65

Библиографическое описание: Долматова И. А., Латыпова С. Ш. Продукты функционального назначения в питании населения // Молодой ученый. — 2016. — №7. — С. 63-65.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Пищевая добавка из топинамбура для производства хлебобулочных изделий с лечебно-профилактическими свойствами

№23 (103) декабрь-1 2015 г.

Авторы: Латыпова Светлана Шаукатовна, Миллер Дмитрий Эдуардович, Ходакова Екатерина Евгеньевна, Рябова Вера Федоровна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 217-219

Библиографическое описание: Рябова В. Ф., Латыпова С. Ш., Ходакова Е. Е., Миллер Д. Э. Пищевая добавка из топинамбура для производства хлебобулочных изделий с лечебно-профилактическими свойствами // Молодой ученый. — 2015. — №23. — С. 217-219.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи