Международные научные конференции:

Исследование специфики процесса посола рыбы под воздействием механических колебаний

V международная научная конференция «Технические науки в России и за рубежом» (Москва, январь 2016)

Авторы: Слабяк Вадим Петрович

Рубрика: Технические науки

Секция: 12. Пищевая промышленность

Страницы:

Библиографическое описание: Слабяк В. П. Исследование специфики процесса посола рыбы под воздействием механических колебаний [Текст] // Технические науки в России и за рубежом: материалы V междунар. науч. конф. (г. Москва, январь 2016 г.). — М.: Буки-Веди, 2016.

Объем: 0,32 а.л.

Статус: На рецензировании

Текст статьи

Интенсификация процесса посола рыбы под воздействием механических колебаний

IV международная научная конференция «Современные тенденции технических наук» (Казань, октябрь 2015)

Авторы: Слабяк Вадим Петрович

Рубрика: Технические науки

Секция: 12. Пищевая промышленность

Страницы: 101-105

Библиографическое описание: Слабяк В. П. Интенсификация процесса посола рыбы под воздействием механических колебаний [Текст] // Современные тенденции технических наук: материалы IV междунар. науч. конф. (г. Казань, октябрь 2015 г.). — Казань: Бук, 2015. — С. 101-105.

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи