кандидат технических наук, и.о доцента
Государственный университет имени Шакарима (г. Семей, Казахстан)
Журнал «Молодой ученый»:

Разработка технологии диетического мясного рулета на основе вторичного сырья

№10 (90) май-2 2015 г.

Авторы: Сарсымбаева Гульдана Бейсенкановна, Байтукенова Шолпан Байдильдаевна, Нургазезова Алмагуль Нургазезовна, Асенова Бахыткуль Кажкеновна

Рубрика: Спецвыпуск

Страницы: Т.3. 6-9

Библиографическое описание: Асенова Б. К., Байтукенова Ш. Б., Сарсымбаева Г. Б., Нургазезова А. Н. Разработка технологии диетического мясного рулета на основе вторичного сырья // Молодой ученый. — 2015. — №10.3. — С. 6-9.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи