Журнал «Молодой ученый»:

К вопросу повышения биологической ценности хлеба и хлебобулочных изделий

№5 (85) март-1 2015 г.

Авторы: Щеколдина Татьяна Владимировна

Рубрика: Спецвыпуск

Страницы: Т.1. 111-113

Библиографическое описание: Щеколдина Т. В. К вопросу повышения биологической ценности хлеба и хлебобулочных изделий // Молодой ученый. — 2015. — №5.1. — С. 111-113.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи