Журнал «Молодой ученый»:

Оценка свекловичного пектина в качестве студнеобразователя

№5 (85) март-1 2015 г.

Авторы: Конова Валерия Валерьевна, Темников Андрей Владимирович, Донченко Людмила Владимировна

Рубрика: Спецвыпуск

Страницы: Т.1. 77-80

Библиографическое описание: Донченко Л. В., Темников А. В., Конова В. В. Оценка свекловичного пектина в качестве студнеобразователя // Молодой ученый. — 2015. — №5.1. — С. 77-80.

Объем: 0,32 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Сравнительные аналитические характеристики пектиновых веществ изучаемых сортов яблок

№5 (85) март-1 2015 г.

Авторы: Донченко Людмила Владимировна, Красноселова Екатерина Анатольевна

Рубрика: Спецвыпуск

Страницы: Т.1. 89-93

Библиографическое описание: Красноселова Е. А., Донченко Л. В. Сравнительные аналитические характеристики пектиновых веществ изучаемых сортов яблок // Молодой ученый. — 2015. — №5.1. — С. 89-93.

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи