Журнал «Молодой ученый»:

Изучение белковых веществ плодов ореха черного для применения в пищевых продуктах

№5 (85) март-1 2015 г.

Авторы: Щербакова Елена Владимировна, Дробицкая Злата Игоревна

Рубрика: Спецвыпуск

Страницы: Т.1. 80-83

Библиографическое описание: Дробицкая З. И., Щербакова Е. В. Изучение белковых веществ плодов ореха черного для применения в пищевых продуктах // Молодой ученый. — 2015. — №5.1. — С. 80-83.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи