Журнал «Молодой ученый»:

Рациональное использование биологически ценных продуктов убоя животных в мясных технологиях

№5 (85) март-1 2015 г.

Авторы: Мартыненко Нина Александровна, Патиева Светлана Владимировна, Тимошенко Николай Васильевич, Патиева Александра Михайловна

Рубрика: Спецвыпуск

Страницы: Т.1. 49-53

Библиографическое описание: Тимошенко Н. В., Патиева А. М., Патиева С. В., Мартыненко Н. А. Рациональное использование биологически ценных продуктов убоя животных в мясных технологиях // Молодой ученый. — 2015. — №5.1. — С. 49-53.

Объем: 0,32 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи