доктор биологических наук, профессор
Журнал «Молодой ученый»:

Анализ показателей качества кефира

№12 (92) июнь-2 2015 г.

Авторы: Стурза Антонина Дмитриевна, Топурия Гоча Мирианович, Зубарева Евгения Константиновна, Прохасько Любовь Савельевна, Боган Владимир Иванович

Рубрика: Технические науки

Страницы: 326-329

Библиографическое описание: Стурза А. Д., Зубарева Е. К., Боган В. И., Прохасько Л. С., Топурия Г. М. Анализ показателей качества кефира // Молодой ученый. — 2015. — №12. — С. 326-329.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Анализ производства и потребления мясопродуктов в РФ

№3 (83) февраль-1 2015 г.

Авторы: Салабаева Анна Сергеевна, Топурия Гоча Мирианович, Зубарева Евгения Константиновна, Прохасько Любовь Савельевна, Ребезов Ярослав Максимович

Рубрика: Технические науки

Страницы: 227-230

Библиографическое описание: Салабаева А. С., Прохасько Л. С., Ребезов Я. М., Зубарева Е. К., Топурия Г. М. Анализ производства и потребления мясопродуктов в РФ // Молодой ученый. — 2015. — №3. — С. 227-230.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Переработка крупного рогатого скота, птицы и кроликов

№3 (83) февраль-1 2015 г.

Авторы: Расторгуева Екатерина Константиновна, Кукина Светлана Викторовна, Топурия Гоча Мирианович, Раков Михаил Олегович, Прохасько Любовь Савельевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 217-222

Библиографическое описание: Расторгуева Е. К., Прохасько Л. С., Раков М. О., Кукина С. В., Топурия Г. М. Переработка крупного рогатого скота, птицы и кроликов // Молодой ученый. — 2015. — №3. — С. 217-222.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Определение фальсификации и оценка соответствия молока

№3 (83) февраль-1 2015 г.

Авторы: Гридчина Вероника Рудольфовна, Папилина Мария Евгеньевна, Топурия Гоча Мирианович, Прохасько Любовь Савельевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 196-198

Библиографическое описание: Папилина М. Е., Прохасько Л. С., Гридчина В. Р., Топурия Г. М. Определение фальсификации и оценка соответствия молока // Молодой ученый. — 2015. — №3. — С. 196-198.

Объем: 0,18 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Современное состояние и перспективы развития мясного скотоводства

№3 (83) февраль-1 2015 г.

Авторы: Топурия Гоча Мирианович, Ветровая Екатерина Викторовна, Ребезов Максим Борисович

Рубрика: Технические науки

Страницы: 107-110

Библиографическое описание: Ветровая Е. В., Ребезов М. Б., Топурия Г. М. Современное состояние и перспективы развития мясного скотоводства // Молодой ученый. — 2015. — №3. — С. 107-110.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Тематические журналы:

Производство деликатесных продуктов из мяса птицы (патентный поиск)

Техника. Технологии. Инженерия №1 (1) июнь 2016 г.

Авторы: Топурия Гоча Мирианович, Окусханова Элеонора Курметовна, Ребезов Ярослав Максимович

Рубрика: Новые технические решения

Страницы: 77-81

Библиографическое описание: Ребезов Я. М., Окусханова Э. К., Топурия Г. М. Производство деликатесных продуктов из мяса птицы (патентный поиск) // Техника. Технологии. Инженерия. — 2016. — №1. — С. 77-81.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Сертификационные испытания

Вопросы экономики и управления №1 (1) июль 2015 г.

Авторы: Сахаутдинов Вильшат Илдусович, Топурия Гоча Мирианович, Залилов Рустем Венирович, Прохасько Любовь Савельевна, Зинина Оксана Владимировна

Рубрика: Стандартизация, метрология и сертификация

Страницы: 38-40

Библиографическое описание: Прохасько Л. С., Зинина О. В., Сахаутдинов В. И., Топурия Г. М., Залилов Р. В. Сертификационные испытания // Вопросы экономики и управления. — 2015. — №1. — С. 38-40.

Объем: 0,18 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Подтверждение соответствия молока и молочной продукции

Вопросы экономики и управления №1 (1) июль 2015 г.

Авторы: Салихова Эльмира Маратовна, Канарейкина Светлана Георгиевна, Топурия Гоча Мирианович, Прохасько Любовь Савельевна

Рубрика: Стандартизация, метрология и сертификация

Страницы: 51-55

Библиографическое описание: Салихова Э. М., Прохасько Л. С., Топурия Г. М., Канарейкина С. Г. Подтверждение соответствия молока и молочной продукции // Вопросы экономики и управления. — 2015. — №1. — С. 51-55.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Правила и порядок проведения сертификации продукции

Вопросы экономики и управления №1 (1) июль 2015 г.

Авторы: Третьяк Людмила Николаевна, Сахаутдинов Вильшат Илдусович, Топурия Гоча Мирианович, Прохасько Любовь Савельевна, Зинина Оксана Владимировна

Рубрика: Стандартизация, метрология и сертификация

Страницы: 55-59

Библиографическое описание: Сахаутдинов В. И., Прохасько Л. С., Зинина О. В., Топурия Г. М., Третьяк Л. Н. Правила и порядок проведения сертификации продукции // Вопросы экономики и управления. — 2015. — №1. — С. 55-59.

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи