кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Алтайский государственный аграрный университет
Журнал «Молодой ученый»:

Влияние режимов гидротермической обработки зерна пшеницы на качество получаемой из него муки

№11 (22) ноябрь 2010 г.

Авторы: Бузоверов Сергей Юрьевич

Рубрика: Сельское хозяйство

Страницы: Т.2. 193-195

Библиографическое описание: Бузоверов С. Ю. Влияние режимов гидротермической обработки зерна пшеницы на качество получаемой из него муки // Молодой ученый. — 2010. — №11. Т.2. — С. 193-195.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи