Журнал «Молодой ученый»:

Управление качеством на молокоперерабатывающих предприятиях

№11 (70) июль-2 2014 г.

Авторы: Богатова Ольга Викторовна, Кондратьева Анастасия Валентиновна, Мазаев Алексей Николаевич, Ребезов Максим Борисович

Рубрика: Технические науки

Страницы: 55-59

Библиографическое описание: Кондратьева А. В., Ребезов М. Б., Мазаев А. Н., Богатова О. В. Управление качеством на молокоперерабатывающих предприятиях // Молодой ученый. — 2014. — №11. — С. 55-59.

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Характеристика пороков сырого молока, наиболее часто встречающихся на производстве

№10 (69) июль-1 2014 г.

Авторы: Богатова Ольга Викторовна, Прохасько Любовь Савельевна, Кондратьева Анастасия Валентиновна, Мазаев Алексей Николаевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 156-158

Библиографическое описание: Кондратьева А. В., Прохасько Л. С., Мазаев А. Н., Богатова О. В. Характеристика пороков сырого молока, наиболее часто встречающихся на производстве // Молодой ученый. — 2014. — №10. — С. 156-158.

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Сравнительный анализ маркировки молока на соответствие требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию

№9 (68) июнь-2 2014 г.

Авторы: Ковтун Мария Андреевна, Прохасько Любовь Савельевна, Кондратьева Анастасия Валентиновна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 165-168

Библиографическое описание: Кондратьева А. В., Прохасько Л. С., Ковтун М. А. Сравнительный анализ маркировки молока на соответствие требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию // Молодой ученый. — 2014. — №9. — С. 165-168.

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Сравнительный анализ показателей безопасности молока сырого в нормативных документах

№8 (67) июнь-1 2014 г.

Авторы: Азильханов Айдос Серикказыевич, Окусханова Элеонора Курметовна, Ковтун Мария Андреевна, Прохасько Любовь Савельевна, Кондратьева Анастасия Валентиновна, Асенова Бахыткуль Кажкеновна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 185-188

Библиографическое описание: Кондратьева А. В., Прохасько Л. С., Ковтун М. А., Асенова Б. К., Окусханова Э. К., Азильханов А. С. Сравнительный анализ показателей безопасности молока сырого в нормативных документах // Молодой ученый. — 2014. — №8. — С. 185-188.

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Потребительские предпочтения питьевого молока в Челябинске

№11 (58) ноябрь 2013 г.

Авторы: Прохасько Любовь Савельевна, Кондратьева Анастасия Валентиновна, Мазаев Алексей Николаевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 117-120

Библиографическое описание: Кондратьева А. В., Прохасько Л. С., Мазаев А. Н. Потребительские предпочтения питьевого молока в Челябинске // Молодой ученый. — 2013. — №11. — С. 117-120.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Новые технологии обработки молочной продукции (на примере молока коровьего питьевого)

№10 (57) октябрь 2013 г.

Авторы: Залилов Рустем Венирович, Прохасько Любовь Савельевна, Ярмаркин Дмитрий Александрович, Кондратьева Анастасия Валентиновна, Асенова Бахыткуль Кажкеновна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 146-149

Библиографическое описание: Кондратьева А. В., Ярмаркин Д. А., Прохасько Л. С., Асенова Б. К., Залилов Р. В. Новые технологии обработки молочной продукции (на примере молока коровьего питьевого) // Молодой ученый. — 2013. — №10. — С. 146-149.

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи