доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Уманский национальный университет садоводства (Украина)
Журнал «Молодой ученый»:

Динамика содержания полифенолов, аскорбиновой кислоты и качества земляничных соков при настаивании мезги

№10 (57) октябрь 2013 г.

Авторы: Токарь Анастасия Ефимовна, Войцеховский Владимир Иванович, Ребезов Максим Борисович

Рубрика: Технические науки

Страницы: 117-120

Библиографическое описание: Войцеховский В. И., Токарь А. Е., Ребезов М. Б. Динамика содержания полифенолов, аскорбиновой кислоты и качества земляничных соков при настаивании мезги // Молодой ученый. — 2013. — №10. — С. 117-120.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Тематические журналы:

Экономическая эффективность переработки плодов и ягод на некрепленные виноматериалы

Вопросы экономики и управления №2 (2) ноябрь 2015 г.

Авторы: Руда Наталья Сергеевна, Токарь Анастасия Ефимовна, Войцеховский Владимир Иванович, Ребезов Максим Борисович

Рубрика: Экономика и организация предприятия, управление предприятием

Страницы: 96-100

Библиографическое описание: Токарь А. Е., Руда Н. С., Ребезов М. Б., Войцеховский В. И. Экономическая эффективность переработки плодов и ягод на некрепленные виноматериалы // Вопросы экономики и управления. — 2015. — №2. — С. 96-100.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи