Библиографическое описание:

Шестаков В. М., Дюжева М. Р. Изменчивость мясной продуктивности телят абердин-ангусской породы в разные периоды онтогенеза // Молодой ученый. — 2015. — №8.3. — С. 69-71.

Средняя живая масса телят абердин-ангусской породы в возрасте до 200 дней составила 194,8–208,1 кг. Среднесуточные приросты достигали 906 г. В возрасте 400 дней живая масса телят достигла 329,8–389,3 кг. Среднесуточный прирост составил 883г. Изменчивость по большинству признаков не превышала 34 %.

Ключевые слова:абердин-ангусская порода, живая масса, онтогенез, изменчивость.

Abstract.The average live mass of аberdeen-angus breed calves at the age of 200 days has made 194,8–208,1kg. the average daily gains have reached 906 gr. At the age of 400 days the live mass of the calves has reached 329.8–389,3 kg. the average daily gains have made 883 gr. According to the most signs the changeability hasn, t exceeded 34 %.

Keywords:Аberdееn-angus breed, live mass, ontogenu, variability.

Важным моментом при выращивании мясного скота является использование высокоценных быков — производителей [1, 2].

Целью проводимых исследований явилось изучение показателей роста и развития телят абердин-ангусской породы в племрепродукторе ООО «Новый быт», находящихся на подсосе (до 200 дня) и после отъема, от двухсотого до четырёхсотого дня онтогенетического развития. Для анализа были взяты потомки, происходящие от 6 разных быков-производителей, по 10 голов от каждого по принципу случайной выборки. При этом потомки первых четырех быков были получены от первотелок, а телята от следующих двух быков были получены от коров второго отела. Рассчитывались средние показатели по живой массе (ЖМ), среднесуточному приросту (ССП) и относительному приросту (ОП), а также показатели изменчивости этих признаков — среднеквадратическое отклонение и коэффициент вариации (таблица 1).

Анализ полученных результатов показывает, что по большинству быков показатель средней живой массы удовлетворяет требованиям при выращивании скота мясных пород. Средний показатель живой массы в возрасте 200 дней варьирует от 194,8 до 208,1 кг при среднем показателе по стаду 198,3 кг. Следует отметить, что наибольшими показателями роста отличались телята, полученные от быка производителя 321233708922536 Эдони И Ф, достигая рекордной живой массы 208.1кг, при максимальной продуктивности по среднесуточным приростам в 906 граммов, при высокой степени достоверности разницы. В этом возрасте среднесуточный прирост в целом по изучаемой группе телят в хозяйстве составляет 847 г.

Что касается изменчивости живой массы и среднесуточного прироста, то степень варьирования по этим показателям остается незначительной у потомства всех быков- производителей. Так по живой массе она колеблется от 2,4 до 6,4 %, по среднесуточным приростам изменчивость в разных группах составила 12–32 %. Средний относительный прирост за этот период равен 634 %. В возрасте 400 дней средний показатель живой массы по стаду составил 358,7 кг и находится в пределах от 329,8 до 389,3 кг. За период после отъема в средний прирост живой массы составил 883 г, что превосходит показатели за прошлый период оценки.

Средний относительный прирост в период выращивания от 200 до 400 дней значительно уменьшился и составил 44 %. Однородность временного ряда по большинству признаков не превышает 34 %, что свидетельствует об однородности выборок, исключение составляет коэффициент вариации, вычисленный по среднесуточным приростам потомства двух быков-производителей. Остальные показатели отличались константностью.

Таблица 1

Показатели роста и развития потомков разных быков — производителей в отдельные онтогенетические периоды

Периоды выращивания

до 200 дней

от 200 дней до 400 дней

 

3211772296 21943 Капосвари n =10

 

X ±m

σ

Cv, %

 

X±m

σ

Cv, %

ЖМ, кг

199,9±3,6

11,3

5,7

ЖМ, кг

389,3±21,2

67,0

17,2

ССП,г

865±18

0,05

6,6

ССП, г

947±103

0,32

34,4

Относ.П, %

640±13,3

42,1

7

Относ.П, %

48±2,08

6,5

14

 

3212331416 Эдони Фин Эбер n =10

 

X±m

σ

Cv

 

X±m

σ

Cv

ЖМ,, кг

195±2,4

7,7

4

ЖМ, кг

384±22,2

70,2

18,3

ССП,г

840±12

0,03

4,6

ССП,г

945±113

0,35

37,7

Относ.П, %

622±9,02

28,5

5

Относ.П, %

48±2,40

7,5

16

 

3212337089 22536 Эдони И Ф n =10

 

X±m

σ

Cv

 

X±m

σ

Cv

ЖМ, кг

208,1±3,6

11,3

5,5

ЖМ, кг

362,5±20

63,3

17,5

ССП,г

906±18

0,05

6,3

ССП,г

772±101

0,32

41,4

Относ.П, %

671±13,35

42,2

6

Относ.П, %

41±3,46

10,93

26,7

 

3212337135 22423 Эдони И Ф n =10

 

X±m

σ

Cv

 

X±m

σ

Cv

ЖМ, кг

196,6±6,4

20,3

10,4

ЖМ, кг

339,7±12,6

39,9

11,8

ССП,г

848±32

0,10

12

ССП,г

716±43

0,13

19,1

Относ.П, %

628±23,85

75,4

12

Относ.П, %

42±1,33

4,21

10

 

321177394113670 2 n =10

 

X±m

σ

Cv

 

X±m

σ

Cv

ЖМ, кг

194,8±2,8

8,76

4,5

ЖМ, кг

347,4±9,2

29,1

8,4

ССП,г

839±14

0,04

5,2

ССП,г

763±43

0,137

18

Относ.П, %

621±10,27

32,4

5

Относ.П, %

44±1,67

5,27

12

 

321233840006018 Жасинт n =10

 

X±m

σ

Cv

 

X±m

σ

Cv

ЖМ, кг

195,4±3,8

12,09

6,2

ЖМ, кг

329,8±10,2

32,19

9,8

ССП,г

842±19

0,06

7,2

ССП,г

672±45

0,14

21,1

Относ.П, %

624±14,16

44,7

7 6,1

Относ.П, %

40±1,61

5,10

13

 

При сравнении показателей продуктивных признаков потомства, полученного от первотелок (первые 4 быка), и потомства, полученного от коров второго отела (последующие 2 быка) выявлено, что живая масса телят в период выращивания до 200 дней в среднем по первой группе превосходит показатели второй, достигая 199,9 кг и 195,1 кг, соответственно. В период выращивания от 200 до 400 дней наблюдалась аналогичная тенденция.

Живая масса молодняка, полученного от первотёлок, составила 368,9 кг, а от коров второго отёла 338,6 кг. Такая же тенденция прослеживается и по остальным показателям.

 

Литература:

1.      Гончаров С. О собственном опыте и взгляде на перспективы развития мясного скотоводства в России // Молочное и мясное скотоводство — 2011. — Спец. выпуск по мясному скоту — с. 27–31.

2.      Кривопушкин В. В. Влияние отбора абердин-ангусских бычков по собственной продуктивности на механические свойства и гистологическое строение пястных костей // Проблемы производства молока и говядины: Материалы международной конференции.- Жодино,1996. — с. 56

3.      Лебедько Е. Я. Мясные породы крупного рогатого скота: Учебное пособие. — Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2011. — 74 с.

4.      Лебедько Е. Я. Крупномасштабный инвестиционно-инновационный мегапроект АПХ «Мираторг» по развитию специализированного мясного скотоводства в Брянской области: Лекция. — Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2014. — 124 с.

Обсуждение

Социальные комментарии Cackle