Библиографическое описание:

Жеряков Е. В., Пронькин С. Ф., Пуцкина Е. С. Продуктивность гибридов подсолнечника в зависимости от норм высева // Молодой ученый. — 2012. — №10. — С. 421-424.

Подсолнечник принадлежит к группе наиболее ценных и высокодоходных культур, играющих ключевую роль в укреплении экономики сельскохозяйственных предприятий. От уровня валового сбора семян зависит не только удовлетворение потребностей населения в пищевом растительном масле, но и в значительной мере обеспечение животноводства высокобелковым кормом. Широкий ассортимент продукции, вырабатываемой из масличного сырья, определяет высокий спрос на маслосемена подсолнечника на внутреннем и международном рынках, и эта тенденция будет сохраняться в будущем в связи с ростом населения и возрастающей потребностью в высококачественных продуктах питания.

Однако в сложившейся экономической ситуации при постоянно возрастающей стоимости техники, энергоресурсов и других материальных средств, необходимых для выращивания урожая, высокая экономическая эффективность производства подсолнечника может быть обеспечена при адекватном и постоянном наращивании урожайности этой культуры. В некоторых странах потребление растительных масел возрастает, а сливочного – снижается. Это объясняется тем, что растительные жиры имеют ряд преимуществ для здоровья человека перед животными жирами, в том числе и перед сливочным маслом. Кроме того, по расчетам специалистов США, для производства 1 т растительного масла требуется лишь 1 га земли (1).

Сельское хозяйство Поволжья, в том числе и Пензенской области, находится в зоне рискованного земледелия, где периодично влажные годы чередуются с засушливыми или сухими. По многолетним данным из 10 лет три года подвержены засухе. Недостаток влагообеспеченности отмечается более чем в 60% лет и в том числе в 21% проявляется резкая засуха. В этих условиях получение стабильных урожаев продовольственных культур и создание прочной кормовой базы животноводства неразрывно связано с селекцией на адаптированные свойства и подбором таких культур, которые бы обеспечивали получение высоких, устойчивых и, самое главное, гарантированных урожаев независимо от погодных условий (2). Урожайность можно повысить не только за счет новых сортов и гибридов, но и путем совершенствования комплекса агротехнических приемов, таких как сроки посева, густота стояния, выбор предшественников, применение гербицидов, удобрений во взаимосвязи с уровнем естественной влагообеспеченности. Урожайность культуры в наибольшей степени зависит от создания на посевной площади оптимальной густоты стояния растений. Густота посева влияет на площадь листьев и величину ассимиляционного аппарата, а, следовательно, на продуктивность фотосинтеза и урожай.

В связи с этим целью работы является изучение продуктивности двух гибридов подсолнечника в зависимости от норм высева семян. Для решения поставленных задач в производственных условиях ООО «Гранки» Бековского района в 2009-2011 гг. закладывали полевой опыт по следующей схеме: норма высева – 80, 70, 60, 50 тыс. шт. В опыте изучали два гибрида подсолнечника Санмарин 432 и Джаззи. Полевой опыт проводили на выровненном по рельефу и почвенным условиям участке. Размеры посевных делянок 100 м2. Форма прямоугольная, повторность 4-х кратная, метод размещения делянок рендомизированный.

Сорняки в посевах подсолнечника – серьезный сдерживающий фактор получения высоких урожаев в России. Они наносят большой вред сельскохозяйственным культурам: они забирают из почвы большое количество влаги и питательных веществ, конкурируют с культурными растениями за свет, тепло и другие экологические факторы, а при уборке засоряют продукцию. Из сорняков наибольшее распространение в посевах подсолнечника имеют куриное просо, щетинник сизый, редька дикая, пастушья сумка, вьюнок полевой, осот розовый и др.

Подсолнечник по своей биологии и морфологическим особенностям слабо приспособлен к подавлению сорной растительности в начальный период роста и поэтому для него необходима разработка различных мероприятий по борьбе с сорняками. Одним из таких малозатратных и высокоэффективных приемов является установление оптимальной густоты посева.

Результаты исследований показывали, что наименьшая степень засоренности в фазу цветения подсолнечника наблюдалась на посевах с нормами посева 80 и 70 тыс. всхожих семян на 1 га: 7,3-10,7 шт./га при возделывании гибрида Санмарин 432 и 8,3-11,0 шт./га гибрида Джаззи. При нормах высева 50-60 тыс. всхожих семян на 1 га посевы были разреженными и засоренность возрастала более чем 2 раза – 19,3-24 шт./га с сухой массой 39,1-43,0 г/м2 (гибрид Санмарин 432) и 17,7-23,3 шт./га с сухой массой 37,0-42,1 г/м2 (гибрид Джаззи).

Анализ элементов структуры урожая показал, что число семянок в корзинке увеличивается с уменьшением нормы высева и увеличением площади питания одного растения (таблица 1).

На варианте 80 тыс. число семянок в корзинке у гибрида Санмарин 432 было 417,6 шт., у гибрида Джаззи – 361,0, тогда как при норме высева 50 тыс. всхожих семян /га этот показатель составил 604,9 и 592,1 штук соответственно.


Таблица 1

Элементы структуры урожая гибридов подсолнечника
в зависимости от способов посева и норм высева, среднее за 3 года

норма высева, тыс. всхожих семян на 1 га

Высота растений перед уборкой, см

Диаметр корзинки, см

Число семян в корзинке, шт.

Диаметр пустозерности, см

Масса 1000 семян, г

Масса семян с 1 корзинки

Санмарин 432

80

162

15,8

417,6

3,09

71,9

30,3

70

167

16,5

503,2

2,85

73,6

39,3

60

169

16,9

575,1

2,01

79,9

50,4

50

170

17,3

604,9

1,78

81,1

53,9

Джаззи

80

177

16,5

361,0

3,54

65,4

25,1

70

181

17,4

463,3

3,26

66,9

33,1

60

183

17,8

571,2

2,89

72,6

43,1

50

185

18,2

592,1

2,14

73,7

46,3


Диаметр пустозерности также уменьшается с увеличением площади питания с 3,09 до 1,78 см у гибрида Санмарин 432 и с 3,54 до 2,14 см у гибрида Джаззи.

Следует отметить, что большинство исследователей считают показатель массы 1000 семян наследственным сортовым признаком, однако исследования показывают, что масса 1000 семян варьируют в зависимости от многих факторов, в том числе и от исследуемых норм высева. В нашем опыте масса 1000 семян у подсолнечника сорта Санмарин 432 различалась на всех вариантах. Самой высокой масса 1000 семян была на варианте с нормой высева 50 тыс., где она составила 81,1 г. Сравнительно меньший показатель по массе 1000 семян гибрида Санмарин 432 отмечен на варианте 80 тыс. – 71,9 г. На вариантах 70 и 60 тыс. всхожих семян на 1 га этот показатель составил соответственно 73,6 и 79,9 г. Гибрид Джаззи сформировал сравнительно более мелкие и менее выполненные семянки. Наибольшей массой 1000 штук отличились семянки с вариантов 50 и 60 тыс., где она составила 72,6 и 73,7 соответственно.

В проводимых нами опытах наибольший урожай маслосемян в среднем был получен по гибриду Санмарин 432 при норме высева 60 тыс. штук всхожих семян на 1 гектар – 2,09 т/га. Уменьшение нормы высева до 50 тыс.шт./га привело к снижению урожая на 0,19 т/га за 3 года исследований. При норме высева 80 и 70 тыс. всхожих семян на 1 га урожайность составила 1,63 и 1,87 т/га.

У гибрида Джаззи наибольший урожай семян был получен также при норме высева 60 тыс. штук всхожих семян на 1 га и составил 1,75 т/га, что на 0,13 т/га больше при норме высева 50 тыс. и на 0,42 и на 0,18 т/га – при норме высева 80 и 70 тыс. всхожих семян соответственно.

В пределах одного соцветия у подсолнечника наблюдается разнокачественность семянок. Семянки из периферийной части (краевая зона) отличаются от семянок центральной части корзинки по величине, массе, лузжистости, масличности ядра, продолжительности периода покоя и жизнеспособности проростков. В наших исследованиях семянки центральной зоны были длиннее семянок краевых зон, но уступали по ширине и толщине краевым (таблица 2).

Таблица 2
Формирование семянок подсолнечника в зависимости от места расположения
в корзинке, норма высева 60 тыс.всхожих семян/га, среднее за 3 года.

Месторасположение семянок в корзинке

Размер ядра

Масса 1000 семянок, г

Лузжистость, %

длина, мм

ширина, мм

толщина, мм

Гибрид Санмарин 432

краевые

9,3

5,5

3,3

69,5

22,8

центральные

9,6

5,3

3,2

65,5

23,5

Гибрид Джаззи

краевые

10,2

5,8

3,4

73,6

22,2

центральные

9,5

5,2

3,2

70,8

23,6


Семянки гибрида Джаззи были более крупными, по сравнению с семянки гибрида Санмарин 432. Лузжистость у краевых семянок составила 22,2-22,8% в зависимости от гибрида, а у семянок из центральной части корзинки –23,5-23,6%.

Пустозерность в наших опытах была отмечена и на гибриде Санмарин 432 и на гибриде Джаззи. Центральная часть корзинки была пустой, и диаметр пустозерной части составил от 2,5 до 4,0 см. Пустозерных семянок на загущенных посевах было больше (21,7% – гибрид Санмарин 432 и 20,3% – гибрид Джаззи), так как при увеличении густоты стояния растений площадь питания уменьшается. И, напротив, увеличение площади питания способствует повышению влагообеспеченности растений и, как следствие, уменьшению пустозерности (10,4-12,0%).

При выращивании подсолнечника важным моментом является получение высокого качества маслосемян для повышения выхода масла при переработке. По результатам наших исследований густота стояния растений и гибрид оказали существенное влияние на формирование качества продукции (таблица 3).

Анализ показал, что самый низкий процент лузжистости по гибриду Санмарин 432 оказался на вариантах с нормой высева 80 тыс. всхожих семян, где он составил 20,4%, тогда как на вариантах с нормой высева 50 и 60 тыс. процент лузжистости был на 2,9 и 2,8% выше и соответственно составил 24,3 и 23,2%.


Таблица 3

Показатели качества маслосемян подсолнечника различных гибридов
в зависимости норм высева, среднее за 3 года

Гибрид

Норма высева, тыс.шт./га

Лузжистось

Содержание жира

Содержание белка

Выход масла, кг/га

Санмарин 432

80

20,4

48,2

19,5

306,44

70

22,4

49,3

20,5

364,65

60

23,2

50,2

20,7

420,09

50

24,3

50,4

20,8

402,80

Джази

80

20,3

49,2

19,4

264,67

70

22,5

49,8

19,6

320,28

60

23,0

50,0

19,6

371,00

50

24,4

50,3

19,9

353,16


Исследованиями установлено, что процесс биосинтеза и накопления масла и белка в семенах масличных культур идет от момента оплодотворения до полного созревания растений. В этот период происходит быстрое нарастание сухого веса семян. Углеводы и минеральные вещества, поступающие в семена из других частей растений, служат материалом для образования масла, а также для синтеза белка. Однако следует отметить, что чем больше содержится масла в семенах подсолнечника, тем меньше их белковость. Такая закономерность отмечена и в наших исследованиях.

Так, высокое содержание масла в семенах подсолнечника (49,3-51,8% у гибрида Санмарин 432 и 50,4-51,5% у гибрида Джаззи) было в 2009 году. Повышенные среднесуточные температуры и острый дефицит влаги в почве в 2010 году значительно сократили продолжительность фаз цветения и созревания. В результате при всех сроках посева семена были невыполненными и масла в них накопилось 46,6-48,7% у гибрида Санмарин 432 и 47,7-49,0% у гибрида Джаззи, что на 2,7-3,1% и 2,5-2,7%, в зависимости от гибрида, меньше, чем в предыдущие годы. Однако в тех же условиях содержание белка в маслосеменах увеличилось на 1,0-1,1% у гибрида Санмарин 432 и на 1,1-1,3% у гибрида Джаззи по отношению к 2009 году.

Во все годы исследований наибольшее количество масла накапливали семена на разреженных посевах. При норме высева 50 тыс. всхожих семян на гектар у гибрида Санмарин 432 в среднем за три года масличность составила 50,4% против 48,2% при норме высева 80 тыс. шт./га, у гибрида Джаззи – 50,2% против 49,2%. Максимальный сбор масла отмечен у гибрида Санмарин 432 при норме высева 60 тыс. всхожих семян на 1 га составил 420,09 кг/га. С увеличением густоты стояния содержание жира снижалось.


Литература:

  1. Васильев, Д.С. Подсолнечник / Д.С. Васильев. – М.: Агропромиздат, 1990. – 174 с.

  2. Возделывание подсолнечника в Пензенской области / А.С. Афанасьев, А.Ф.Блинохватов, Ф.А. Бутылкин и др. – Пенза, 2000. – 68 с.

Обсуждение

Социальные комментарии Cackle