Библиографическое описание:

Кравцова М. Н. Влияние пиридоксина и серосодержащих добавок на аминокислотный состав сыворотки крови кроликов // Молодой ученый. — 2016. — №6.5. — С. 84-86.



В статье рассмотрены результаты исследований влияния dl-метионина, сульфата натрия и пиридоксина на аминокислотный состав сыворотки крови. Установлено повышение данного показателя у животных, получавших пиридоксин, как в отдельности, так и в сочетании с серосодержащими веществами.

Ключевые слова: кролики, аминокислоты, пиридоксин, сульфат натрия, сыворотка крови

Важнейшим биологически активным веществом, стимулирующим биосинтез серосодержащих аминокислот, является пиридоксин. Он является коферментом белков, которые участвуют в переработке аминокислот и регулируют усвоение белка [4,с.23].

Но, к сожалению, в настоящее время мало изучен вопрос об использовании пиридоксина в сочетании с другими биологически активными веществами, в частности серосодержащими, оказывающими влияние на показатели аминокислотного обмена, продуктивность и качество шерсти кроликов [1,с.18-19].

Поэтому, исходя из поставленной выше проблемы, целью исследования явилось изучение влияния пиридоксина, как в отдельности, так и в комплексе с серосодержащими органическими и неорганическими веществами на биохимические показатели крови и зоотехнические показатели животных.

Научно-хозяйственный опыт проводили на кроликах калифорнийской породы в период от 60-120 - дневного возраста. Для опыта отобрали нормально развитых, здоровых крольчат, из которых по принципу аналогов (с учетом породы, возраста, пола и живой массы) сформировали четыре группы: 1 контрольную и 3 опытных. Схема научно-хозяйственного эксперимента представлена в таблице 1.

Таблица 1

Схема научно-хозяйственного эксперимента

Группы животных

Количество голов

Условия проведения опытов

Контрольная

10

ОР ( комбикорм фирмы «Ушастик»)

Опытные:

1

10

ОР + пиридоксин

2

10

ОР + пиридоксин + сульфат натрия 0,1%

3

10

ОР + пиридоксин + метионин

Кроликов содержали в одноярусных клетках, где они имели свободный круглосуточный доступ к кормам и питьевой воде [5,с.33]. Животные всех групп ежедневно получали одинаковый полноценный рацион, а затем в рационы кроликов опытных групп соответственно вводили пиридоксин, пиридоксин с сульфатом натрия и пиридоксин с синтетическим – DL- метионином. Кормление молодняка производились по нормам, рекомендованным ВИЖ [2,с.186].

У кроликов в возрасте 4-х месяцев брали кровь из вены сафена, для определения аминокислотного состава (табл.2) и содержания общего белка (табл.3) в сыворотке крови. Аминокислотный состав сыворотки крови - на аминокислотном анализаторе марки HITACHIL-8900.

Таблица 2

Концентрация аминокислот в сыворотке крови кроликов (n=10)

Аминокислоты,

мг %

Группы животных

Контрольная

Опытные

1

2

3

Заменимые

Аланин

2,41±0,40

5,89±0,36

6,01±0,38**

6,91±0,36**

Аргинин

1,50±0,10

3,11±0,13***

3,40±0,12***

3,90±0,13***

Аспаргин

1,50±0,13

2,93±0,15**

3,11±0,16**

3,11±0,16**

Аспаргиновая кислота

1,01±0,08

1,15±0,08*

1,27±0,06*

1,32±0,09*

Глицин

9,00±0,17

11,87±0,32**

12,90±0,44**

19,30±0,63***

Глутамин

7,82±0,43

10,50±0,34**

8,60±0,22*

12,8±0,34**

Пролин

1,93±0,09

3,34±0,09***

3,31±0,10***

3,99±0,10***

Серин

2,11±0,06

4,60±0,06

5,07±0,07

5,40±0,11***

Тирозин

0,49±0,08

1,01±0,09*

1,00±0,09*

1,88±0,09

Цистин

1,01±0,08

1,17±0,08*

1,27±0,06*

1,32±0,09*

28,78±1,54

45,57±1,7

45,94±1,7

53,02±2,01

Незаменимые

Валин

1,28±0,02

1,81±0,14*

1,73±0,09**

2,20±0,50*

Изолейцин

0,61±0,07

1,11±0,13*

1,23±0,10**

1,43±0,09**

Лейцин

0,71±0,07

1,22±0,07**

1,19±0,04**

1,19±0,04**

Лизин

3,13±0,17

3,24±0,13***

3,44±0,16***

4,14±0,21*

Метионин

0,60±0,07

0,62±0,07*

0,94±0,08**

1,08±0,04**

Треонин

1,10±0,13

1,61±0,09*

1,72±0,02*

1,80±0,11***

Фенилаланин

0,54±0,04

1,11±0,04*

0,69±0,04***

2,12±0,05***

Гистидин

1,00±0,12

1,71±0,07***

1,73±0,07***

1,43±0,07***

8,97±0,69

12,43±0,74

12,67±0,60

15,39±1,11

(p<0,05*, p<0,01**, p<0,001***)

Исходя из полученных данных, можно отметить закономерные изменения аминокислотного состава сыворотки крови кроликов, получавших соответствующие добавки, по сравнению с животными контрольной группы. Соответствующие изменения наблюдаются и между опытными группами. Так, во всех трех опытных группах животных содержание большинства свободных аминокислот было достоверно выше, чем в контрольной. Наиболее заметное увеличение наблюдается в 3-ей опытной группе, где животные получали пиридоксин с синтетическим dl-метионином, что предположительно связано со стимуляцией белкового обмена данными компонентами. По содержанию отдельных аминокислот, можно отметить наиболее заметное увеличение концентрации: из заменимых - аланина, глицина, пролина, серина, тирозина; из незаменимых - лейцина, изолейцина, фенилаланина, метионина. Наименьшее увеличение отмечалось по содержанию аспаргиновой кислоты, цистину, валину, треонину, гистидину.

Суммарное значение незаменимых аминокислот во всех трех опытных группах также было выше, чем у контрольных животных, соответственно на 36,8; 37,3 и 45,7 %; заменимых аминокислот выше на 27,8; 29,2 и 41,7 %.

На основании вышеизложенного можно сделать следующее заключение, что введение в рационы кроликов пиридоксина как в отдельности и в комплексе с серосодержащими веществами (метионином и сульфатом натрия) оказало стимулирующее влияние на показатели аминокислотного и белкового обмена, что, естественно, положительно скажется на интенсивности роста, приросте живой массы, качестве шерсти у животных.

Литература:

  1. Арнаутов Ю.В., Федосеев А.С. Новый премикс для пушных зверей // Журнал «Кролиководство и звероводство». –М.: -1999. -№5. –С. 18-19.
  2. Балакирев, Н.А., Тинаева, Е.А. Кролиководство. Учебник для вузов. –М.: Колос, -2006. –С.186.
  3. Берестов В.А. Звероводство / Брестов В.А. Учебное пособие для ВУЗов по зовет. спец. -СПб.: Лань, -2002. –С. 86.
  4. Калашников, А.П, Клеймов, Н.И и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. – М.: Агропромиздат, -2003. –456 с.
  5. Ротошный, А.Н., Черненко, А.В. Разные системы кормления кроликов // Сборник научных трудов Северо-Кавказского НИИ животноводства 2012. Т1, №1.

Обсуждение

Социальные комментарии Cackle