Paramètres de pratiques de salubrité des aliments dans le bulgare | Статья в журнале «Молодой ученый»

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 15 июня, печатный экземпляр отправим 19 июня.

Опубликовать статью в журнале

Автор:

Рубрика: Экономика и управление

Опубликовано в Молодой учёный №4 (39) апрель 2012 г.

Статья просмотрена: 17 раз

Библиографическое описание:

Велковски, Валдес Валериев. Paramètres de pratiques de salubrité des aliments dans le bulgare / Валдес Валериев Велковски. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2012. — № 4 (39). — С. 106-109. — URL: https://moluch.ru/archive/39/4541/ (дата обращения: 01.06.2024).



В подростковом возрасте завершается процесс формирования опорно-двигательной, сердечно-сосудистой систем, интеллектуальной и эмоциональной сфер организма. Однако подростки в современном мире, как правило, испытывают недостаток физической активности и ведут малоподвижный образ жизни, который отражается на здоровье и уровне функционального состояния организма. Регулярные занятия физической культурой и спортом обеспечивают повышение функционального состояния сердечно-сосудистой и дыхательной систем, увеличения уровня обменных процессов в организме [1].

Цель: исследование уровней функционального состояния физиологических систем организма учащихся 8–10 классов Многопрофильного лицея № 11 им. В. Г. Мендельсона г. Ульяновска и участников баскетбольной команды школы «Данко» той же возрастной категории.

Организация и методы исследования. Исследование проводилось на базе МБОУ «Многопрофильный лицей № 11 им. В. Г. Мендельсона» г. Ульяновска в период с октября 2023 года по февраль 2024 года. В эксперименте приняли участие 28 юношей возрастом 15 лет, обучающихся в 8–10 классах. Было создано две группы: 1 группа экспериментальная, в которую вошли 15 юношей, занимающихся баскетболом и имеющих 1-й взрослый разряд и вторая — контрольная группа (13 юношей), в которую вошли учащиеся школы, не занимающиеся спортом.

С целью получения экспериментальных данных была проведена оценка антропометрических, физиометрических показателей и исследование адаптационных резервов организма студентов. Для оценки морфологических особенностей организма старшеклассников были измерены длина тела, масса тела, окружность грудной клетки, сила кисти правой и левой рук [2]. Исследование функционального состояния дыхательной системы старших школьников проводили с помощью метода спирометрии для определения жизненной емкости легких. Для оценки устойчивости организма к гипоксии использовали задержку дыхания на вдохе (пробу Штанге), задержку дыхания на выдохе (пробу Генчи). У здоровых нетренированных лиц оптимальное время задержки дыхания на вдохе составляет 40–60 секунд, у спортсменов 60–90 и более секунд. Задержка дыхания на вдохе у здоровых нетренированных лиц в норме составляет 25–30 секунд, у спортсменов 40 и более секунд. Степень тренированности организма школьников определяли с помощью пробы Серкина, состоящей из нескольких этапов: измерения времени задержки дыхания на вдохе, выполнения физической нагрузки, затем опять задержки дыхания на вдохе [2]. У здоровых нетренированных лиц оптимальное время задержки дыхания после выполнения нагрузки составляет 15–30 секунд, у спортсменов 30 и более секунд. По формуле рассчитали жизненный индекс, в норме имеющий показатели 54–63. Жизненный индекс характеризует функциональные возможности респираторного аппарата человека.

Для оценки состояния сердечно-сосудистой системы организма использовали измерения систолического, диастолического давления, частоты сердечных сокращений (ЧСС). Пульсовое давление (ПД) определяли по формуле: систолическое давление — диастолическое давление. Статическую координацию определяли с помощью пробы Ромберга. Лабильность, т. е. функциональную подвижность нервной системы, определяли по результатам теппинг-теста. Функциональные резервы организма обследуемых контрольной и экспериментальной групп оценивали с помощью индекса Скибинского, который свидетельствует об уровне адаптации к нагрузке кардиореспираторной системы, а также коэффициента выносливости, определяемого по формуле: .

Полученные данные занесли в индивидуальный лист участника исследования. Для обработки полученных результатов применялся анализ дисперсии исследуемых выборок по t-критерию Стьюдента

Результаты исследования и их обсуждение. Оценка антропометрических показателей организма подростков показала, что различия в длине тела обследуемых обеих групп статистически не значимы. Так, у юношей экспериментальной группы длина тела составляет 182,73±7,33 см, а длина тела юношей контрольной группы составляет 177,77±7,57 см. Данные результаты длины тела превышают средние статистические показатели для данного возраста, которые составляют 170±6,86 см. Масса тела юношей экспериментальной группы составляет 75,20±15,70 кг, а масса тела юношей, не занимающихся спортом, равна 61,00±8,22 кг, полученные различия статистически значимы (Р≤0,05). Превышение значений массы тела у юношей-баскетболистов связано и их высоким ростом и хорошо сформированной мышечной системой. Среднестатистическая норма для юношей данного возраста составляет 61,92±7,8 кг. Различия в величинах окружности грудной клетки испытуемых экспериментальной группы (88,2±7,83 см) и испытуемых контрольной группы (84,23±5,05 см) статистически не значимы, однако окружность грудной клетки юношей, не занимающихся спортом, несколько ниже среднестатистической нормы (норма для юношей 87,17±4,98 см).

Сила кисти правой руки у юношей-спортсменов составляет 46,6±5,48 кг, что соответствует среднестатистическим значениям (48,90±9,06 кг) а у юношей, не занимающихся спортом — 38,23±6,82 кг, что значительно ниже нормы. Полученные различия статистически значимы (Р≤0,05). Сила кисти левой руки у юношей-спортсменов составляет 42,07±5,66 кг, у юношей, не занимающихся спортом — 34,69±6,18 кг, полученные различия также статистически значимы (Р≤0,05). В норме для юношей сила кисти левой руки составляет 45,57±8,46 кг, т. е. сила кисти левой руки юношей-спортсменов несколько ниже нормы, а сила кисти юношей, не занимающихся спортом, значительно ниже нормативных значений.

Сравнительная характеристика параметров дыхательной системы показала, что величина жизненной емкости легких (ЖЁЛ) у юношей-баскетболистов составляет 4,15±0,35 л, что превышает среднестатистические значения (3,89±0,49 л) а у обследуемых контрольной группы — 3,49±0,43 л, что находится ниже средних значений для данного возраста. Полученные различия статистически значимы (Р≤0,05). Показатель жизненного индекса у юношей-спортсменов составляет 56,53±9,14, а значение данного индекса у юношей, не занимающихся спортом, составляет 58,62±11,59, различия статистически не значимы. Показатели жизненного индекса испытуемых находятся в диапазоне нормы, который составляет от 54 до 63.

Проведенные пробы с задержкой дыхания позволяют оценить адаптацию человека к гипоксии и гипоксемии. Люди, у которых обнаружены высокие уровни гипоксемических проб, демонстрируют более высокую способность к переносу физических нагрузок. Задержка дыхания на вдохе (проба Штанге) у юношей-спортсменов составляет 83,47±16,04 сек, у юношей, не занимающихся спортом, составляет 70,23±19,73 сек. Различия полученные данных статистически не значимы и находятся в диапазоне норм для лиц, занимающимся физкультурой и спортом (60–90 сек и более). Величина задержки дыхания на выдохе (проба Генчи) у юношей-спортсменов составляет 54,27±17,99 сек и находятся в диапазоне норм для лиц, занимающимся физкультурой и спортом (40 сек и более), у юношей, не занимающихся спортом, составляет 37,23±13,36 сек, полученные различия статистически значимы (Р≤0,05). Величина задержки дыхания на вдохе после нагрузки (проба Серкина) у юношей-спортсменов составляет 31,47±5,53 сек и находятся в диапазоне норм для лиц, занимающимся физкультурой и спортом (30 сек и более), у юношей, не занимающихся спортом, составляет 24,85±7,79 сек, полученные различия статистически значимы (Р≤0,01) (Таблица 1).

Таблица 1

Сравнительная характеристика параметров функционального состояния дыхательной системы школьников

Показатель

Испытуемые экспериментальной группы

(n=15)

Испытуемые

контрольной группы

(n=13)

Жизненная ёмкость лёгких (ЖЕЛ), л

4,15±0,35

3,49±0,43

Различия значимы, при уровне ошибки не более 5 % (P≤0.05)

Жизненный индекс (ЖИ), мл/кг

56,53±9,14

58,62±11,59

Различия статистически не значимы

Задержка дыхание на вдохе (проба Штанге), сек

83,47±16,04

70,23±19,73

Различия статистически не значимы

Задержка дыхание на выдохе (проба Генчи), сек

54,27±17,99

37,23±13,36

Различия значимы, при уровне ошибки не более 5 % (P≤0.05)

Задержка дыхания после выполнения нагрузки (проба Серкина), сек

31,47±5,53

24,85±7,79

Различия значимы, при уровне ошибки не более 1 % (P≤0.01)

Для оценки функционального состояния сердечно-сосудистой системы юношей были проведены измерения артериального давления и частоты сердечных сокращений в покое. Величина ЧСС юношей-спортсменов составляет 76,13±8,78 уд/мин, соответствуют средним статистическим показателям для данного возраста, которые составляют 77,46±8,67 уд/мин, а ЧСС юношей контрольной группы значительно превышает эти значения и составляет 88,39±12,76 уд/мин. Полученные различия статистически значимы (Р≤0,05). Систолическое давление юношей-спортсменов составляет 131,43±6,68 мм.рт.ст, а систоличесткое давление юношей контрольной группы составляет 134,46±15,18 мм.рт.ст., полученные различия статистически не значимы и значительно превышают средние статистические показатели артериального давления для данного возраста (115,88±8,29 мм.рт.ст). Пульсовое давление юношей-спортсменов, свидетельствующее о величине сердечного выброса, составляет 52,06±4,48 мм.рт.ст, а пульсовое давление юношей контрольной группы составляет 46,31±9,94 уд/мин, полученные различия статистически значимы (Р≤0,01) и превышают средние статистические показатели пульсового давления для данного возраста (40,13±2,18 мм.рт.ст).

Таблица 2

Сравнительная характеристика параметров функционального состояния школьников

Показатель

Испытуемые экспериментальной группы

(n=15)

Испытуемые

контрольной группы

(n=13)

Коэффициент выносливости (КВ), усл. ед.

14,62±2.49

19,09±3.07

Различия значимы, при уровне ошибки не более 1 % (P≤0.05).

Индекс Скибинского

усл.ед.

41,93±6,45

31,77±4,39

Различия значимы, при уровне ошибки не более 5 % (P≤0.05)

Исследование функционального состояния нервной системы у юношей показало, что статическая координация организма юношей-спортсменов, определяемая с помощью пробы Ромберга, имеет более высокий уровень, чем у юношей, не занимающихся спортом: среди юношей-баскетболистов 20,0 % обследуемых не выполнили пробу, а среди обследуемых контрольной группы — 38,5 %. Лабильность, т. е. функциональная подвижность нервной системы, определяемая по результатам теппинг-теста, для правой руки у юношей-спортсменов составила 9,47±0,83 ударов в секунду, у юношей, не занимающихся спортом — 8,32±1,01. Результаты лабильности для левой руки у юношей-спортсменов (8,53±1,21 уд/сек), также превышают данные значения для обследуемых контрольной группы (7,13±0,9). Полученные результаты статистически значимы (Р≤0,05).

Оценка уровня функциональных резервов организма обследуемых контрольной и экспериментальной группы, проведенное с помощью индекса Скибинского, показала, что у юношей-спортсменов данный коэффициент составляет 41,93±6,45 ед., что свидетельствует о хорошем уровне адаптации к нагрузке кардиореспираторной системы. У юношей, не занимающихся спортом, данный коэффициент составил 31,77±4,39 ед., что соответствует нижней границе хорошего уровня адаптации. Значение коэффициента выносливости юношей-спортсменов составило 14,62±2,49 ед., что говорит об усилении функции сердечно-сосудистой системы. У юношей контрольной группы значения данного коэффициента составило 19,09±3,39, что свидетельствует об ослаблении функции сердечно-сосудистой системы.

Проведенные исследования показали, что большинство антропометрических показателей юношей-спортсменов (длина тела, окружность грудной клетки, ЖЁЛ, сила кисти правой и левой рук) выше, чем у юношей, не занимающихся спортом, что свидетельствует о высоком уровне физической подготовленности их организма. Более низкие значения у юношей-спортсменов ЧСС и артериального давления, более высокие значения пульсового давления, и времени задержки дыхания в процессе дыхательных проб, свидетельствуют о том, что у юношей-спортсменов сформирован более высокий уровень функционального состояния этих систем, что свидетельствует о более высоком уровне компенсаторно-приспособительных реакций организма, выносливости и высокой способности организма противостоять гипоксии. Юноши-баскетболисты обладают более высоким уровнем адаптации кардиореспираторной системы к физическим нагрузкам, коэффициент выносливости их организма свидетельствует об усилении функции сердечно-сосудистой системы

Таким образом, регулярные занятия физической культурой и спортом помогают улучшить функциональное состояние кардиореспираторной, дыхательной систем и опорно-двигательного аппарата подростков, повысить их уровень физической работоспособности.

Литература:

  1. Черясова, О. Ю. Физическая культура и спорт в жизни современного общества / О. Ю. Черясова, М. А. Онищук. — Текст: непосредственный // Молодой ученый. — 2018. — № 48 (234). — С. 332–336.
  2. Павленкович С. С. Методы оценки функционального состояния организма спортсменов // Изд-во Саратовского государственного университета.- Саратов: 2019. — 60 с.
  3. Едышев Д. В., Валкина О. Н., Назаренко О. С. Теоретическое обоснование эффективности занятий физической культурой и спортом для коррекции физического, нравственного и психического здоровья детей и подростков // Педагогико-психологические и медико-биологические проблемы физической культуры и спорта. — Набережные Челны: 2018. — Том 13, № 2, 2018. — С. 136–143.
Основные термины (генерируются автоматически): OGM, EFSA, FAO, Республика Марий Эл, Россия, София.


Похожие статьи

Словарь микротопонимов окрестностей села Новые Параты...

Название символического происхождения, посвящённое России.

Микротопонимы окрестностей деревни Отымбал Волжского района Республики Марий Эл.

Микротопонимы окрестностей деревни Отымбал Волжского района...

— Йошкар-Ола: Комитет Республики Марий Эл по делам архивов, Государственный архив Республики Марий Эл, Администрация муниципального образования «Волжский район», 2003.

О некоторых аспектах правового регулирования политики...

Декларативные положения Конституции Республики Марий Эл получили дальнейшее развитие в Законе Республики Марий Эл от 31 мая 1994 г. № 85-III «О культуре», который признаёт равное достоинство культур...

Марийский государственный университет (Йошкар-Ола)...

Адрес: Россия, Приволжский федеральный округ, Республика Марий Эл, городской округ Йошкар-Ола, Йошкар-Ола, площадь им. В.И. Ленина, 1.

«Стратегические коммуникации» в практике публичной дипломатии Европейского Союза.

Развитие малого бизнеса в Республике Марий Эл

Правительством Республики Марий Эл был разработан ряд программ, наиболее важными среди которых являются Республиканская целевая программа «Государственная поддержка малого предпринимательства в Республике Марий Эл на 2012–2020 годы»...

Анализ выездных налоговых проверок: пути совершенствования...

Автор: Черникова София Вячеславовна.

Наиболее приоритетным направлением работы ФНС России является осуществление своих полномочий по

Организация выездных налоговых проверок в Приднестровской Молдавской Республике в контексте опыта зарубежных стран.

Варгач Мария Александровна — Информация об авторе

Россия в системе международной и европейской безопасности.

Приднестровская Молдавская Республика: становление и развитие. №40 (174) октябрь 2017 г. Авторы: Варгач Мария Александровна, Тонких Владимир Алексеевич.

Похожие статьи

Словарь микротопонимов окрестностей села Новые Параты...

Название символического происхождения, посвящённое России.

Микротопонимы окрестностей деревни Отымбал Волжского района Республики Марий Эл.

Микротопонимы окрестностей деревни Отымбал Волжского района...

— Йошкар-Ола: Комитет Республики Марий Эл по делам архивов, Государственный архив Республики Марий Эл, Администрация муниципального образования «Волжский район», 2003.

О некоторых аспектах правового регулирования политики...

Декларативные положения Конституции Республики Марий Эл получили дальнейшее развитие в Законе Республики Марий Эл от 31 мая 1994 г. № 85-III «О культуре», который признаёт равное достоинство культур...

Марийский государственный университет (Йошкар-Ола)...

Адрес: Россия, Приволжский федеральный округ, Республика Марий Эл, городской округ Йошкар-Ола, Йошкар-Ола, площадь им. В.И. Ленина, 1.

«Стратегические коммуникации» в практике публичной дипломатии Европейского Союза.

Развитие малого бизнеса в Республике Марий Эл

Правительством Республики Марий Эл был разработан ряд программ, наиболее важными среди которых являются Республиканская целевая программа «Государственная поддержка малого предпринимательства в Республике Марий Эл на 2012–2020 годы»...

Анализ выездных налоговых проверок: пути совершенствования...

Автор: Черникова София Вячеславовна.

Наиболее приоритетным направлением работы ФНС России является осуществление своих полномочий по

Организация выездных налоговых проверок в Приднестровской Молдавской Республике в контексте опыта зарубежных стран.

Варгач Мария Александровна — Информация об авторе

Россия в системе международной и европейской безопасности.

Приднестровская Молдавская Республика: становление и развитие. №40 (174) октябрь 2017 г. Авторы: Варгач Мария Александровна, Тонких Владимир Алексеевич.

Задать вопрос